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这面姜奶奶收拾完鱼,姜妈妈这面也压好了饸豆子,正搅着锅防止粘锅。
“娘,一会吃热汤的还是凉汤的?”
本来姜奶奶是打算吃凉汤的,最近天也热了,吃点凉汤的舒心。但考虑下午几个孩子贪凉去河里玩,身上都弄湿了,担心这会再吃凉汤的会不舒服,就决定吃热汤的。
“热汤的吧!喝点热乎的省的几个孩子肚子疼。”
“行,娘。那我盛出来了。”
“好。”
姜妈妈盛完饸豆子,又去掀开另一个锅,将姜奶奶弄得卤子给盛了出来。
姜明几人看饭快好了,就开始收拾碗筷。
姜奶奶想着今晚的饭,特意喊了姜晋扒了两棵葱,姜爷爷几个人特别爱吃饸豆子配着大葱蘸大酱。
姜乐去后院喊姜爷爷和姜爸爸吃饭。
饭菜上桌,姜奶奶让姜妈妈盛一碗给姜妍送去,然后给自己和老头子盛了一碗,就不再管大家,让大家自己吃多少盛多少。
姜妈妈将饭端给了姜妍,又给姜妍夹了两根咸菜,让姜妍配着一起吃。其实饸豆配着姜奶奶做的茄丁土豆卤子就很好吃了,但自己闺女爱吃爽脆的咸菜,这会闺女嗓子已经完全好了,配着吃更下饭。
姜妈妈送完饭,也没忘了姜奶奶的叮嘱,回到厨房,往昨晚熬药的瓦罐里加了水,准备泡一泡,等会吃完饭正好放在炉子上炜上。
茄子丁和土豆丁铺在上面,还夹杂着红色的辣椒碎。下面是黄澄澄像小鱼一样的饸豆。
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带着卤子和饸豆姜妍往嘴里舀了一大勺。咸香微辣的茄丁,混着软糯的土豆,里面还有玉米香的饸豆,这一大口让姜妍特别满足。
以前姜妍吃过各种口味的打卤面,但还真没吃过像今天这种打卤饸豆,是这么叫的吧,姜妍有点不确定,准备等明天问问姜妈妈。
姜妍挑了黄黄的饸豆,单独尝了尝,只有淡淡的玉米香,一丝丝甜味,没有其他的味道。果然还得靠卤子。姜妍开始配着茄丁土豆卤子,吃着今天的晚饭。边吃边想,里面如果再加点肉丁,就更美味了!嘻嘻嘻!肉会有的!自由吃肉的日子也会有哒!
吃到后面,上面的卤子吃得差不多了。饸豆味道就稍微有些淡。搭配着姜妈妈送来的芥菜丝,刚刚好。
咬一口脆脆的芥菜,再吃一勺饸豆,美味!
姜妍美滋滋就吃完了一碗,感觉自己还能再吃点,就乖乖坐好,准备等姜妈妈来再要一点。
这面大家吃得也很开心。特别是姜爷爷,感觉人老了,牙齿没年轻那会好使,吃点饸豆非常顺口,几乎不用怎么嚼,饸豆就顺着滑进肚子里,偶尔再来一口大葱蘸大酱,特别够味。
对比姜明、姜亮、姜晋,埋着头吭哧吭哧扒拉着碗里的饸豆,头也不抬。三人就说嘛,来奶奶家吃饭,准有好吃的。虽然自己妈做饭也不差,但对比姜奶奶做的味道还是不一样,感觉奶奶做的饭要更香一些。
建国和建平这会却觉得,喝了热热的汤,感觉胃里暖暖的,很舒服。
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