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在小慕笙三岁多的这一年,沈小夏把她开咖啡店及图书室相结合的想法提上了日程,最近几个月一直在忙相关的事情。
三月的清晨,她站在京市鼓楼西大街的空地上,春寒料峭中呼出的白气在眼前氤氲。
沈小夏紧了紧身上的米色风衣,望着眼前这块刚拍下的地皮,方方正正的一千平米,临街的位置能看到不远处京市大学的钟楼。
“怎么样,满意吗?”江砚从身后走来,黑色呢子大衣上还沾着晨露的气息,他手里拿着刚买的热豆浆,塞进沈小夏冰凉的手心。
沈小夏抿了一口甜丝丝的豆浆,眼睛亮晶晶的,“很满意,你看这个朝向,上午的阳光正好能铺满整个一层。”
她踮起脚尖比划着,“到时候整面墙都做成落地窗,配上白色窗框……”
“妈妈,要建大房子了吗?”江慕笙从江砚身后探出小脑袋,红扑扑的脸蛋上还沾着早点铺的芝麻粒,他怀里抱着个积木玩具,正是昨天刚搭好的“三层小楼”模型。
沈小夏蹲下身平视儿子,“对呀,就是按照笙笙搭的房子来建的,”她指着空地,“一楼是好吃的,二楼放满图画书,三楼是笙笙的游戏室,笙笙开心不?”
江慕笙高兴的拍着双手,“开心!”
沈小夏打算一楼卖咖啡,面包,甜品等,以后奶茶盛行时,可以把奶茶也加上。
二楼作为图书室,按书籍种类陈列,文学类,社科哲学类,艺术生活类,科学技术类,少儿读物,小说,期刊杂志等,以卖为主,也可以在室内查阅,内里会安排桌椅。
三楼作为沈小夏的私人区域,会安排她的办公室,休息区,健身区,也会给江慕笙安排几处适合他玩耍的地方。
江砚笑着掏出大哥大,“我帮你联系设计师,那人你也认识,陈辰,和我们一直有合作的,最近刚从法国考察回来,满脑子都是新式设计。”
三天后,陈辰带着厚厚一叠图纸出现在沈小夏家的会客厅,他把图纸在茶几上铺开,钢笔尖在某处轻轻一点,“我建议用钢化玻璃幕墙,德国的新工艺,安全系数高,采光也好。”
沈小夏的指尖顺着图纸上的线条游走,忽然停在二楼平面图,“这里能不能加个旋转楼梯?”
“妙啊!”陈辰推了推眼镜,“不过消防规范得注意……”他飞快地在图纸边缘记下几行数字。
江砚抱着熟睡的江慕笙从里屋出来,压低声音道,“施工队找老赵的班子?他们刚做完友谊商场的工程。”
“嗯,不过我得亲自盯着,”沈小夏轻轻抚过图纸,仿佛已经触摸到未来建筑的轮廓。
四月的第一个周一,施工队正式进场,沈小夏戴着安全帽站在工地边,看推土机铲平最后一片杂草。
“沈老板,地基图纸您再过目一下,”包工头老赵递来沾着泥土的图纸。
沈小夏拿过图纸看了看,“嗯,没问题,你们就按照这个来吧。”
五月的阳光开始有了热度,框架已经搭到二层,沈小夏每天都要来工地转两圈。
这天她刚到,就看见老赵和一人站在裸露的钢筋骨架间争论什么。
“钢结构必须加在这里,否则玻璃幕墙的承重……”
“但这样会破坏整体美感……”
沈小夏走过去,从包里掏出个牛皮纸袋递给老赵,“赵工,这是上次你说的想要给儿子买的书。”
老赵没想到他随口一提的事情被沈小夏记住了,内心很是受用,伸手接过纸袋,笑着道了声谢,“谢谢沈老板。”
“不用客气,”沈小夏弄明白两人争论的点,开口道,“承重问题,能不能用这个方案?”她画了个弧形支撑结构。
老赵想了想,同意了,“还是沈老板聪明,这种设计既美观又实用。”
六月的一场暴雨让工程暂停了三天,沈小夏趁着雨天在自家书房完善室内设计,她翻开一本欧洲室内设计年鉴,临摹着上面的artde线条。
江慕笙趴在地毯上,用蜡笔在妈妈的设计稿边缘画着小太阳。
“妈妈,要这个!”他突然指着年鉴上一盏黄铜吊灯。
沈小夏亲了亲儿子顶,“好,妈妈想办法找人定做。”
七月中旬,建筑主体完工,沈小夏站在还未安装玻璃的框架内,仰头望着阳光从三楼的天井直泻而下,在三面白墙上投下几何形的光斑,她转了个圈,裙子下摆旋出优美的弧度。
装修阶段,沈小夏全程跟进,每一块地砖都是她亲自挑选的。
“这玻璃透光性真好,”安装工人摸着光洁的表面感叹。
沈小夏笑而不语,转身去检查刚从海市运来的咖啡机。
八月中旬,内部装修进入尾声,沈小夏来做最后的验收,江慕笙跌跌撞撞地跑在崭新的地板上,在三楼游戏区的小滑梯上来回玩耍。
开业前一周,员工开始培训,沈小夏面试了二十多个应聘者,最终选中了五位,最让她惊喜的是咖啡师林雯,这个扎着马尾辫的姑娘曾在上海华侨饭店工作过,会拉天鹅形状的咖啡拉花。
“我们要做的不仅是卖咖啡,”沈小夏在新铺好的橡木长桌旁对员工们说,“而是创造一个让人愿意停留的空间。”
林雯若有所思地点头,忽然问,“老板,二楼的书可以借阅吗?”
“当然,”沈小夏微笑,“我们不是图书馆,但好书值得被更多人读到。”
开业前两天,后厨里,周师傅正在调试最后一批甜品。
沈小夏推门进去时,浓郁的黄油香气扑面而来,周师傅背对着她,正专注地往一盘刚出炉的马卡龙上撒金箔,动作轻巧得像在完成一件艺术品。
“周师傅,客人过两天就能尝到这些了,”沈小夏走近,看着操作台上琳琅满目的甜品,提拉米苏、黑森林蛋糕、改良版的“驴打滚慕斯”,甚至还有几款她从未见过的精致小点。
周师傅擦了擦手,难得露出一丝笑意,“这是‘糖葫芦慕斯’,我新试的,”他指向一款红色渐变的小蛋糕,“外层是山楂冻,中间夹了奶油芝士,底下是酥饼底。”
沈小夏切了一小块品尝,酸甜的山楂与绵密的芝士在舌尖交融,既保留了京市糖葫芦的风味,又多了西式甜品的层次感。
“绝了!”她真心赞叹,“这绝对是咱们店的招牌。”
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