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崔大山数了八十?文给崔如英。
现在家里赚得多,崔如英也总管做饭,要钱是没什么难的,崔大山也会多给。
这也半个月没换花样了,崔如英懒得顿顿吃包子,哪怕包顿饺子吃也行呀。
而?且出了事儿,刘婶儿虽然没问,但肯定也在心里琢磨,还是吃顿好的,把烦心事儿都忘掉。
崔如英拿着?钱去了街上?,这个时辰不?像早晨那般人多热闹,街上?干净整洁,卖肉的也挪去了别?处,一条小巷子里,靠着?墙还有树荫,崔如英就去那儿买了。
上?回做了栗子炖鸡,上?上?回做了红烧肉,崔如英打算今天做鱼吃,烙些饼,再做点儿米饭。这样想吃什么就吃什么,而?且米比面还贵一文钱,每回她做饭,米就下去一大截。
一群人吃,必须精打细算,不?然怎么落钱到口袋里。
鱼可?以试着?做条烤鱼,酱香微辣的,别?的味道在侯府或许能做,但家里香料调料都少,是做不?出来的。
鱼汤泡饼,肯定好吃。
然后再做几样炒菜,这个时节青菜多,都不?用出去买,院子里就有,崔大山他们也不?总在家里,长得很是茂盛,随便薅点儿就能炒几盘。
鱼价便宜,崔如英买了一整条,才花了三?十?三?文钱。
剩下四十?多文,崔如英也不想全落下,又买了两块后腿肉,一会儿先炖上?,然后切个片儿蒸上?,再看?看?家里有没有菜干,若是有的话,跟肉放在一起蒸应该挺好吃的,这样荤素都有,铺子里还有卤菜,够这么多人吃了。
猪肉连肥带瘦,一共三?斤,花了二十?七文,估计能炖两大块,看?别?的暂且不?缺,崔如英就回家了。
回家之后先去菜地?里薅了菜,比较老的菜叶子直接剁碎喂鸡。
家里鸡养得不?错,四郎五郎偶尔会去抓虫子给鸡吃,他俩现在虽然总在铺子,但也抽空去玩。像是铺子里客人刚少那会儿,出去一趟总是收获不?少。
崔如英常去刘婶家,看?着?自家鸡跟着?刘婶儿家的大鸡已经差不?多大了。
当初抓了十?二只,许娘子说抓了一只公鸡,其他的都是母鸡,但是有一点点走眼,母鸡有十?只,公鸡有两只。
小的时候毛茸茸一团,长大虽然也有毛,但是嘴尖尖的,挺着?胸脯雄赳赳地?走路,眼神也锋利,看?着?怪吓人的,崔如英撒了菜叶子立马就走,绝不?多留。
只不?过她转身的一刹那,瞥见了一抹圆圆的白色,她弯腰看?了看?,细看?之下好像是个鸡蛋。
隔着?鸡圈,崔如英仔细看?了看?,还真是个蛋。
她家鸡开始下蛋了!
崔如英大着?胆子,过去把鸡蛋给摸过来。鸡蛋圆滚滚,不?是纯白,微微发黄,还有点热呢,就是不?知是哪只鸡下的。
崔如英又在鸡圈里转悠一圈,草窝那里又找到了两个鸡蛋。
她还挺喜欢捡鸡蛋的,就有种说不?上?来的感觉,尤其是找半天找到一个,觉得比赚钱还让人满足。
搜寻半天,没别?的蛋了,崔如英也就不?找了。
找鸡蛋的时候鸡就跟着?她转,崔如英把蛋拿起来,也不?叨人,以后捡鸡蛋也不?发愁。
家里从前养过鸡,好像是接过来三?四个月就下蛋。真好呀,算算到家里已经三?个月了,估计过几天别?的鸡也该开始下蛋。
十?只鸡,有的鸡还不?是一天只下一颗蛋,那家里一天就能捡十?多颗。
一人吃一个还能剩些呢,多的还能送去铺子,尽管少也能帮点忙,要不?是铺子里忙,都没空儿,家里还能多养些鸡。
把鸡蛋放在家里盛鸡蛋的篮子里,原来还剩四个,现在就有七个了,以后家里是不?用买鸡蛋吃了。
戳了戳鸡蛋,崔如英洗干净手,准备开始做饭了。
肉切成两大块儿,用草绳捆上?,这样形状好看?点儿,不?会太散,一会儿切片也好切。
今儿有点儿晚了,估计热着?就得切,好在铺子向来吃饭晚,崔如英还有一个时辰忙活。
炖肉费时间,所以先做,焯水上?糖色,放上?卤料包和葱姜这些,下锅炖着?就行。
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