大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第112章 肉丸子汤（第1页）

【??_??卧槽，那不是异兽鸟蛋吗？？！】

【蓝仙女她连异兽鸟蛋都不放过？

【这吃了不会有问题吗？】

【胆儿这么大的吗？怎么什么都敢随意当做食材乱吃啊？】

【眼瞎了吗？人家蓝二爷刚才镜头里不是说了吗？这鸟蛋没毒，异科院已经鉴定过了的！】

【怎么就不能吃了？

蛇肉都吃了，鸟蛋就不能吃了？

有些网友不要太搞笑了！

这时候能找到食物，活下去都不错了！】

【我觉得蓝仙女真的是上得厅堂，入得厨房，她做饭的手法看起来好专业娴熟的样子，做起饭来这么游刃有余，一看就是经常做美食的人。】

【天呀，蓝仙女这样多才多艺的人在哪一行应该都能混出点名头来。

这么会做饭，不如去报个美食综艺节目混呢！

又安全又能吃爽了！】

【我说楼上的不要挑事儿啊，人家探险直播干的好好的，干嘛去转节目啊？

这节目做的就挺好的，我就喜欢看她在迷踪待着…】

抓匀后，蓝葡萄又顺着一个方向使劲的搅拌，把肉馅搅拌上劲儿。

搅拌至肉馅儿把葱姜水都吸收进去。

又把剩余的葱姜水加进来，继续顺着一个方向搅拌均匀。

让肉馅儿充分的吸收葱姜水，这样丸子吃起来更加的鲜嫩多汁。

一直搅拌到肉馅儿变得粘稠，有一点儿拉丝儿的状态，蓝葡萄才停下了搅拌的动作。

然后又分次的加入适量的土豆淀粉，搅拌均匀。

最后一边搅拌一边摔打。

旁边儿节目组人员，把镜头怼到蓝葡萄这边，给做饭步骤来了个特写镜头。

主持人一边儿看一边问。

“蓝仙女，为什么要拍打它？看起来很有仪式感的样子，有什么讲究吗？”

蓝葡萄嘴角抽了抽，仪式感？

她讲究的是弹性不松散，可不是讲究仪式感。

一听这主持人就不下厨房。

“想要肉丸子好吃，有弹性，不松散，这一步是非常重要的。”

“一旦省略这个步骤，丸子下锅后很容易煮成一锅粥。”

主持人一脸恍然大悟的模样。

“哦，原来是这个意思呀，我还以为这项步骤是种仪式。”

【实属觉得这个主持人有点脑残！】

【哈哈，同感，我也觉得他脑子不太好使的样子，居然能说出这种傻话来，都做饭了，我还讲究仪式感吗？当然是讲究好吃了。】

摔打了几分钟后，蓝葡萄把搅拌好的肉馅儿用虎口轻松的挤出了个丸子，拿勺子挖下来，贴着水面放入了煮沸的锅里。

“姜也，把大火又转成小火。”

丸子全部下锅后，蓝葡萄用勺子轻轻的推动一下。

又嘱咐姜也转大火，把丸子煮至分钟。

锅中丸子煮开后，蓝葡萄用勺子打掉了上面的浮沫。

直到水面变得清爽，开始调味儿。

锅中加入食盐，少许的胡椒粉，再放上一把切好的小油菜，把油菜煮至断生，熄火出锅。

煮好的丸子分装到碗中，蓝葡萄最后又淋入少许的香油增香。

姜也迫不及待的抱着自己那一碗，嗅了嗅味道，吹了吹热气，喝了一小口。

眼里闪烁着亮晶晶的光。

“汤喝起来清淡不油腻，好美味的肉丸子汤啊！”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。