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蒸好的血肠被切成小段,蘸蒜酱吃也行,只蘸盐吃也行。
反正它不腥,甚至是有甜味的。
住在呼伦贝尔的这些社员们大多一冬天没吃过啥水果蔬菜了,正缺各种微量元素呢,铁啥的也缺得厉害。人越缺什么,越觉得什么好吃。
血肠入口的时候,没有一个人觉得它有怪味,都觉得香,甚至比肉还香。
现灌的血肠,要多鲜有多鲜。
血熟了以后会结成块,初入口面面的,像是提拉米苏蛋糕。可再一咬又尝到汤汁,咸香,再嚼一嚼包血的肠衣,软弹。
血肠真是不仅好吃,还口感丰富——它竟成了晚宴上最快空盘的菜。
猪肉烧土豆被王建国炖得特别漂亮,棕红色的猪肉块、焦黄色的土豆块全都红亮诱人。
土豆被炖得烂烂的,给肉挂了糊,肉里入了土豆的甜味,土豆里也入了肉的鲜味。虽然土豆的量远大于肉量,但社员们丝毫没有不满,甚至很多人的筷子专奔着浸满肉汁的土豆去,这才是懂行的老饕。
鲜香的土豆面面的,甜甜的,还能嗦出肉香味,真让人吃得停不下来。
大队长吃着吃着忽然一拍桌子站起身,朗声朝所有社员道:“我提一杯啊。”
大多数社员都没有酒喝,便举起奶茶呼应大队长的号召。
“咱们今年牛羊损失率全生产队最低,连社长都赶来咱们生产队考察和学习经验。咱们今年不需要为生病的牛羊奔忙,有时间将后山好好开开荒,多种蔬菜和粮食,冬天说不定一顿都饿不着!”大队长脸红扑扑的,转头又指着脚下的泥土路道:
“过几天咱们播种完,把驻地的路也修一修。再多建几栋大瓦房,争取所有人冬天回到这里,都能住上大屋,睡火炕。
“咱们生产队日子一定会越过越好!”
“好!”
“哦哦哦!”
“杠杠好啊!”
“嘎嘎好。”
“哈哈哈,干杯。”
每个人都吃得面红耳赤,一起在朦胧的月色下吵闹。
“有这样的生活,我们要感谢党,感谢带领我们走到今天的国家,感谢我们的‘红太阳’。
“感谢每一位辛勤劳动的社员,感谢大家一直在努力耕耘……”
大队长说着说着,情绪逐渐热烈。
在生产队社员们的注视下,他又转头看向另一桌上的林雪君,笑着道:
“还要感谢响应号召,来到我们这里支援边疆建设的知青同志们。
“来到这里的知青们没有一个拈轻怕重的,我们现在用的多少独轮车和桌子椅子是穆同志做的。衣同志把中药管得多好,还帮着王英同志采了预防温感冒的板蓝根,煮了给我们喝。我们生病了能有药吃都不容易,喝上预防的汤剂可真是不敢想。再有孟天霞同志不断开着拖拉机往返场部和咱们驻地,天天在外面吹风日晒……连这顿饭也是王建国同志当主厨做出来的。
“当然,咱们驻地也不搞排外那一套,大家对知青同志们也都像对待亲人一样。
“我很欣慰,咱们第七生产队的所有社员,都是好同志。
“最后,大家应该也知道我还要感谢谁。”
大队长哈哈一笑,转头看向林雪君,所有老乡们也都默契地望过去。
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