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第157章（第1页）

崔大?山在一旁看着，心里记了数，包子搬完，饭堂的帮工道：“一共是五百零五个！”

崔大?山点点头，“正好五百个。”

给崔大?山开门的帮工笑了笑，“数目对了，二位回吧。”

这人笑着点点头，“崔老板回去慢点儿。”

多了五个包子，多的他们吃呗，这崔老板办事儿还挺大?方。

送完包子崔大?山心里轻快，好像办成了一件大?事儿，还不用推那么?沉的车，身上也轻快。

回去把锅刷刷，然后回家睡觉去。

睡到中午，下午再去铺子，这一日也怪忙的。

崔如英回去的路上蹦蹦跳跳，快到城南时?朝崔大?山伸手，“爹，给我点钱，我去买肉，我还想吃早饭，好饿！”

崔大?山早起吃了包子，但崔如英一口都没吃。

女儿这么?早起来，跟着削皮炒鸡蛋包包子，崔大?山也舍不得她饿着，摸了五十文钱出来，“人多，多买点儿肉。”

崔如英点点头，“我知道。”

五十文钱，崔大?山没想着人多就少些肉，这还挺好，不过崔如英会?过，肉肯定有，别的也得有。

崔如英想着做个红烧肉，做个糖醋金钱蛋，再做个辣口的金钱蛋。

再做个肉菜吧，白菜白肉炖粉条或是肉末豆腐，拌饭吃吃着也香。

到城南街上时?崔大?山直接回铺子了，还有锅盆没刷，不能留着给二丫她们。

崔如英在街上转了一圈儿，早起这条街烟火气息最?浓厚，崔家的早摊一走，街头那家卖包子的生意?越来越好。

其他的崔如英也没细看，路人行?色匆匆，好多买了早饭就一边走一边吃。

崔如英好久没来这吃早饭，她先是吃了碗豆浆泡油条，金灿灿的一碗进肚，她觉得还差点儿，就又去面摊儿吃了碗阳春面。

骨汤煮的面条，上面卧着个煎蛋，几口把煎蛋咬完，再吃面条，吃完这些可算是饱了，崔如英都诧异自己竟然能吃这么?多，但一想这么?早出来干活，还饿着肚子，吃多点儿也不稀奇。

吃饱了，崔如英就去买肉和鸡蛋了，两斤半五花肉，三斤豆腐八两瘦肉，鸡蛋只买了七个，花了六文钱。

这还把剩下的钱给花光了呢，人多吃用的也多。

不过别看只有七个鸡蛋，但崔如英也能做两盘子鸡蛋出来。

买完直接回家，还省着睡醒了再出来一趟。

到家也还早，二丫刚起来。

她要抱妹妹去喝奶，喝完奶跟刘婶儿去铺子，一日不闲着。

不过想想藏在柜子的钗子，二丫干活的劲头足得很。

崔大?山还没回来，崔如英直接睡下了。这天儿盖一条薄被就行?，躺在床上，崔如英很快进入了梦乡。

睡醒已是日上三竿，崔如英这才慢慢收拾梳洗，准备做午饭。

总吃面食，家里肯定想吃米饭，崔如英慢慢悠悠淘米，先蒸了一锅米饭，淘米水就倒在菜地?里。

答应二丫的红烧肉不能不做，烧水焯肉做红烧肉，崔如英以前做过，倒也熟练。只不过肉有些少，好在是有别的菜吃。

本来想着肉末豆腐和白菜粉条二选一，崔如英瞧见卖豆腐的了，一文钱一斤，便宜还好吃，她就买了。

大?锅炖着肉，还有铁锅能用，就先做肉末豆腐。

八两瘦肉切丁，热油下锅炒熟，豆腐也不用切得太齐整，托在手上改个刀，毕竟做肉末豆腐，越是入味儿就越是好吃，放点子辣椒，等快出锅时?勾个芡，味道更好。

这就两道菜了，肉末豆腐还得炖炖，崔如英从红烧肉里舀了勺肉汤，这样味道更足。

这两道菜都在锅里，还剩下两道，一道是早先跟二丫说过的糖醋金钱蛋。

另外一道凑个数，做个香辣口味的。

崔如英买了七个鸡蛋，家里还剩两个，若是直接打鸡蛋下锅煎，那一人最?多能吃一个，也做不成两种口味。

但崔如英记着还有个巧法儿，一个鸡蛋变成十个。

她把鸡蛋用炉子上头的烧水壶煮熟，熟了之后剥开晾凉，然后把每个鸡蛋切成薄片，圆圆的一小个，照样有蛋清和蛋黄。

正好肉末豆腐也能出锅了，刷干净再下锅煎，油多放些，锅里噼里啪啦的，崔如英已经能闻到淡淡的香味了。

就是煎鸡蛋的香味，一锅煎了不少。

崔如英闻着香气扑鼻，一边煎，一边顺手调了个糖醋汁，跟糖醋排骨的料汁是一样的。

另外要做个辣的，得用辣椒蒜末，多放点儿做出来才香。

铁锅一直没闲着，厨房声音也大?，但崔大?山一直没醒。早起干活的确困，而且崔大?山把能揽的都揽下了，自然也比崔如英睡得久一点。

崔大?山睡梦中都是在吃饭，只不过闻着香，梦里却尝不出味道来。

追着饭菜走，结果摔了一跤，人就醒了。

这一醒可不得了，家里全?是香味儿。

酸甜味儿、焦香味儿，只有崔如英在家的时?候才能闻到这种味道。

崔大?山深吸一口气，坐了起来。

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