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第76章（第1页）

第76章

猪蹄尖和羊肘子需要把毛发和污垢都处理掉。

这四样材料处理完后，全都剁成块，与干净的鸭肫放入锅中焯水。趁着这功夫把猪肚也处理了。

猪肚就难处理了，得里里外外清洗的很干净，用盐和生粉搓洗，还需放入沸水中，焯两次水，去除猪肚的味道后，照样剁成块，下到锅中，淋上花雕酒再次焯水。

焯好后放到一旁备用。

然后鱼翅泡好后去沙洗干净。

紧接着是鱼唇，鱼唇切成块状，与鱼翅一起放到开水锅中。

这两种食材需要去腥，江尘又往其中放入葱姜和花雕酒，煮个十分钟。

鱼翅煮完后，还需和猪肥肉一起放到碗中等等一系列的步骤。

一大堆的食材把厨房摆的满满当当，虽然只有江尘一个人，但他却并不忙乱，什么食材什么时候制作，安排得清清楚楚，慢慢悠悠的享受做饭的过程。

随着他大显身手的开始炒菜，厨房里的香气早已经弥漫出去。

别墅区人烟稀少，但香味还是隔了两百米飘到隔壁邻居家了。

“谁家的年夜饭这么香？”

这家的厨房也在忙活着，但从窗外飘出来的香气完全把自家的菜比了下去。

“估计是请了哪个大厨吧。”

“这香味是老母鸡汤吧，怎么这么香！”

这家女主人，一边闻着香味，一边把窗户打开了，看能不能闻的更清楚些。

要不是离得远真想去看看人家年夜饭做的啥，这么香！

江尘从下午就忙到天黑。

随着一道道菜摆上桌，整个别墅都被一股浓烈的鲜香味包裹着。

这让刚刚走到院子里的江爸江妈都怀疑自己走错了。

“孩子他爸，这香味好像是从我们家传出来的！”

这两人赶在大年三十坐飞机回来过年

车子一开进小区，就闻到了一股让人勾人食欲的香气，一路回来，随着香气越来越清晰，没想到是自己家。

“江尘在家搞什么好吃的呢！”

两人迫不及待的停好车，刚走进大厅，就看到餐桌上摆满了各式各样的菜。

一眼看过去色香味俱全，在灯光的照耀下仿佛会发光。江尘刚好端着最后一道菜从厨房走了出来。

“爸妈，你们回来啦。”

江尘没想到他们还特意赶回来陪他过年。时间还掐的这样好。

这就叫来得早不如来得巧。

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