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第o章小飞的红烧肉
繁忙的工作暂时告一段落,我也终于有时间来陪陪家人。我们家两个小家伙对此很早就开始表示不满了,所以这次有了机会,我和我老婆开始规划起了家庭旅行,打算好好弥补一下他们。
因为我军人的身份,出国玩儿这件事我们就没有考虑。所以当范围缩小之后,我们将上海考虑成了第一站。主要原因为因为我儿子对于迪士尼乐园的向往,因为我和他妈妈一直都没有时间,所以这个小家伙从来都没有去过。
而我女儿自从出生就备受宠爱,尤其是她爷爷专属于她的爱。老顾基本上把能给我闺女都给她了,甚至连北京的房子,有一套都直接过户到了小丫头的名下。
一个小小的迪士尼乐园,我闺女没少去过,对里面的人物更是如数家珍。每当我儿子听着姐姐讲述爷爷带她体验的那些生活的时候,小家伙的眼神中写满了羡慕。
所以这次的家庭旅行,在我闺女的建议下,变成了弟弟的圆梦之旅。
当我把要去旅行这件事告诉我爸的时候,他笑着肯定着我的想法,还是慢慢就长大了,还是应该趁着现在他还没上学,好好享受一下亲子时光。
我问老顾有没有时间一起,老顾有些犹豫。一方面他很希望能够陪伴着自己的两个小宝贝,但是近来这段时间他似乎很忙。一直往返于北京和南方,显然上面是有大动作的。而老顾作为南部战区的领导,自然责任在身。
最终我得到了老顾的答复,尽量抽出时间来。
我其实心里不希望他勉强,我爸这段时间太忙,几乎就连休息都变得奢侈。因为他这段时间身体并不是太好,我陪着他两次去医院检查,医生给出的结果都是他过度疲劳,需要休息。
可同样作为军人的我自然明白,在这样的时刻,老顾肩膀上的责任让他不可能停下来。保家卫国是他毕生的理想,更是我们所有人的追求。
所以作为他的儿子,我能做的就是替他照顾好家里,同时也尽可能照顾好他。
老顾这人有一个毛病,只要累到的时候胃口就不好,基本上什么都吃不下。而且这些年在我妈的照料下,老顾变得异常挑食,只要稍稍不合胃口,基本上一口都不吃。
所以平常对于他的饮食问题,成为了我妈最头疼的事。幸好部队里有专门的厨师负责他的饮食,尽最大可能在兼顾营养的时候保持风味,而在家里自然这些便由我妈亲自负责,每天都变着花样尽可能让顾一野同志吃得舒心。
这几天我妈在忙着帮我老婆照顾两个放假的孩子,所以这几天我只要有时间,就会专门做好菜给老顾送去。我的厨艺可是融合了我妈加高叔的水平,所以只要是我做的,老顾向来都最喜欢。
老顾昨天和我念叨了一句想吃红烧肉了,今天我特意趁着休息时间去了趟市采购食材,然后回家亲自给他制作。
回到家,我一头扎进厨房。
系上围裙,从袋子里拿出新鲜的五花肉,搁在案板上,刀起刀落,将肉块切成大小均匀的四方小块。每一刀都饱含着我对我爸的关心,想着他吃到这道菜时满足的样子,我嘴角不自觉上扬。
打开炉灶,锅里倒入少许油,待油温升高,我轻轻把肉块放入锅中。瞬间,“噼里啪啦”的声响传来,肉香也随之弥漫开来。我熟练地翻炒着,直到肉块表面金黄微焦,那色泽,光是看着就让人垂涎。
接着,依次加入葱姜蒜爆香,再倒入适量的生抽、老抽、料酒和冰糖,每一种调料的用量,我都拿捏得恰到好处,这可是我多年“偷师”我妈和高叔的成果。
加水没过肉块,盖上锅盖,转小火慢炖。看着锅里的汤汁咕嘟咕嘟翻滚着,我的思绪飘回了小时候。那时,老顾虽然工作繁忙,但只要在家,就会努力参与到家庭生活中。
