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第101章 南下势在必行（第2页）

白灼虾、清蒸七星斑、火锅肉，再炒个青菜，煮个番茄鸡蛋汤，齐活儿！

白灼虾

原料:

基围虾

调料:

姜、葱、黄酒、蒜末、辣椒末、醋、豉油、香油、醋

制作方法:

、起锅加水，放入葱姜，黄酒，水沸下虾，虾熟捞出待用；

、调料汁。碗里加上切好的蒜末、辣椒末，放入适量的豉油、香油、醋，用虾蘸着料汁就可以开吃啦！

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这道菜真的是春妮做过的最简单的菜了，没有之一！

等春妮把这四菜一汤端回房间不久，就看到孙平带着韩雪萍从外边回来。

春妮想去拉韩雪萍的手，那韩雪萍却瑟缩一下，躲在了孙平身后。春妮尴尬地笑了笑道:“哎，我还以为我们一路南下雪萍姐认识我了呢！孙平哥，医院找好了吗？”

孙平摇了摇头，牵着韩雪萍的手往前走道:“这里的医院也看不出问题。不过我打听到，珠江医院计划引进全国闻名的好医生过来工作，我打算下半年再来看看。”

杨邦明拍了拍孙平的肩膀道:“孙大哥。你别灰心，只要有专家过来就有希望。我相信下次你来就一定会治好嫂子的。”

孙平被人安慰心情好了些，他勉强笑了笑道:“借你吉言。”

春妮又问:“你们吃过午饭了没？”

“吃过了，雪萍还挺喜欢吃海鲜。”孙平语气很温柔。

春妮……

杨邦明……

说得好好的被人喂一口狗粮算是怎么回事。

“正好，晚上有两道菜是海鲜，希望雪萍姐能喜欢。”春妮笑着道。

“咦，你们还去外面买了菜？”孙平一脸惊奇，他本打算回了宾馆带上春妮兄妹一道出门觅食呢！

“哈哈！刚刚春妮借用了宾馆的厨房，亲自下厨做了几道菜。想不到吧！？”

孙平当真想不到。这羊城的饭菜大多清淡，仅仅过了一天，他就有些受不了啦！闻言自是喜出望外！

“真的么？那我就有口福啦！”说着话孙平牵着韩雪萍就随着杨邦明去了他的房间。一进门，果然就看见窗边的桌子上摆放了好几道菜，有虾有鱼还有他念念不忘的回锅肉。

“哎哟，哎哟，还有回锅肉。真是馋死我啦！你们都不知道，这几天坐火车，吃得真不如意，我嘴巴都快淡出鸟啦！”孙平高兴极了，按着韩雪萍坐下，自个儿摆起碗筷来。

春妮和杨邦明也坐了下来，舀饭的舀饭，盛汤的盛汤，不一会儿，桌子上就只有吃饭的声音。还有孙平不停地问话！

“这虾肉紧实，鲜嫩，还带着一点点甜味儿，真好吃。比中午我们在外头餐馆吃的还好。”孙平手上的动作不停，他见韩雪萍似乎很喜欢吃虾，就成了专职剥虾人啦！

韩雪萍小心地把虾仁放进蘸水里沾了沾，等虾仁裹满酱汁，飞快的把虾仁放进嘴里，生怕虾仁上的酱汁洒落似的。然后嚼了嚼，满意地嗯了一声，一脸满足的样子！

“这白灼虾别看简单，却很有讲究。要想白灼虾做出来好吃，就必须要生猛有活力的虾，还必须沸水下锅，这样颜色白中透红，相当好看！还有关键的一步，你们知道是什么？”

“是什么？”杨邦明很捧场啊！

“当然是厨师技术好，把握住了火候啊！”春妮洋洋得意。

“哈哈哈哈！自夸自没意思啊！”杨邦明道。

孙平低着头专心剥虾，韩雪萍专心吃虾。

春妮看不惯这两人撒狗粮，忙撤回看着他们的目光，筷子专挑七星斑而去。

这七星斑新鲜，春妮处理得好，清蒸出来没有半点腥味，肉质细腻鲜甜，春妮喜欢极了。

虾剥完了，孙平才开始吃饭，他最喜欢当然是回锅肉啦！油爆爆却并不油腻的肉放进嘴里，就像是肉在嘴里跳舞，真是巴适得很！

“春妮的手艺越来越好了，就是这个。”孙平伸出了大拇指。

能得到食客的称赞，厨师春妮高兴极了！

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