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第57章（第1页）

烤鸭是已?经片好的，沾上酱，夹几根葱丝儿?，裹上透光的薄饼皮，先?观味再闻其香，最后是一口下去?，等菜都尝了一遍，这才露出满足的笑意，“今年你们选的地儿?倒是不错。”

一群绷着脸的书?生皆松了一大口气?。

这老人家虽重口欲，可也有度，菜吃到?七分饱，又呷了两?口梅花酒便歇了，他一停著。余下人也不敢动筷，只看?那只烤的淌油的肥羊直吞口水，这羊可还剩下一半呢！

老先?生筷子歇了，人却没?走，叫其中一个弟子从?书?箱里将笔墨纸砚拿出来，另一个弟子有眼色的倒水磨墨，这老人家年纪看?着虽大，写起字来四平八稳，落笔更是有神。

只见纸上落下飘渺的几个字儿?，正是——桃娘烤全羊。

色香味全方位各角度都细细描述了一遍，下方落上名，又吹干了磨，这才收了纸笔。

一众弟子相视一眼，露出笑意，在?老师这儿?，菜分四等，低等难以下咽，中等勉强入口，高等吃的快活，最高等的就是记到他的食物志中。

等着一篇写完，老先?生起身伸了个懒腰，抬脚出门。

为首的白面?郎君将这老人家先?送出门，这才转身回来结账。今儿换的是元放牧送来的新羊肉，味道确实好，店里人吃了都说比前两日还嫩些。

因在?年里，这头小羊也费了十?一两?银子，其实她费心收拾，若是单卖也能赚个翻两?番了，这烤全羊可要费事的多。

盖因这些书?生有些人脉，且这烤全羊也不算一道推出去?的新菜，故而连带着一桌子菜，阿桃只收了二十?八两?银子，去?掉先?前已?经付过的十?两?定钱，还需再给?十?八两?。

这些书生个个都是家资富余之辈，对一顿饭花掉这些银子也不心疼，况且是他们这些人一齐出的钱，摊到?一人头上更没?多少了，且今日老师吃的也十?分高兴，这剩下的钱结的自然也十分爽快。

从?这回以后，也不知怎么回事儿?，这几日来定雅间的格外?多，个个都要定那道烤全羊，阿桃先?还奇怪，待问过才知道原来是看了老先生写出来的食物志。

这可算是早期美食评论家了，看?样子还有不少拥趸，阿桃自顾想着。

来点烤全羊的，阿桃都说了，这道菜需得付了定钱，提前一日定才有，毕竟本就价儿?高，买回来先?做好却没?人点，如今她这小食肆还不敢亏许多。

即便如此，几个雅间这几日还是坐满了，都是吃那烤全羊的。

新上的烤鸭因每日限量，吃到?的恨不得宣扬的满世界都知道，没?吃到?的只能满心懊悔，这一来限量过后人愈发多。

人一多，阿桃贴在?门口的招工告示便有人来问，找个洗碗抹桌的婆子不难，问的人不少。

阿桃最终留下个看?着干净清爽的婆子，这婆子姓吴，干活手脚确实也麻利，阿桃也是给?开了一月六百文工钱，年节另有节礼。

阿福到?正月十?三就去?卤食摊子上忙活了。

如今阿桃后头人虽越来越多，可事儿?还是不见少，不过确实钱也没?少挣就是。

从?初六到?现在?，每日钱都不少挣，顺子账目记得也仔细，这一来等月底去?衙门交税来往明细都是有账的，二妹性子粗些，但也有好处，她人开朗，在?外?头吆喝起来再绷着脸的人也会忍不住发笑。

