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第446章 舞茸栗子焖饭中（第1页）

悟净的心态倒很平和，点了火烧水，架上蒸锅蒸栗子。

手里忙活着烧柴，一面笑着说道：

“二师兄，怎么就说起分行李的话来了？咱们和那妖怪连个照面都不曾打呢。”

悟空说道：“就是，不至于！想来这里确实有些妖精，不过寻常人家没有神通，胆子自然小，畏惧妖精，所以把它说的如此可怕。”

八戒却说道：“猴哥是说的哪里话？这可是我老猪亲口打听来的消息，哪里会有假的？你说是假的也就罢了。如若是真的，满山满谷都是妖魔，该怎么前进？”

悟空笑道：“你瞧你这呆子德行。不要害怕！就是满山的妖精，老孙拿着棒子一路打过去，也清理的干干净净。”

“不羞不羞，说大话！那些妖精点卯也得七八天，你怎么打干净？”八戒摇着头，“凭你是抓倒，捆倒，定身法定倒，也没有这么快的。”

悟空道：“不用什么抓拿捆缚，我把这棍子两头一扯，变成四十丈长八丈粗，往山南一滚压死五千，山北一滚压死五千。从东往西一滚，四五万都打不住。”

八戒一听这话，便笑道：“猴哥，还真有办法！真像这样打，再来十万也不怕。”

悟净也笑着说道：“师傅，你瞧大师兄这么有本事，就不要怕了。”

唐僧见他们都是胸有成竹的样子，没奈何，只好安慰自己宽心。

朱圆圆却在一旁不说话。

大家还以为她忙着做饭，没工夫理人。

其实朱圆圆心里却愁着呢！

悟净已经把栗子蒸出来了。朱圆圆把栗子下来，悟净就坐到旁边，一边看火一边帮忙剥壳。

唐僧见那栗子数量很多，就也凑过去帮着剥壳。悟空也跟了过去，帮唐僧把栗子吹凉。

悟净贴心的嘱咐道：“师父，小心别烫伤了手。”

八戒闻到栗子的香味，就想上手去拿，嘴里说着是帮忙，被朱圆圆瞪了一眼：

叫八戒帮忙剥栗子，连壳都不给你剩下！

朱圆圆又从香囊里，拿出了一个竹筐子。那筐子里面是一些灰色的蘑菇。这些蘑菇不是普通的品种，叫做舞茸。舞茸，是一种生长在栗子树下的蘑菇，味道非常特别，搭配栗子一起食用是再合适不过的。

这些是朱圆圆采栗子的时候，顺便挖到。

她在大铁锅中加入素油，烧热了以后下入五蓉煸炒。

等到舞茸表面炒熟变色，呈现出金黄的样子，下入提前准备好的豆角段、青豆粒和胡萝卜丁，再度翻炒。

此时，悟净和唐僧已经把栗子剥出来了。

在锅里下入熟栗子继续翻炒，翻炒均匀之后，加入提前浸泡的大米。

大米经过浸泡，米质变得柔软，更容易煮熟。

倒入酱油和糖进行调味儿，用黑胡椒增加香气。

在锅里加上水之后，盖紧锅盖进行焖煮。

此时要把火烧的旺一些，等水闷干了，饭也就做熟了。

再转成小火，多焖煮一会，使得焖饭更加软烂入味。

锅盖一揭开，一股菌子的鲜香味扑鼻而来。

满满一大锅舞茸栗子焖饭，出现在众人的眼前，八戒吞着口水，围着锅沿转，眼巴巴等着。

朱圆圆拿了一摞碗出来，给五个人都装了满满一大碗的栗子焖饭。

出锅后的闷饭，看起来十分动人。

米粒儿经过酱油的滋润，呈现出美丽的酱红色。

焖饭里面有黄灿灿的栗子仁，翠嫩嫩的青豆粒，绿油油的豆角段，黄澄澄的胡萝卜和油汪汪的舞茸。

总体颜色看上去非常的鲜艳，那香味儿也顺着热气飘出好远。

“得亏咱们是在荒郊野岭吃饭。若是在人家里的锅灶做饭，只怕邻居都要翻墙来讨！”悟净打趣道。

“沙师弟你不要急，说不定等会儿就有人顺着香味找来呢！”悟空也笑道。

八戒两眼弯弯，他已经没工夫说话了！终于接过了属于自己的那一份饭，手里握着筷子，就往嘴里扒。

朱圆圆也坐下来吃饭了。

焖煮而成的米饭吸饱了汤汁，那舞茸经过提前的过油，吃到嘴里油香味儿特别足，加上它本身就有一股特别的鲜味，口感也是十分的筋道弹牙。无论是空口吃还是配饭吃，都是回味无穷。

过油之后，舞茸表面还有一些酥脆的边边角角，拌着米饭来吃，简直不要太下饭。

栗子本来就已经提前煮熟，又在锅里闷了许久。那酱油的盐味配上栗子本身的甜味，衬托得栗子的口感是又甜又面、又软又糯。

豆角，青豆，胡萝卜也都因为长时间的焖煮，口感偏软。可是却没有失去它们原本的味道，反而和舞茸、栗子的鲜味儿很好的结合在一起。

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