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崔记包子周边是有客栈的?,有人不?乐意下雨天出门?,但有人乐意。文人墨客更爱赏雨,觉得颇有意境,总爱出门?的?。
不?过下雨那两日崔大山想着下雨客人少,就跟崔大郎一块儿去?的?,让二丫留在家里看着弟弟妹妹。
昨儿生意虽然比不?上开业的?第?一日第?二日,但也不?错,一天下来,也有四五十桌客人。
而且轻巧呀,不?像第?一日那么忙。
今儿天气好,生意又?好了些。
崔如英到铺子时已经有些晚了,但铺子里还有四桌客人。客人一边吃着饭一边聊天,相谈甚欢,看他们一时半会?儿吃不?完,崔大郎啥事儿了,就去?后头帮忙了,也不?在大堂。
崔如英进来,看看桌上的?饭菜,有生煎包子,有一桌还有焖面和酒。
桌上摆着蒜瓣儿,还有油辣子罐和醋壶,上回崔如英和崔大山提了,没几日崔大山就把东西备齐了。
客人们吃得爽快,小酒也喝着,很?是惬意。
崔如英直接去?了后院,“爹!”
这会?儿没啥客人,崔大山焖了锅面,留他们当中午饭吃,见女儿回来,问道:“你吃了不??”
崔如英摇摇头,“着急回来就没吃,而且想吃家里的?饭了,爹,铺子有啥我吃啥。”
崔大山笑了笑,“那就吃焖面和包子。”
二丫也笑了笑,今儿天好,她也来帮忙了,“三丫回来啦。”
崔如英点点头,“我还带了点心,爹你们先尝尝,我进屋看看妹妹去?。”
好几日不?见,看看也好回去?和许娘子说说,四郎五郎在厢房看着,俩人干不?了啥大事儿,不?过可以妹妹饿了尿了哭了的?时候喊崔大山他们进来。
四郎一见崔如英进来,高兴地喊了声三姐,五郎也叫了声姐,崔如英点点头,挨个摸摸他们脑袋,就坐在床边看妹妹了。
六丫还没睡,一个劲儿想要翻身,有点像小动物,嘴里还咿咿呀呀的?。
四郎道:“三姐,平日里六丫都是我看的?,五郎也管,不?过他小。还有家里的?鸡也是我喂的?,还有还有……”
崔如英道:“我带了点心,在外面。”
四郎嘿嘿一笑,“姐你逗六丫玩儿吧,我就不?打扰了。”
崔如英不?由一笑,就馋这口点心吃。看了会?儿六丫,等?四郎吃了点心回来,她就去?前头帮忙了。
客人还在,崔如英也没问生意如何,更没说先生给改了名字。
她看崔大山脸上没愁绪,想着生意应该不?错。
第五十二章开业杂事
崔如英是觉得,她爹娘想什么都摆在脸上,脸上看不出什么来,自然就不用担心了。
四?桌客人陆续吃完,崔如英出去收钱了,焖面那桌要了四?份面,两份生煎,一壶二十文一斤的酒,总共六十文。
一桌要了两份生煎两份水煎,卤菜一盘,另外十文的酒一壶,除此之外另带了五个酱肉包子?和四?个生煎包子?,卤菜一盘五文钱,一共七十五文。
还有两人吃了两份生煎一盘卤菜,收二十五文。
一个客官自己来的,要了一盘生煎两个酱肉包子?,一壶便宜的酒,收了二十四?文。
这四?桌客人就收了一百八十四?文。
再等了一会儿,看没?什么客人了,崔如英就把门关上了。
崔大山他们也忙活一上午了,该打烊了。
没?客人了,那几桌碗筷没?急着收,崔大山端上来一盆焖面,先挑了张干净桌子?打算先吃饭。
崔大山招呼一家人出来,“快出来,焖面好了,焖面好了。”
崔如英也喊了一声,大朗二丫就出来了。
四?郎五郎俩早就吃过了,得留在里面看着六丫。
崔如英刚刚看着妹妹,差不多能翻身了。不看着点儿,不留神就能翻地上去。六丫长的是挺快,也挺肉乎,也就长大了。
崔如英把钱袋子?放屋里,洗了手就坐下吃饭。
崔如英:爹,“焖面卖的还成??”
崔大山道:“这几日点焖面的客人还挺多,今儿就多和了些面,剩了不少?,没?吃完就自家吃呗。”
崔如英以为吃这个的人少?,毕竟头一日只卖出去三盘,可听崔大山这么说,生意似乎又好起来了。
她坐下问道:“咋吃这个的人越来越多了?”
崔大山饿到现在,先吃了一大口面,这个软乎,连肉带菜,放点醋和油辣子?,味道更?好。
崔家做的放猪肉和土豆等菜,菜多面多,做一份儿差不多用三两面。
崔大山:“我也不太清楚,都是呼朋引客过来的,焖面配上蒜,偶尔再要些酒。然后点份生煎,吃着比光吃生煎便宜还能吃饱。”
五文钱一份就吃得饱饱的,如果是生煎要吃饱,得花三四?十文钱,但焖面就不一样?了。
不过生煎是崔记包子?的特色,来份焖面,再点一份生煎解解馋就够了。
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