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第112章 第二场食戟（第2页）

堂岛安有些奇怪。“怎么这么开心啊！你赢了吗睿山?”

睿山枝津也露出大白牙:“不，输了，输得心服口服啊！”

睿山枝津也为了确保胜利，自己选的食戟题材，前一天还练习了一整天，本以为可以战胜今天的对手，结果被教育了。

oo分的成绩就代表着他哪怕再练一段时间也没有获胜的可能。所以睿山枝津也看开了。这次比赛人才济济的，哪怕他已经做了许多的准备，但是硬实力的差距确实是他不能左右的。

听到睿山枝津也这么洒脱，堂岛安也不知道说什么了，这两个人，一个不用别人安慰，另一个看的这么开。

几个人在房间里又闲聊了一会，就都解散了。

另一边，阮文本来兴高采烈的向自己的哥哥阮明炫耀今天取得的好成绩。结果收到短信的时候人都傻了。整个人陷入了深深的自我怀疑里。我挥失常了吗？不对啊！我的分数也很高啊！

阮明看着阮文失魂落魄的样子，默默记下了堂岛安的名字。如果不是自己弟弟挥有问题的话，那么这个堂岛安一定是自己前进路上的大敌。

这天晚上，无论胜利还是失败，大家都想了很多。有不甘心的，也有坦然接受的。

但无论如何，比赛仍在继续进行中。

等到第二天，堂岛安再一次来到了那个熟悉的教室。这次里面的人变成了一个黑人小伙。

dugo的工作人员照例拿出来一个大箱子，让堂岛安上前来进行题目的选择。

在经历了一系列熟悉的流程之后，堂dugo的工作人员在黑板上把题目写好。

今天的主题是【鸡蛋】。说实话，范围有点广，堂岛安一时间也不知道做什么好。

想起来薙切绘里奈很喜欢吃的一种甜品。堂岛安来了主意。就决定是你了！【巴伐利亚布丁】。一款法国经典甜点。口感位于意式奶冻和香草冰淇淋之间。

堂岛安跑到料理间，打几个鸡蛋将蛋黄和蛋清分离，将蛋黄放入碗里加白糖，慢慢的搅拌均匀直到白糖在蛋黄液中充分溶解。

拿一口小锅，在里面加入牛奶，香草精和盐用小火煮开。

将煮开后的牛奶倒入刚刚的鸡蛋混合液里快搅拌。这一步如果慢了的话会使鸡蛋结块。

把蛋奶液放入装有度热水的盆中搅拌，搅拌大概o分钟后碗内蛋奶液会逐渐变得浓稠。

接下来进行过筛，使口感变得更细腻。

吉利丁粉加入一点点温水搅拌均匀后加入蛋奶液中搅拌，然后把蛋奶液在室温中晾凉。

接下来开始处理淡奶油用打蛋器打至有清晰的纹路。把打好的奶油分多次加入晾好的蛋奶液中搅拌均匀。

做一款蔓越莓果浆，过筛之后放入冰箱冷藏。

把布丁液先倒入模具中冷藏个小时以上至完全凝固后把果酱倒在顶上。切几片蔓越莓和迷迭香。

【巴伐利亚布丁】就做好了。

做好之后，堂岛安照例先拍了照片给薙切绘里奈。

之后，堂岛安就端着杯巴伐利亚布丁，前往了评鉴室。

评鉴室里的评审对堂岛安还是有些印象的。看到他端着料理来，纷纷露出了期待的神情。

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