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虽说洗粉是麻烦了些,但蕉芋是山上自然生长的,这可是白得的!能出二十多斤粉已经在老太太意料之外了。
那蕉芋凉粉她做了满满一锅,才用了多少粉?就三勺湿粉而已!
田云花从灶房里出来,把毛手毛脚的儿子赶走,让他去把菜装到板车上,吃过饭就早点出发。
田云花和婆婆一起把大簸箕抬到后院,后院晒谷子的地方没有树荫遮挡,这天气一天就能把这粉给晒干。
婆婆今早一起,她听见动静也跟着起身,她可是亲眼看见婆婆怎么搅的那锅糊糊,这可比面粉好使啊,面糊糊两勺可搅不出来一锅。
今日的早饭吃的是蕉芋凉粉、野菜鸡蛋汤、水煮红薯。
凉粉里的佐料也是费了些功夫,江老太很奢侈的用油酥了一小碟花生米,用刀稍微切两下,一起拌到凉粉里。
酱油、醋、盐、香葱、花生碎、新鲜辣椒碎、干辣椒粉末、蒜末、韭菜碎,就光是这些丰富的佐料已经快把人香晕了。
拌好的凉粉在木盆里又泡了一会儿,等大家开吃时,凉粉特别的入味,入口嫩滑、又软又弹,这是江家人第一次吃到如此奇特的口感。
江小三反复的咀嚼嘴里的凉粉,眼睛里的光随着咀嚼的增多也变的更亮。
“太好吃了,太好吃了!”
为了防止大家只顾着吃,江老太只在每人碗里放了一点,她要先听取意见。
“嗯,好吃。”
“每天吃这个我都不会腻。”
“真的好好吃啊。”
也是江家少了爱读书的,否则什么“晶莹剔透、洁白如玉、柔韧劲道”还是能形容出来的。
得到了大家的一致认可,江老太安心了,大手一挥:“自己盛吧,吃多少舀多少,别浪费。”
也是老太太想多了,浪费是不存在的,汤汁儿都被刮了干净。
见大家接受度这么高,江六和老太太对视一眼,都看懂了对方想干嘛。
吃过饭的江六和江小三要出发去镇上,其实江六一个人也可以,但他拉不走那么多菜。
戚奶奶和青萍天不亮就把菜给送来了,两小筐萝卜、两筐紫圆茄子、一筐姐姐们采摘好的野菜、三捆山药,还有一只不下蛋的老母鸡。
这只母鸡太老了,已经半个月没下蛋,又不抱窝,只能把它卖掉换成钱,老母鸡可贵了哩。
江小三站在大门口,使劲一拉,车子纹丝不动……
气氛此时有些尴尬。
“我就不信了!”
用出吃奶的劲,车子终于动了起来,但不能停下,一停又拉不走。
原本想好好表现的江小三沉默了,好吧,他承认他不如二哥。
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