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第169节（第3页）

看来，这家的“抄手”售价，就是十文钱一碗十个“抄手”、平均一个“抄手”一文钱的吧。

不算便宜，但也绝不算贵。

“红油抄手”的个头也很大，几乎是与鸡蛋相仿的大小。这令人甚至有点在意，它会不会没熟呢？

不过既然是常年做这个的人，端上来的话，应该不至于做出“抄手”没有煮熟这种乌龙的行为吧？黎锦想到这里，就不再担心这种事了。

“还可以，不咸不淡……”黎锦舀了一口汤，便点评说道，“酸味与咸味的感觉很好。虽然有点辣了和麻了，但并不算很厉害。”

这种“红油抄手”的汤，似乎是酸辣口味的。

里面撒了些虾皮和紫菜、青葱，还放了不少芝麻，看起来用料并不怎么吝啬。

“这家搭配的用料还不少呢。”阿诚低头看着装“红油抄手”的大碗。

“都有什么啊？我看不到。”黎锦说道，“太黑了，我就吃出来了虾皮、紫菜、青葱、芝麻粒而已。”

在这种光线中，黎锦能看到的东西，相比阿诚来说，当然是要少得多了。所以，她很在意阿诚看到了什么。

“里面还有榨菜呢。”阿诚说道，“不过，吃起来的时候，也许发现不了。这些碗里的榨菜，非常细碎，好像已经剁过了。”

“嗯，感觉还可以。”黎锦点了点头，说道，“我先尝尝吧……”

吃下一个“红油抄手”后，第一感觉，就是面皮软软的、滑滑的。

这种皮很薄，没有什么面食的嚼头。不过，口感倒也还好，细滑的感觉令人感到舒适。

里面的肉馅，味道还相当不错。

肉感很顺滑，但一点都没有那种软烂如泥的感觉。

肉是一粒一粒的，令人吃了感觉很是安心。看起来，用的不是廉价、可能腐烂的，来源可疑的肉类。

调味很适度，并不会用盐或是大量香料掩盖肉的味道。

而且，肉味很香，不腥不臭，虽然是猪肉馅，但没有猪特有的异味。

汤底那微酸微辣的调味，感觉也很不错。

虽然有淡淡的咸味，但即使喝下去，也没有让人口渴的感觉，显然并没有放什么不该添加的东西，还是很令人安心的。

虽然是红油的汤底，但喝起来并不油腻。

微酸的调味，竟然让人有一种开胃的感觉。

至于虾皮、紫菜、青葱、芝麻粒、榨菜这些调料嘛，只能说中规中矩，没什么惊艳的点，但也绝不难吃。

值得一提的是，这家的碗筷汤匙都洗得很干净。

之前递给黎锦的筷子和汤匙，都不是直接放在汤里一并端过来的，而是单独用草纸包好拿过来的。

拿在手里的时候，可以感觉到纸很干燥。

摸一下筷子和汤匙，手感也一点都不油腻，很干燥清爽，这多少让黎锦感到安心。

当然了，这家的餐具是用钢铁制成的。

小店通常都不会考虑用银制餐具的，这太正常不过了。黎锦也不觉得这是个问题。

“好，吃完了就可以回去了。”十个馄饨也没有很多，但黎锦确实吃饱了，总的来说，她对这种馄饨的整体印象是满意的。

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