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第一百八十三章 大章物产成百倍丰富（第3页）

霍海看了一眼项绪：“那两个人十二大钱？”

老板：“好呢，这就给您上菜。”

过了会儿等鱼上来后，是煮的鱼，而且还有点辣味在。

霍海仔细吃了一下，猪油混合菜籽油的，很香。这辣味是辣根或者说芥末的味道，而鱼里面还有一股椒香。

乍这么一吃，霍海还以为自己吃到了辣椒！

仔细一品才感觉出来，这辣味是芥末味，而椒香其实是鲁国花椒。

花椒这东西后世一般都是吃蜀地的，蜀地花椒又香又麻。而齐鲁花椒只香不麻，而且香味有差异。

霍海一吃，还真有一种吃早期酸菜鱼那感觉。

那时候，酸菜不会给那么多，所以没那么大的酸味，相反会放一些它特别辣又香味够的泡辣椒和少量酸菜炒出乳酸味，然后再下水煮鱼骨，然后煮汤。

霍海有点意外：“六大钱的生意，从鲁国运花椒？”

老板刚好给隔壁上鱼，回头：“哎，客官厉害，去过鲁国？”

霍海摆头。

老板顿时就不好说话了。

因为如果没去过鲁国，那就只有一种人知道鲁国花椒什么味儿。

那就是进过椒房殿的小屁孩。

大人就算看到椒房殿的花椒，也不会跑去舔，就小孩有这个可能。

椒房殿可是皇后的宫殿！

别人不明白，老板还不明白吗？

不过他倒是用错误的验证过程得到了正确答案。

霍海知道鲁国花椒的味道，不是因为趴在椒房殿舔过花椒，而是因为前世吃过。

霍海：“这生意赚钱嘛？”

老板讪笑：“其实挺赚钱的，鱼本身差不多价格也就一大钱两斤，正常的人来吃吃不了四公斤鱼，特别是来我这儿吃饭的一般都是一群人一起，不是一个人。”

“就算一群人里有一个能吃到这么多，剩下的人也都吃不到这个数，而剩下的那就是房租钱和花椒钱。”

“花椒没有客官想象的那么贵，如果是在五年前，我这种身家的人，把自己卖了都买不起这么多花椒，但现在随着漕渠贯通，鲁国的东西运过来已经很便宜了。”

目前鲁国的东西从济水往上，进入能航运的黄河段，到三门峡前开始转陆运，从漕渠附带的沿河的道路直接送去漕渠，然后在漕渠乘船抵达长安。

这一路上的运输，也就不到一个月的事情，比以前短太多也方便太多了。

霍海甩了甩头忍不住感叹。

老板还以为霍海觉得不好吃，怕得罪了这个不知名的贵人，赔笑：“客官觉得没做到位？那这饭钱退给您。”

霍海摆头：“不，好吃，很久没吃过辣的东西了，挺好吃的，难怪这些人吃的满头大汗。”

“我是在遗憾，如果是蜀郡的花椒，加上海外的辣椒，代替鲁国的花椒，和这辣根，就会多出两分更纯粹的滋味来。”

那就不是这种水煮的鱼的味道了，而是真正的‘酸菜水煮鱼’了。

霍海也不知道这辈子要多少年才能整一口辣的。

老板嘀咕着离开了。

过了一会儿过来就看到自己上的鱼居然被两个人给吃完了！

这是什么度？

码头上的搬运工都没这么能整！

霍海吃完后打了个嗝，觉得意犹未尽，不过好久没回长安了，好吃的多着呢，怎么能在这儿吃饱呢？

老板过来询问：“客官，再给您来一份？”

霍海摆了摆手，一边起身：“吃好了。”

“给你两个建议。”

老板虚心的听着。

霍海：“第一，如果是辣味椒香味的鱼，一定要加芹菜碎。加了之后你就知道有多香了。”

“第二，吃辣味的鱼，一定要用豌豆，用油酥脆。”

“你要是觉得成本高，可以做蘸料，也就是贵族们吃的染料，用芹菜碎，蒜末，炸豌豆，记住了没？”

老板急忙点头。

等霍海走了，老板才松了一口气。

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