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第7章 太史田鸡蹭热度网红来（第2页）

这时刘新民也忍不住问了。

“小林！这是准备要做什么菜？”

林峰转身去查看泡着的笋尖：“太史田鸡。”

刘新民眼前一亮：“原来这就是太史田鸡啊！看上去还挺复杂！”

林峰点点头：“一会儿你就能看到成品了。”

太史田鸡虽然不是国宴菜。

可它制作程序复杂，味道鲜美也是很有名的！

最重要的是，由于现在的材料不足，已经做不出此菜最美妙的味道了。

所以这道来自“中国粤菜第一家”的太史田鸡已经几近失传。

林峰开始切田鸡腿，熬姜汁，把田鸡腿放入其中。

切好葱姜蒜等调料用油炝锅，翻炒田鸡腿到火候。

又把泡好的鲜笋尖放到烧好的清水里。

最后把冬瓜块、蘑菇、捞出的鲜笋尖和炒好的田鸡腿都放入炖锅中。

“炖个四十多分钟就好了。”

由于对这道菜的过程不清楚。

刘新民全程看的目瞪口呆，完全插不上手。

之前他还不明白林峰买菜怎么还带上了各种锅。

现在一看原来是早有准备。

做完太史田鸡，林峰就开始忙乎准备其他的菜。

一个人完全没问题。

刘新民也就能帮他看看时间。

很快就到了中午的饭点。

崔兰芳来后厨提醒：“预定的客人到了，可以上菜啦！”

林峰和林新民应了一声。

准备把步骤简单的炒菜先上了。

什么鱼香肉丝、水煮肉片、宫保鸡丁啥的。

顶级厨师的加持下，林峰的大脑就仿佛一台精准运算的电脑。

每道菜的操作都是有条不紊，游刃有余。

看不出丝毫的忙乱。

直播间的观众们在他的炫技下情绪激动。

“至少这些菜的卖相都不错！诶呀，看饿了！”

“有之前的蛋炒饭打底，这些菜的味道也差不到哪里去吧！”

“忽然觉得，光看林哥这技术，菜价也算值的呢！”

这次来的是个男主播，一看体型就知道是美食爱好者。

跟云吃货不同，他的定位更偏向于吃播，量大。

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