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第二章 首次出摊为淀粉肠正名（第1页）

第二天，清晨五点。

乔安逸早早地便起了床，看着身旁还在熟睡中的的芯芯，他感觉自己现在有着无限的动力！

出门，买食材！

清晨的市场，人流涌动。

现在父女二人租住的是一间民建房，挨着厂区，周边有很多打工人和本地居民在此生活。

虽然这里距离市中心也没有多远，但依旧显示出另一番景象。

厂区附近的市场不同于市内，这里虽然环境简陋，但菜品价格也是实打实的便宜，不仅有很多附近的居民来逛，更是吸引了不少在市内开餐馆的小老板们每天来此来采购。

乔安逸早已经把制作淀粉肠所需的食材牢牢记住了，所以刚一进市场，他便径直朝着肉摊找去。

新鲜的猪后腿肉？

来二十斤！

农家鸡的鸡胸肉？

来十斤！

当然，用来提升香味的猪板油也不必可少，同样来上十斤！

乔安逸深知，要想做出S级的淀粉肠，使用优质的食材是必要前提，所以在购买的时候，他是一点都没有心疼兜里的钱。

买完了肉之后，接下来就是去买土豆淀粉，以及各式各样的调味料。

除此之外，还有做烤肠需要用到的各式工具和容器……

直到把菜市场逛完，左右手都拎的满满当当之后，乔安逸仅有的那六百多块钱，只剩下了两位数的零头。

如今一切准备完毕，回家，开干！

等乔安逸回到出租屋时，时间已经来到了七点半。

这会儿芯芯已经醒了

，看到爸爸回来后，小丫头笑容灿烂，买着小短腿蹦蹦跳跳的跑了过来。

“芯芯乖，你先在屋里看会动画片，等爸爸给你做香喷喷的淀粉肠吃！”乔安逸拿出手机找到了一部卡通片，对小丫头嘱咐道。

“淀粉肠？是街边阿姨买的那种吗？芯芯爱吃淀粉肠！”小丫头先是瞪大了眼睛，在小脑袋里想起了淀粉肠是什么，接着便欢呼雀跃了起来。

在之前，每次逛街的时候芯芯总是会盯着街边的小吃摊流口水，不过乔安逸也不敢随便带着女儿乱吃，毕竟小吃摊的卫生情况是众所皆知的。

尤其是芯芯，因为刘玲玲孕期抽烟酗酒，导致芯芯在生下来的时候就因为免疫力弱，生了不少的病，更是发展成了后来的白血病，每个月都要进行靶向治疗……

而治疗所需的庞大费用，也一直都是压在乔安逸肩上的大山，让他一直都没有勇气和刘玲玲提出离婚。

不过现在，拥有了系统之后，乔安逸相信这一切的问题都会迎刃而解的！

只要自己赚到足够的钱，为芯芯找到合适的骨髓配型进行移植，女儿就能像普通孩子那样快乐健康的长大！

想到这里后，乔安逸顿时涌起了无限的干劲！

他先是拿出了猪后腿肉，放在菜墩上，再将两把菜刀磨得锃亮，“嘭嘭嘭”的剁起了肉糜。

其实这一步也可以利用电动绞肉机来进行，不过以乔安逸如今的财力水平实在

是难以实现，所以他也只能采用最朴素的办法。

两把菜刀交替挥砍之下，十斤猪腿肉很快的就被剁碎开来，木质的菜墩上也响起了富有节奏、连绵不绝的“咚咚”声。

清晨的阳光透过出租屋泛黄的窗子，温暖的撒在了厨房的角角落落，遍地光芒。

初夏的暖风透过窗棂袭来，不急不躁，微风正好。

乔安逸则是犹如一栋石尊般，目光坚定，手上的菜刀不停，双脚站稳，将所有的精力全都投入到了菜墩上。

他先后将猪腿肉、鸡胸肉、猪板油一一剁成肉糜。

接着，又拿出一个刷净至反光的大不锈钢盆，将各式肉糜全部放进其中，用力的搅拌均匀，然后放在一旁静置。

现在肉类已经处理完毕了，接下来要做的就是调制淀粉了。

对于淀粉肠来说，淀粉的配量以及调和，绝对算的上是最重要的一环！

如果淀粉放的少了，吃起来就不会有淀粉肠那种软糯的口感，但如果像黑心商家那样将淀粉的含量一再提高，那么香肠吃起来就不会有那种香喷喷的味道。

当然了，用科技和狠活的那种除外。

乔安逸将整整半袋淀粉倒入新买来的大桶中，接着又倒入了半桶水，充分搅拌，，直到没有疙瘩。

之后，再将酱油、精盐、白糖，胡椒粉、十三香，牛肉粉，姜粉，鸡汁以及由十几种香料磨成的粉末全部倒入。

然后再重复之前的步骤，将肉糜和淀粉混合

，分批挤入食用塑料制成的肠衣中，用细绳依次分好根数，投入到烧开水的大锅里面煮熟。

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