不过他的厨艺实在是一言难尽,有一次尝试给我做早餐,煎个鸡蛋都能煎糊,还把厨房弄得乌烟瘴气。但即便如此,他那份想要陪伴我的心意,我一直都懂。
如今,角色互换,轮到我照顾他的饮食起居了。
一个多小时后,红烧肉终于出锅。我把色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉盛在精致的盘子里,又做了一道老顾爱吃的清炒时蔬,搭配得营养均衡。
小心翼翼地将菜放进保温盒,开车前往老顾的军区机关。到达之后我将车停好,然后提着保温盒,脚步匆匆地穿过机关大楼的走廊,熟悉的军号声在耳边回荡。
小王远远瞧见我,立刻迎了上来,脸上带着亲切的笑容:“小飞哥,可算把你盼来了!长一上午都在念叨,说就等着你的午饭呢。”
听到这话,我心里既温暖又有些酸涩。温暖的是老顾对我做的饭菜满怀期待,酸涩的是他忙碌一上午,连好好吃顿饭的时间都没有,只能盼着我这一口。
“辛苦你了,这一上午又忙坏了吧。”我笑着回应,和小王并肩走向老顾办公室。
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“嗨,这不是应该的嘛!”小王摆了摆手,“长最近确实忙,忙得都快脚不沾地里,不过您这一来,长肯定能好好放松会儿,尝尝家的味道。”
说话间,我们已经走到办公室门口。我抬手敲门,“请进”,老顾熟悉的声音传来。
推开门,只见老顾正坐在办公桌前,文件堆得像小山一样高,他摘下眼镜,揉了揉疲惫的双眼。
“爸,我来啦。”我笑着扬了扬手中的保温盒,“您不是想吃红烧肉嘛,我一大早去买的新鲜食材,保准合您胃口。”
老顾脸上露出欣慰的笑容,站起身来:“就知道你最懂我,快,放桌上,我都饿坏了。”
小王帮我把饭菜摆好,又贴心地给我们倒上茶,便轻轻带上门出去了。
办公室里,只剩下我和老顾。我打开保温盒,热气腾腾的饭菜香味瞬间弥漫开来。老顾迫不及待地夹起一块红烧肉,放入口中,咀嚼间,脸上满是满足:“嗯,就是这个味儿,太香了,还是我儿子手艺好。”
看着老顾吃得香,我心里的幸福感油然而生。这一顿简单的午饭,是我能为他忙碌生活带来的片刻慰藉,我只希望往后能有更多这样的时刻,让他在操劳之余,也能享受片刻的温馨与安宁。
老顾又夹了一筷子红烧肉,吃得满足,忍不住夸道:“儿子,你这手艺可真是越来越绝了,比外头馆子做得还地道。”
我笑着摆摆手,一脸得意:“那是当然,我可是高叔和我妈的亲传弟子,这么多年跟着他们没少偷师。高叔教我掌握火候的窍门,妈教我调料的搭配,想手艺不好都难。”
老顾听了,回忆起过往,眼中满是温情:“你高叔那厨艺,在咱军区可是出了名的好,这么多年的老搭档了,每次吃他做的饭,都觉得特别香。还有你妈,为了咱们这个家,没少花心思,她做饭的味道,就是家的味道啊。”
“可不是嘛,”我附和着,又给老顾盛了一勺汤汁,“我把他们俩的本事都学到手了,以后您想吃啥,尽管吩咐,我保证变着花样给您做。”
老顾听了点了点头,脸上写满了满足。
当我看着他又夹起了一块红烧肉,那油亮的肉块在灯光下泛着诱人的光泽,他脸上满是享受美食的惬意。我看着他,忍不住将蔬菜往他面前推了推,可他却像是条件反射一般,随手又给我推了回来。
我眉头一皱,语气里满是担忧与关切:“爸,你心脏不好,可不能吃太多油腻的东西,吃点儿蔬菜,对身体好。”
老顾听了,微微一愣,旋即笑了笑,那笑容里带着几分长辈的宠溺,还有一丝被儿子管束的无奈。
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