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第113章（第1页）

第113章

农大的占地面积足足有五百多万平，学习里除了教学楼跟宿舍，实验室，就是各种分区田。

校园里种什么的都有，还会根据积极变化更换。还有很多反季的蔬菜都能种出来。

这就是江尘为什么跟农大合作的原因，这也天然的食材库，如果不用上，那真是天理难容|

“这是给你们带的一些点心。”

江尘竟然抱着目的来的，自然懂得把握人心。

昨晚就做好的点心，这会一拿出来，周围的人一个个眼睛都直了。江神的厨艺那可不是吹的。

“江神做的点心！！！”

农大的学生老师谁没偷偷去江南科大食堂吃过饭，对于江尘的厨艺那是爱的不行。能吃到江尘亲手做的点心，那简直感动的都要哭了。

“桃花酥，好漂亮啊！”

“唔，好吃，这跟我之前吃过的桃花酥不一样！”

“但比我吃过的更好吃！”

学生说完，怕江尘误会赶紧解释道。

“传统的桃花酥外皮是用食用色素调的，里面一般包的是红豆沙或者是枣泥，这个桃花酥，外皮的粉色是用桃汁调的色，里面包的则是用桃酱制作的馅料。”

他这么一说大家就明白了。

怪不得吃起来带有一股桃子的香气，但吃起来又不说桃肉的口感。

这种做法显然比传统的桃花酥麻烦的多，要提前把白色的水油面团和粉色的油酥面团做好买回来的桃酱也要再次加工，粉色的油酥需要包入水油面团，多次擀开之后，粉色的内馅儿便会透出来，形成非常自然又漂亮的粉红色，才算完成。

然后才能将馅料包进去。

因为用的不是传统的豆沙馅儿，切开的花瓣要稍微收边，然后在捏成五个花瓣形状，用小刀划上花瓣的花纹，最后在中间涂上些蛋黄，撒一点黑芝麻做花蕊。

做好的桃花酥在烤箱中烤熟，随着温度上升，桃花酥的花瓣慢慢绽开，仿若正在绽放的桃花一般。

油酥用的油是黄油，完成的桃花酥打开烤箱的瞬间，浓郁的桃子香混合着芝士奶香味一下子散了开来。

整个厨房里都是香味，江尘昨晚做的时候，鲍新宇等人就坐在旁边吃，哪怕不爱吃甜的大男人，对这桃花酥也没有抵抗力。

因为江尘全程没有加糖，桃子汁里是有糖分的，用桃子汁和面，面皮自然在这甜味。

馅料买来的桃子酱，也是养分很高，所以最后的成品经过中和，味道带着一丝甜味，且有桃子的清香，吃起来还带点酸，酸酸甜甜的，口感好的不行！

烤出的桃花酥颜色格外漂亮，是自然的粉色，还散发着桃子特有的香味，掰下一块花瓣，里面半透明的桃子酱就流了出来。

江尘昨晚自己都尝了好几个。

外面的酥皮奶香浓郁，酥脆可口，里面的桃子馅儿酸酸甜甜，比直接吃桃子的甜味和香味更加浓郁。

相比于传统豆沙馅儿的桃酥，桃子馅儿的桃酥口感上更加湿润，一点也不噎人，加上桃子原本的果酸味再加热之后又明显了一些，酸酸甜甜的吃起来一点也不会腻。

一大盒上百个桃花酥，这群老师跟学生，没一会全都干光了。

一个个狼吞虎咽的，生怕少吃了一块。

“小刘，快去把我们的产品给江同学拿上带回去。”

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