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第9章（第2页）

这个场景还不错，就是有点难拍，好热，等啊等不知道什么时候。错过了两辆火车。

错过第三辆了，确实拍不出来，太黑了，后期也很难救啊。前期我拍不好的一般都直接放弃了，所以我感觉有一些缺陷能救才会让后期帮忙。

没办法，太糊了，太黑了，拍不了就算了。

还有很多很惊奇的场景，比如说飞机，隧道，直升机，但是受限于我的设备，主要还是受限于我的技术，无法呈现出来。

确实是一件特别遗憾的事，人家用手机都能拍的好。

而且很多瞬间眼睛记录下来。就没了。不能很快的调好参数，准确的拍清楚，捕捉到。

我拍照的话其实很多时候都是在想怎么样找到一个好的，漂亮的，值得记录的地方，然后又应该以怎样的形式？把这一幕保存下来。

这家确实还不错，居然还有现做的锅包肉，怪不得评论说很多东北老哥喜欢来这吃，锅包肉很好吃，现做的味道非常好，肉的话还没吃，但看着也还不错，不过一个人吃就有点不足的，就是我要来弄食材就没办法去拿东西，或者说不方便，而且一个人吃的快乐，也没有两三个朋友一起快乐。

而且吃的都要少点，感觉胃口都要小点，没人跟着一起抢，虽然是次数，我一斤肉都不确定能不能吃完，确实有点夸张。

居然还有冻梨，还有哈尔滨红肠，味道都挺不错的，感觉还是蛮正宗的。这个冻梨我没拿吸管，感觉这样吃着也还可以，蛮甜的。

不过他来广东坏习惯也学会了，居然要块钱的纸巾费。

吃了味道都可以，包括熟食，熟食虽然分量少，但也味道可以，唯一美中不足的就是我饭量问题，拿两个碟子就饱了，什么时候能吃个碟应该就不亏了。

我记得以前在宜宾吃的时候还是能吃五六碟，都是份的呀。

反正回来之后胃口真的越来越小了。

服务的话这边确实也没啥服务。就是你一直看着他，他也不会上来问你，你打招呼，如果他没看见的话，他也一直在那边玩，喊的话大部分也没听见。

我最后是找的前台帮我换的纸，那阿姨马上就过来了。

但也只是换了个纸，他也不会帮我看火大不大，也不会主动帮我上菜这些，而且他怎么说呢？什么时候真的这个服务员的培训很多小企业是没有做到位的，但他们能做下来本身也说明其他的点比较好。只不过如果服务做的更好就更好了，这也是为什么我推荐大部分人创业的时候先不要急着创业，而是深入到一个行业里面展，摸透上下游，这样你的利润也会更多，然后出问题的概率也会更小。

比如这个阿姨培训的时候是不是可以关注她有没有吃？然后筷子这些是不是可以拿上或者是告诉客人放在哪里？

然后培训的时候对讲机要不要加上？然后这个相关的通讯方式是不是可以改变一下？包括这种考勤制度，kpi考核以及巡场管理等等。

反正服务最核心的点不是说服务的多细致，多好，而是说要让客人满意。

第二轮拿那个锅包肉冷了之后都没那么好吃。

就是这个团购价两人还有点服务的话我感觉会好一点。但次数确实有他的好，是因为我自己吃的不多。

那个前台应该是xj那边的，漂亮的也很有那边的感觉。

话说看着有点眼熟，刚才这个餐馆直播的时候好像就是她在播。

对了，这点我是没想到居然他会用这个直播，我还以为会比较传统呢。

话说对面有个大哥在抽烟，隔壁的大骨头他女朋友就说了，我确实这个闻不了烟味，让大哥多担待，或者是让大哥换一个位置，反正我应该是没有勇气说这些的，我说实话。

自己的胆量和恶气还是差一些。

这一家整体我感觉要比巴西烤肉还要好。

而且他中午和晚上都是一样价格的，品控也还可以，各方面味道都ok。

反正除了远点没啥毛病的，价格也比较便宜。

不过还是少吃吧，毕竟没啥钱，其实想想也蛮可笑，居然是贷款吃的这顿饭。

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话说这边装修蛮有特点的，位置算是个商吧，这边虽然说这边比较出名的一个商场，优托邦。

隔壁那个好像是蒙古的，因为他有好几个外表像蒙古包一样的。

隔壁还有个高级澡堂，就是那种泡澡搓澡的:源泉，oo多含泡澡自助。这也算是一种集群了。

什么时候我天天能吃人均一两百的饭菜就算是财起来了。

回去的路上也在观察有没有什么好拍的，能拍的漂亮的。

现这边有个迪卡侬和乐巴扎市，迪卡侬是我想投的，结果人家没要我。

乐巴扎市纯粹是因为我现在在做名创了，所以过来看一眼学习一下。感觉定位都明显不一样，而且人家是大商，价格稍微贵一点。

他的整个场地都很空。很多时候我看着都是用货架，就是那种木质的。叉车叉的那种货架，大的话其实怎么说呢？说不上好和坏吧，这是他商场的一种模式，但是他的灯我感觉比较暗。

还有就是服务上，因为它太大了，所以他好像没能很好的控制人员，然后做到收银服务。防盗，防盗，收银都有，然后服务的话我看好像是定岗的，暂时没遇到巡岗的。

然后他的购物车我不知道他放在哪里了，反正我第一次进来的话就找不到。专区的话没啥毛病，基本上都大同小异。

要说区别的话就是因为它更大，所以它东西更多，品种品类都很多。

他就会贴上那种标识。你问他面积大，空间大，不贴的话很难找到。

然后它会分人工收银和自助收银，我逛了一圈，它本身面积大，但是它的品类不算特别多。

然后经营的产品以食品类为主，他还有自己的烘焙室，酒水，粮油。

其他的就是一些常见的家居了。嗯，反正我看着主要还是以食品类为主。还有一些调味料嘛，反正都是吃的差不多，厨房家具食品。

收银台那边他也会挂一些那个常用的应季商品纸巾，雨伞之类的进行一个简单的二销。

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