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第34章 技术泄露不可避免(第2页)

茅台镇那边,除了最是出名的茅台酒之外,还有大大小小的酒厂3000多家,有正规资质的酒厂仅547家(截止2021年1月)。

这么多酒厂,能广为人知的就只有茅台。

这些酒厂很多在酿造工艺上面都是和茅台一样12987大曲坤沙酱酒工艺(即一年生产周期、两次投粮生产、粮曲九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。)。

相比起其他采用同样酿酒工艺的酒厂来讲,茅台能够脱颖而出的秘诀在于调酒,上百种调味酒勾调成为我们熟知的“茅台味”。

春井坊酒业在未来肯定是坚决的走大企业路线,会有众多的调味酒,分为各种的年份。

小作坊根本就无法与春井坊酒业进行竞争。

任何行业里面,小作坊可能在周边有一定的市场,可在大范围来讲,根本就算不得什么。

莹虫岂可和皓月争辉?

陈元庆回到陈家湾,事情不少,有不少的事情,都是需要他来最终的拍板。

陈元庆正翻看着过去一个月的生产情况。

浓香型白酒就不用说了,浓香1车间现在就只有两个窖池用了起来,其他窖池现在全部都空着。

两个浓香窖池还在进行发酵,想要蒸酒的话,却是要上一段时间才行。

“过去一个月,总共产酒19.5万斤,卖出15万斤,有4.5万斤酒被储存了起来。”

陈春梅说话,陈红艳也是报告瓶装酒的销售情况。

“上个月销售白标瓶装酒5167瓶,金标瓶装酒1689瓶。”

月销不过万,说话当放屁!

这销售数据,自然是称不上好的。

但陈元庆也并不过于的在乎,现在的销售主要还是在原先的渠道上取得。

最为主要的是零售。

在散酒销售上面,情况可就要好得太多,月销15万斤就很能说明问题。

陈元庆捏着下巴,目光看向秦平本:“秦会计,现在账上还有多少钱?”

秦平本对酒厂的每一笔收支,都清楚得很,花在那了,都是门清。

就工作态度而言,秦平本真的让人一点差话都说不了。

秦平本不灵活,一切照着规矩办事。

但是这样的人管账,陈元庆才是放心。

“还有2万8千块!”

陈元庆翻看着接下来的支出。

作为一名优秀的财务管理者,必须对公司未来的收支进行一个规划。

不能够出现,收入就100万,却计划花掉200万,直接出现100万的亏空不知道从哪里找钱来填。

这不就是资金链断裂嘛!

很多企业,运营、管理、产品质量、生产、销售都是没有问题。

按照正常的来讲,这种企业属于发展得比较好的。

但就是资金链断裂了。

原因也多种多样。

公司老板把公司资金抽调去投资其他项目,然后项目投资失败。

下游厂商回款出现问题,遭到了拖累。

大环境不好,生产的产品出现滞销,产品出现积压,资金占用过多,剩余的资金无法维持公司正常运转。

现在春井坊酒业的支出大头主要是修建新的厂房和买粮食上面。

其余开支还有买煤、人员工资、工具等。

秦平本做了一个大致的支出时间表,保证公司账面上随时都有机动资金能够动用。

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