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大清早的,口味儿这么重。
不过香味儿太霸道了,叶以舒没忍住,当即坐下跟他娘一起吃。
“你带回来的那些菜娘都放了一些在碗里,你弟昨日吃了不少,今早起来还嚷嚷着要吃。你快尝尝味儿,是不是你想要的那样。”
施蒲柳说这话时微微有了些气色的脸上带笑,跟公婆闹僵后,短短几日她整个人如枯木逢春,焕发出生机。
叶以舒忙前忙后做了那么多事儿,不就是想看到这样的结果。
他心里高兴,又见旁边豆苗吃得满嘴流油,唇角微扬。
他先用勺子沾了一点料底尝了尝,然后再夹了一片儿豆腐。
豆腐细嫩,染了料底之后,酸,香,辣各般滋味糅合。尤其是在这冬日尝上一口热乎的,顿时胃口大开,额头冒汗。
没吃过辣的初始只觉刺激,但越吃越停不下来。就好比现在的豆苗。
叶以舒尝了两筷子之后,心中已然满意。他对施蒲柳道:“娘的手艺好,就这料底蘸鞋底儿吃都香。”
施蒲柳笑得眼里像藏了星子,微微发亮。声音温柔的不像话:“又说什么哄娘的话呢?”
豆苗抬起头,腮帮子鼓的像仓鼠,颇为赞同他哥道:“本来就是。”
叶以舒道:“正好明日当集,咱就送上镇试一试。”
施蒲柳搓了搓衣角,有些迫不及待道:“那可得赶紧准备了。”
“娘,昨儿带回来的那些香料还够吗?”
“有呢,今儿我也叫你爹带了桶。不过这大冬天的咱这吃食拿出去不马上就冷了。”
“我本来打算卖凉的。”
“那不行。”施蒲柳隆起眉头不赞同,“这个天儿谁愿意吃凉的,夏天如此卖还差不多。还是把家中的炉子带出去吧。”
叶以舒难得见他娘有主意,自然依从道:“成,我听娘的。”
饭桌收拾了,接下来叶以舒就跟他娘一起忙活。冬日的菜不多,但吃的就是这个味儿。
豆腐,白菜,海带,鱼肉丸子,猪肉片。只这五种,头一日试水不敢带太多东西。
叶以舒先去买了两块豆腐回来。一块约莫一斤,要五文钱。买回来后施蒲柳切成手指粗细的长条。
海带提前泡好,猪肉切片儿。鱼肉丸子市场有卖现成的,买回来直接下锅就行。
他跟他娘切,豆苗就拿着竹签儿穿好。
眼看那盆儿里堆放的越来越多的食材。不同种类被豆苗分类摆放,整齐有序,犹如列队。
叶以舒问:“豆苗,有多少串儿了?”
豆苗只扫了一眼盘中的情况就道:“一共有一百零三串了。”小孩儿语调高昂,看着叶以舒一脸求表扬的样子。
叶以舒赞赏的看了他一眼,道:“咱家豆苗真厉害,看一眼就知道数。”
豆苗抬头挺胸,像只打了胜仗的小公鸡。叶以舒跟他娘对视了一眼,都憋着笑转过头去。
施蒲柳他们一家现在不用灶屋,在外面搭了灶平时煮饭炒菜用。但现在天寒地冻,所以他们就把东西搬到了东厢房。
刚刚吃饭的小桌子收拾出来,上面摆了菜板箩筐,里面洗好的菜一点一点减少,豆苗手边的木盆已经装满了两个。
“差不多了。”叶以舒道。
施蒲柳拿走最后一片泡好的海带切片,又拨到豆苗那盆中,这才有些意犹未尽的停手。
她估摸着看了一眼菜,眉头轻皱,有些担忧道:“这些怕是要用掉大半香料。”
叶以舒道:“本来就没买多少,要是好卖的话,我去县上再买些回来就是了。”
施蒲柳搓了搓手,那些香料价钱贵,但看木桶里的东西就只有鱼丸跟猪肉值钱。
这样能回本儿吗?
施蒲柳桌子收拾了,拉着叶以舒在桌边坐下。又将哥儿买的蜂蜜拿出来,兑了热水放在两个孩子跟前。
早上吃的那重口味儿的,现在也渴了。
叶以舒捧着杯子抿了两口,看他娘心事重重的样子,没忍住问:“娘,你在担心什么?”
施蒲柳道:“不知道哥儿这价钱怎么定?”
叶以舒想了想,道:“咱这是做小本生意,加上一串儿量不多,价格贵了指定没人买。素菜就一文一串儿,肉菜两文一串儿。”
“便是卖不出去,咱们亏本儿也不多。”
施蒲柳脸色微变,忙拍了他一下手道:“呸呸呸!这还没卖呢,就说什么亏本,不吉利。”
叶以舒他娘那急切的样子,心中微暖。
娘俩在屋里轻言细语的说着话,忽然见门上印着影子,豆苗指着那门刚要开口。叶以舒伸手捂住小孩儿嘴巴。
他抬头,示意他娘看。
施蒲柳脸色微白,看身形就知道是他婆母。
从昨日施蒲柳开始试做这汤底开始,她总能见到李四娘隔三差五的从她身后路过。
施蒲柳记着哥儿说的话,见她一来就把那些东西藏好。李四娘看不出什么,一脸不善的骂上她两句,又回屋去了。
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