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第201章（第1页）

椒盐酥大概也是这个做法，区别在于和面的不是水，而是加了鸡蛋液、糖粉后拌匀的油，除了小麦面粉、老面之外还需要加入花椒粉和盐。

花椒粉是沈淮之昨天下学回来的时候磨的，他磨了许久，才把花椒粉磨得像面粉一样细，这样做出来的点心才不会有沙砾感。

拌匀后的面团搓成一个又一个的小圆球放在烤盘上，用手按压成型，撒上一点儿黑芝麻做点缀，就可以放进烤炉了。

从点心进烤炉的那一刻，林樾就提着一口气，坐在烤炉面前半天没挪地方，生怕火候没把握住把酥饼烤糊了。

可能坏事都是不经念叨的，林樾做足了准备，最后还是烤糊了，万幸第一次做的不多，也没有糊的很彻底，虽然不能卖，自己吃还是没问题的。

林樾有点泄气，都想找沈淮之抱着哭了，干巴巴的吃完两个糊饼，林樾才打起精神准备做第二次。

或许是有了经验，这次的椒盐酥做的很成功，椒香十足，咬一口甚至会掉渣。

林樾拍了拍胸脯，这下不用找沈淮之哭了，他的手艺果然没退步，只是他和烤炉还没有磨合好而已。

林樾趁热打铁，换了柴火做第二炉酥饼，这次依旧很好，林樾挑了几个样子最好的，想着等会去接沈淮之的时候带去给他尝尝，而后抬手招呼徐洛，“小洛，快过来尝尝看好不好吃。”

徐洛扭过头应了一声，“林哥，稍等我一下，我马上就来。”

他面前还有一个等着打包点心的客人，一时走不开。

林樾也注意到了，拍了拍身上的面粉，又洗了手擦干才走过来，“这里我来，你快去，趁热吃最好吃。”

徐洛高兴地应了声，两步就跨到后厨去了，林樾做的椒盐酥比较小，一口一个正好，徐洛刚咬了一口，就朝林樾猛猛点头，声音有些含糊不清，“林哥，这个好好吃，酥酥脆脆的，而且一嚼就化在嘴里了。”

林樾笑得眯起眼，“那你多吃两个。”

等着点心的客人名叫周祈，是个三十多岁的夫郎，他家在迎春巷隔壁的巷子，来过甜香坊两三回了，也算半个熟客，看他们这样子不由问道：“林掌柜，这是要上新点心了？是酥饼吗？”

林樾手上动作不停，笑着点头道：“您好眼力，正是呢，做的椒盐酥，打算初八那天上的。”

没听过的新点心，这不得来一个尝尝，“林掌柜，俗话说相逢即是有缘，也别等初八了，今天先卖两个给我尝尝吧。”

送上门的生意，林樾犹豫了一下就答应了，“您是我们甜香坊的熟客，今天说什么也不能拒绝您，只是日子已经定了，今天便只卖给您，您要是吃的好，初八那日再来，也就两天的功夫。”

没有人不喜欢自己是特殊的，周祈立马点头，手都伸进荷包准备掏钱了，“不知这新点心是怎么卖的？”

林樾眨了下眼，失策了，他还没想好价钱，一连眨了两下眼睛，他才开口道：“椒盐酥两文钱一个，三文钱两个。”

林樾想着等晚上算一算这样能不能赚钱，要是不行，下次做的时候就再做小一点，价钱就不变动了。

在周祈付钱之前，林樾先给他看了一眼椒盐酥的大小，毕竟是铺子开张以来做的最小的点心，林樾怕他后悔。

不过周祈只扫了一眼就利索地付了钱，当即就尝了一个，伴随着眼睛一亮，周祈又掏出了六文钱，“林掌柜，再给我来四个吧，家里孩子多，老人也是老小孩儿，要是只带一个回去还不知道得抢成什么样呢。”

卖两个是卖，卖六个也没差，林樾接过钱就把点心给他包上了。

周祈临走前还朝他挥了挥手，“掌柜的，我后天一定过来，要是中午还没来，劳烦掌柜的给我留六个，我让我家小子过来拿。”

