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加大火力,料汁逐渐收缩,冒泡,最后变得粘稠,挂在锅底和青椒酿肉上。
“现在的状态才可以出锅。”阮景用平底铲小心地把青椒酿肉一个个地摆在盘子里,接着把料汁浇在上面。
“这道菜的精髓在于青椒的形状要选择这种稍长一点的,肉馅一定要塞满。”
纳维在一旁早就控制不住自己的馋虫,他把手背在后面慢慢靠近,见到青椒酿肉已经摆在盘中,直接冲过来伸出筷子夹起一个就跑。
阮景还在和厨师长讲细节,猛地看见左下角一双筷子闪电般出击,又闪电般的离开。
……不好,有馋猫。
她刚想伸手拉住纳维,对方就已经迈开长腿跑出老远。
“嘶嘶……好烫……哇哇哇好好吃!”还没等阮景出声,纳维已经边跑边把青椒酿肉吃到嘴里了。
幸亏自己刚才多做出几个,不然现在完美的摆盘就要出现缺陷了。
阮景淡定的从平底锅中夹起一个,补在缺失的地方,接着又夹过一个放在小碟子里递给厨师长。
“你也尝尝吧,记住这个味道,将来你也可以自己做来试试。”
满脸感激的厨师长接过小碟子,从旁边取过一只叉子,把还冒着热气的青椒酿肉送入口中。
不知不觉间,站在一旁待命的佐伊也凑了过来。她两只眼睛好像铜铃似的,带着几分渴望,仔细的观察着咀嚼美味的厨师长,随着他的吞咽动作,不自觉的跟着咽下口水。
“好吃吗?”
“好吃吗!”
两个女声同时响起,阮景意外的望向另一个声音出的地方,现居然是佐伊。
两人已经近在咫尺,但她并没有回应阮景的视线,眼睛还在巴巴地看着厨师长的嘴。
厨师长微微闭着双眼,沉醉的面容已经告诉众人,吃到美食的他此刻有多么幸福。
几秒后,他默默地点点头,睁开眼睛认真的看着阮景说道:“我终于知道我做的菜和阮小姐差在哪里了。”
“除了肉类味道不同,各种调味料的运用技巧方面我也着实相差甚远。阮小姐,你们蓝星人用调味料的时候是有什么独特的讲究吗?”
阮景实在不好意思和他说种花家的美食,放调料时讲究的是什么,她总不能告诉他“一点”、“少许”、“适量”吧!
“呃……这个么,做得多了自然就会掌握。我们蓝星讲究的是师傅领进门,修行在个人。用量多少,还是要看每个厨师自己的手法和喜好。”
阮景很无奈,但还是一本正经的给厨师长讲解着。
这时纳维又偷偷凑过来,听见几人的对话,直接声:“厨师长,你把阮景的操作录下来,多看多尝多实践,早晚也能做的这么好吃!”
纳维这话说的不错,厨师就是这样的,只能多学多练,没有捷径可言。刚接触蓝星的调味料可能不太熟悉,多用多做以后,肯定会有长进。
阮景点点头,把剩下的青椒酿肉都装在小碟子里分给大家品尝,然后又把晚宴要吃的放在保温柜里保鲜。
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