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第93章 开始准备（第1页）

“怎么这么早就过来帮忙了，我特意没叫你起床，就是想让你多睡会儿。”母亲看着福宝，眼神中满是心疼。她走上前，轻轻理了理福宝有些凌乱的头。

福宝笑着说：“娘，我睡醒了就睡不着了。想着厨房里肯定忙，就过来看看有啥能帮上忙的。”她的眼睛亮晶晶的，充满了活力。

母亲轻轻拍了拍福宝的肩膀，“你这孩子，就是闲不住。不过也别太累着自己了，你还小呢。”

福宝摇摇头，“我不累，娘。我能帮家里做事，可开心了。”她一边说着，一边开始帮忙整理厨房里的食材，动作熟练而麻利。

母亲看着福宝忙碌的身影，心中既欣慰又感慨。她知道福宝懂事又能干，但也希望她能有更多属于自己的快乐时光，不要总是这么辛苦。

“福宝啊，以后要是觉得累了，就歇一歇。别总是这么逞强。”母亲温柔地叮嘱道。

福宝抬起头，看着母亲，露出一个灿烂的笑容，“娘，我知道啦。”

“弟妹啊，咱福宝这么懂事，你以后就等着享福吧。”大伯母看着福宝和母亲，脸上洋溢着欣慰的笑容。

母亲听了大伯母的话，心中满是欢喜和感动。她温柔地看着福宝，说道：“大嫂说得对，福宝这孩子从小就懂事，我就希望她能一直这么快乐下去。”

福宝听到大伯母和母亲的对话，有些不好意思地笑了笑。“大伯母，娘，我哪有你们说的那么好呀。我只是想帮家里做点事儿而已。”她的脸颊微微泛红，眼神中闪烁着羞涩的光芒。

大伯母走过来，轻轻摸了摸福宝的头。“福宝啊，你可别谦虚。你这么能干，又孝顺，以后肯定会有好福气的。”

“福宝，你不是说今天要做正宗的麻辣烫吗？这会儿店里也不怎么忙了，你看看需要准备些什么材料，提前做点儿准备。”大伯母看着福宝，眼神中充满了期待。

福宝眼睛一亮，立刻开始思索起来。

“先呢，我们要准备好食材。”福宝掰着手指开始数算，“各种蔬菜肯定是不能少的，像白菜、菠菜、豆芽这些，要洗得干干净净的，然后切成合适的大小。还有豆腐，要那种嫩嫩的豆腐，切成小块，可以更好地吸收汤汁的味道。再就是一些丸子类的，我们可以去镇上的集市看看再买几条鱼做鱼丸，买些新鲜的猪肉做肉丸。粉条也不能忘，我觉得红薯粉条就很不错，耐煮又有劲道。”

“接下来是汤底，这可是麻辣烫的关键。”福宝的神情变得专注起来，“我打算先用骨头熬汤，让汤底有浓郁的鲜味。然后把我买的麻椒和辣椒放进去，炒出香味来。再加入一些葱姜蒜这些调料，增加香味。还要放一些香料，我得好好研究一下比例，让味道既浓郁又和谐。对了，书上说还可以加点豆瓣酱，这样汤底会更有层次感。”

“在制作过程中，我们要注意火候和时间。”福宝继续说道，“蔬菜不能煮太久，不然就不脆了，但是也要保证煮熟。丸子和粉条要煮得透一些，让它们充分吸收汤底的味道。而且，我们可以准备一些不同的碗碟，根据客人的喜好来调配辣度和麻度，有些人可能不太能吃辣，我们就可以少放一点辣椒和麻椒。”

“关于装盘，我们也可以弄得精致一点。”福宝眼睛亮晶晶的，“可以在碗里先放一些煮熟的豆芽垫底，然后把其他食材整齐地摆放上去，最后再浇上滚烫的汤底，让香味一下子就散出来。再撒上一些葱花、香菜作为点缀，这样看起来就更有食欲了。”

“最后，就是邀请万老板来品尝啦。”福宝笑着说，“我要提前跟万老板说清楚我们这次的新菜品，让他有个期待。等他来了，我们要热情地接待，认真听取他的意见。如果他觉得好吃，我们就可以考虑把麻辣烫正式加入我们美食屋的菜单，然后好好宣传一下，吸引更多的客人来品尝。”

“你看我说什么来着，福宝这孩子心思多又细，等忙完早晨这波，咱们就一起去集市上去买你说的这些。”大伯母满脸笑容地夸赞着福宝，眼神中流露出对福宝的赞赏和疼爱。

她接着说道：“福宝啊，你这脑袋瓜里总是能想出这么多好点子。有你在，咱们这生意肯定能越来越红火。”大伯母一边说着，一边手脚不停地忙碌着，脸上却洋溢着对未来的憧憬。

“大嫂，你就别打趣她了，你看看她都被你说的去外面了。”母亲笑着对大伯母说道，语气中带着一丝宠溺。

母亲接着说：“福宝这孩子脸皮薄，经不住夸。不过她确实是个好孩子，有想法又勤快。咱们也得好好支持她，让她能把这些好点子都挥出来。”

大伯母点点头，说道：“是啊，弟妹。福宝这孩子是咱们家的宝贝，咱们可不能亏待了她。等会儿去集市上，咱们多买点她要的材料，让她好好挥一下。”

两人相视一笑，继续忙碌着手中的活计。而在厨房外面的福宝，听到母亲和大伯母的对话，心里暖暖的。

“爹，你一个人是不是忙不过来，我过来帮你。”福宝清脆的声音响起，她快步走到父亲身边，眼神中满是关切。

父亲抬起头，看着懂事的福宝，脸上露出欣慰的笑容。“福宝啊，爹还行，你咋不在厨房帮你娘和大伯母呢？”

福宝笑着说：“她们那边不忙了，我就来看看你这儿需不需要帮忙。爹，有啥我能做的不？”

父亲想了想，说道：“那你帮爹把这些桌椅摆摆整齐吧，等会儿客人来了看着也舒服。”

福宝立刻行动起来，她熟练地搬动着桌椅，将它们摆放得整整齐齐。一边干活，福宝还一边和父亲聊天。“爹，等会儿忙完了我去找万老板说让他下午来咱店尝尝麻辣烫的口味。”

父亲微微一愣，随即露出笑容，“福宝，你这想法不错。万老板要是觉得咱这麻辣烫好吃，说不定以后还能多给咱些生意呢。”

福宝用力地点点头，“嗯，我也是这么想的。万老板见多识广，要是他认可了咱们的麻辣烫，那肯定能吸引更多的客人。”

父亲赞许地看着福宝，“好闺女，有想法就去做。爹相信你。”

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