“好嘞，我记下了，一定给您留着，天气冷，我给您送到家去也成。”

“不用不用，我家那小子一天不知道跑出来玩多少趟，不差这一点儿。”

周祈走后不久，铺子里的点心就卖完了，此时距离沈淮之下学还有两刻钟，林樾收拾好东西，拎着三个油纸包出门了。

也不知道今天会不会遇到沈淮之的同窗，要是能遇到，就能和他的新伙伴分享点心了。

沈淮之已经习惯林樾时不时来府学接他了，但每一次看到那个熟悉的身影，他心里还是很雀跃，瞬间就抛下他的二位同窗好友，大步朝林樾去了。

在林樾面前站定的瞬间，沈淮之先摸了摸他的手，而后是耳朵和脸颊，除了耳朵有些凉以外其他都热乎乎的，沈淮之放下心，笑着道：“怎么突然来了？今天那么冷也不戴个帽子。”

林樾轻轻地蹭了下沈淮之的胸口，而后若无其事地退开，“就是想来呀，今天做了新点心，想让你快一点吃到。”

林樾把油纸包递给沈淮之，“这两个是给何姐和徐哥的，得劳烦他们带去。”

给完点心他俩才离开，在林樾的催促下，沈淮之拆开油纸包尝了一个，他不是很爱吃点心的人，但这个咸甜口的极合胃口，他给林樾喂了一个后自己又吃了两个，“这个是昨晚磨花椒粉做的点心吗？”

林樾点点头，还把烤酥饼烤糊了的事儿给沈淮之说了。

沈淮之用手背蹭了蹭林樾的头发，“没事，糊的我也爱吃，等会儿回去我就把它吃完。”

林樾开心了，“我和你一起吃。”

暮色四合，林樾和沈淮之围着炉子，你一口，我一口的吃完了酥饼，炉子上还有咕嘟咕嘟地翻滚着的橘子茶，橘子皮扔在了炉子里，经过烘烤，散发出了淡淡的香味，最后，吃饱喝足的夫夫二人，在橘子香里进入了梦乡。

转眼便是初八，甜香坊的柜台上放满了椒盐酥，林樾就站在一旁吆喝，刚吆喝了两声，林樾就看见周祈来了。

“林掌柜早啊，我来拿我的椒盐酥了。”

林樾笑容满面地包了七个递过去，“您是今天第一个买椒盐酥，多送您一个尝尝。”

“那感情好，我就不客气了。”

说是不客气，但周祈临走前还是帮林樾吆喝了一声，“这个椒盐酥味道那叫一个好，而且价钱还便宜，大家千万别错过啊。”

有了他的话，下定决心买的还真有几个，林樾和徐洛忙得热火朝天的。

椒盐酥第一天就卖得很好，林樾第二天特意多做了些，居然也卖完了，一连十来天，就没有卖不完的时候，林樾立马上了第二种，这回是甜口的红豆酥，这个卖得没有椒盐酥好，但也还算不错。

铺子的生意很顺利，沈淮之在府学里也很顺利，在师长的教导以及同窗好友的互帮互助下，冬月的考核他又进步了两名，正式进入了成绩中上的行列。

又一场雪，甜香坊里飘出了腊八粥的香味，来府城后他们认识了不少人，师长邻居，亲朋好友，林樾一早上光是送腊八粥就送了一个多时辰，也有不少人送到甜香坊来的，林樾忙活一早上，自家锅里的腊八粥也没见少，还愈发丰富了。

腊八这样的好时候，府学里高兴的人却很少，无他，今天是府学冬季考核的日子。

府学除了每月一次的考核，还有每季一次的考核，季考是整个府学百来号人一起考的，不决定班级，只是会挂一个总榜在府学门口的墙上，考的好的还有奖励。

这回不仅沈淮之和屈坚白紧张，就连崔济都紧张了，他们虽然在甲班，但这个甲班是近两年入学的甲班，府学里还有入学四五年的，他们同样也是有一个甲班的，不过老生划分的不是很细，只有甲乙两个班，不像新生有四个班。

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