大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百一十四章 野外烧烤宴（第2页）

看着在前面忙碌的徐青，小可爱暗自在心中决定，一定要好好报答他！

安抚住小可爱，徐青继续搭烧烤架。

烧烤架的原理和刚刚那个差不多，只需要再挖一个洞，把柴火点燃了放进去。

在上面架上一块石板，等烧热后就变成一块烤盘了。

徐青用清水把石板冲洗干净，对着镜头讲解：“因为我们直接在这个上面烧烤，所以石板不能选太厚的。”

把洗好的石板架在炭火上烧热，趁这个时间把食材切一下。

牛肝菌、见手青、松茸、土豆片。

等石板烧热，洒上一层薄油，一样样地把食材铺上去。

松茸和菌菇受热发出滋滋声，边上微微卷起，带着一层焦黄。

空气中弥漫着一股浓郁且独特的香味，夹杂着丝淡淡的泥土气息。

洒上一小撮黑胡椒盐，等松茸两面都带上金黄，夹起一片放在嘴里。

那厚重的香味包裹着舌头，味蕾在口腔中舞动。

【青哥，松茸味道咋样啊？】

【我之前吃过一次，那个味道，实在是无法接受。】

【我也是，是我当时的做法问题吗？我怎么感觉松茸是臭的。】

徐青又夹起一片放进嘴里，一边吃一边看着弹幕。

“的确是有种独特的香味，有些人可能接受不了，但肯定不是臭的。”

“松茸一定要吃新鲜的，这种刚采出来的最好，如果臭了的话可能是不太新鲜了。”

一共五根松茸，徐青吃了三根，剩下带回去用别的做法试试。

烤盘上还剩下几种牛肝菌还有土豆。

徐青一边给它们翻面，一边说：“野生的牛肝菌大多都含有微毒，大家做的时候首先就是要切得薄。”

“大概三毫米，薄厚要一致，煎或翻炒的时候一定要注意火候，并且多翻面，不要煎糊了，糊了也会中毒。”

“大概煎十五到三十分钟，

全程用小火，一定不能煎糊了。”

【我怕看见小人，这个还是不吃了哈哈。】

【先焯水在炒是不死更容易熟？】

“菌菇还是不要焯水比较哈。”徐青解释：“焯水后就会失了它本身的香味。”

“要是实在是怕中毒，但又想吃，可以试试人工的，那种没有毒。”

一边聊一边翻面，烤盘里的东西都差不多了，徐青夹起一片在镜头前展示。

“像这种程度就差不多了。”

徐青假期两片，和烤好的小根蒜一起放进嘴里。

“见手青这种菌子最好喝大蒜一起吃，大蒜具有解毒的功效。”

“我这个是刚刚采来的小根蒜，味道和功效跟大蒜差不多。”

吃完了烧烤，徐青戴上手套把烤盘移开，重新添上柴火，再架上几根木材，把小锅放在上面。

锅里放油，先把剩下的菌菇炒出香味，再加入水煮沸。

等到锅里咕噜冒泡了，加入洗好的野菜。

“好了，这个汤在这边先煮着，我们来看看兔子烤得怎么样了。”

去掉柴火和石板，孜然黑胡椒的香味扑面而来，勾得小可爱都放下了鱼过来凑热闹。

“等等，小可爱，这个很烫，不能碰。”徐青挡住小可爱，不让她碰到石板。

这个兔子这会让已经烤得焦黄，十分诱人。

“呜呜呜。”小可爱看得口水都要流下来了，它从出生到现在就没见过这么香的肉肉！

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。