说来阿桃最看?重的还是禾苗，她人有想法，也有主见，寻常干活儿?也细致，从?没?出什么差错，再沉稳不过的性子。

阿福他也在?成长，如今中大街的摊子他一人看?顾，也不需要旁人过问，阿桃对那边摊子是半点都不需要操心了。

酒香不怕巷子深，况且阿桃这食肆也不在?深巷之中，热火朝天开了几日，回头客更是不少，一带二二带三的，在?这一片都有些名气?。

阿桃叫常平安去?街道司请梁文梁武，正月十?五劳驾他们将街道司上下都请到?食肆吃顿便饭，如今生意红火，食肆又根基尚浅，难保没?有眼红的。

常平安特地换了一身体面?衣裳，带了顺子在?身后，梁文梁武知他来意，笑着应下。

到?中午过后店里就闲了一些，阿福也推着车从?中大街回来了，阿桃困倦，回去?眯了一小会儿?，到?点了才起来去?食肆。

梁文梁武下半晌就过来了，顺子给?人倒了甜茶，兄弟俩正是来说正月十?五晚上宴请的事儿?，阿桃听见声音就去?前头了，二人朝阿桃拱手，

“娘子托我们的事儿?都办妥了，十?五那日也请了咱们衙门主簿大人，他正是听了你家食肆味道不错，要来尝尝呢。”

阿桃笑，“再好不过了！此番劳你们弟兄二人费心了，今儿?且坐下先?吃一顿，我去?烧几个好菜。”

弟兄二人摆手，“还有公务在?身，娘子你自忙去?。”

年里为免纷争讨不吉利，人家不会闹得难看?，到?年后生意继续好下去?，就像先?前阿桃告诉余娘子的那样，必定会有小人作祟。

故而阿桃自然是先?下手为强。

隔壁酒肆都是些便宜点的混酒清酒，阿桃特地向上回那书?生问了他们所饮的梅花酒是哪家酒肆的，待问清过后，又叫阿福去?城西的酒肆里头打来。

要的便是那梅花酒，十?二两?银子一坛，掀开酒封，梅香清冽。

到?晚间梁文梁武几个街道司相熟的人都簇拥着那位主簿来了，常平安将人都迎进梅字号雅间，烤全羊如今还是没?正式单做成一道菜，要吃的都需得提前订。

不过今儿?为了招待这些人，阿桃烤了一只嫩羊，炭用的是竹炭混了果木炭，故而出了羊肉本身的鲜味，还自带一股炭香味。

混着雅间中梅花的味道，粗犷中竟还透出一丝高雅，一群人落了坐，常平安先?倒了酒，见这酒是醉香居的，个个都心觉今儿?有口福了。

常平安坐到?主簿下手，夜里人不多了，除了几个吃米粉的，外?间还忙活的过来，顺子他有眼色，阿桃便叫他进去?片羊肉。

外?皮金黄，片下一片薄如蝉翼，置到?盘中，瓷白的盘，盛着透着淡粉的肉，在?灯火下似乎发出莹莹的光，顺子只听到?桌上响起一片咽口水的声音。

“大人，您先?尝尝。”常平安示意这位周主簿先?请。

第57章醉酒（修）

周主簿颇为自得，挟起羊肉，这羊肉红烧清炖他?都吃过，却没吃过这样整头来烤的?，不愧是食物?志里头记载的?菜式，确实味道好，思及此，心下也想着往后若有宴请，摆个全羊也算体面，且这全羊整个观南县都找不到几家。

又见那边梅花酒，心知这小食肆的?老板是花了心思的?，对上常平安也客气了几分，拍他?马屁的?人不少，可拍的?这般熨帖的?却没几个。

“大人，咱们这食肆才开不久，往后还劳您多照顾一番。”一盏酒见底，常平安又给他?添上。

周主簿微不可察地点头，又招呼其余人一起吃。

常平安饭菜没吃两口，倒灌了一肚子?酒，一坛子?酒的?精光，末了又去添了一壶清酒，一群人吃的?高兴喝的?尽兴，待结束已经揽着常平安喊大哥了。连周主簿也问?，如今衙门?还缺巡街的?衙差，问?常平安愿不愿意去，若是愿意，往后有的?提携。

常平安客气，只道家中事多，怕误了衙门?差事。

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