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这活计许慧弄的更快更好,岑嫣便在旁边剥蒜。
“娘,咱们做一个麻椒火锅吧,就用?前些?日子?做的麻椒油,再加上一些?辣椒来炒,那味道一定?好极了。”肉的焦香味道再混上花椒和?辣椒的麻辣味,那感觉一定?好极了。
“行,我给你跺好,你待会儿就直接做。”
“到时候咱们吃火锅,就能随意地?往锅里加这些?野菜。野菜单吃没意思,肉单吃也差点?味道,就这般混着才好吃呢。”
想起这个,董繁枝就高兴的流口水。
“什么要混着吃才好吃?”
董伯年走进屋,刚才他去那边的瓦窑生火,想着这边大概也要做饭了,便想着岑嫣约莫不会处那些?肉,如今一看?,倒是他多?心了。
“大哥,瓦窑的火已经生好了吗?你咋不在那边看?着,咋过来了?”
他皱眉看?了一眼妹妹:“怎么,枝娘不想看?到我?我这不是过来看?看?你们要不要帮忙,毕竟带骨头的肉可不好剁。如今看?来,确实不需要我。”
“怎么会?”岑嫣微笑看?他,“我刚想起来,咱们这里缺些?沙姜,刚才竟然?忘了摘些?回来,还请夫君去屋后帮忙摘些?。”
董伯年用?温柔的目光看?了一眼岑嫣,才答应了一声,随后便往屋后去了。
许慧打趣道:“从前也不见大郎说要来帮剁骨头,如今他也不知是担心什么。”
说着,她若有若无地?看?了一眼岑嫣,脸上挂着笑。
这倒是让岑嫣有些?不好意思,但她这些?日子?似乎被许慧的多?了,也不过多?言语。
只道:“不过是凑巧想起罢了”
许慧和?董繁枝听她这话,又笑了起来。
董繁枝见这边的事情忙的差不多?了,望了一眼屋外,挂念晒着的谷子?,也没心思留在厨房。
“行了,我还要出去看?谷子?呢,万一哪只鸟或是哪只猫跑去糟蹋谷子?,咱们粮食少了,可没地?方哭去。”她笑意盈盈地?就往屋外走,走时还把旁边趴着的大黄带走。
桂花糕做成这时候,锅中的米糕似乎也……
没多会儿,旁边炒菜的炉灶也烧热了,岑嫣将油放下锅,这油是吴家送来的茶油,泛着一股子茶籽的香味。
等油热了之后,将大蒜和姜放入锅中炒,之后立马放入剁好的肉,油滋滋地响,粉色的肉很快就被炸成黄白色。
这时?,董伯年也将沙姜洗好送过来,许慧接过,直接把沙姜切成好几?段。
沙姜应当是原主人种下的,叶子尾部微微烦着紫白色,略有些鼓涨。
切过沙姜,许慧觉得?自己?的手都香了不少,不由?道:“这沙姜的味道可真?好闻,从前竟不知还有这样的香料,弄的我的手都是香味了。”
“咱们?能知道沙姜能用,还是上次吴竹蝉带过来的,我一见这东西?就眼熟,可不就是咱们?屋子旁边长着的那簇草码嘛。加上沙姜,咱们?今日的肉必定做得?更好吃。”
“那也得?是你细心?才好,我当初只听着人家说了拿来如何做,也没联想到这份上。”
原来,当初岑嫣早就在?屋子旁边发?现?沙姜,当时?她也只觉得?这种草稀奇,味道也香。
古人有用香料来熏屋子的风俗,当时?她就想,要不要拿这种草来熏一熏屋子里的霉味。还没等她拿这草来糟蹋,便?知道这种草可以拿来去腥做菜,之后她也就舍不得?拿这草来糟蹋了。
不过最近的桂花很香,拿来熏屋子倒是极好的,她昨日只跟董繁枝去摘了一个小篓子,若今日能有空闲,她还要再去才好。
思绪渐渐回笼,锅里的肉已经炸至焦黄,她便?将辣椒、沙姜、花椒油并里面的花椒给直接放下去全部翻炒,香味立马就弥漫了整个屋子,香气扑鼻。
炉灶旁的董伯年则一边往灶里放柴禾,一边温柔地看向岑嫣,那表情似乎在?说:我娘子真?好看!
因为火太大,岑嫣这边的菜险些糊了,她抬头望了一眼董伯年。
“夫君,这火太大了,你放小一点,要不这菜要糊了。”
董伯年这时?也反应过来,立马就把几?根柴退出灶孔,插入旁边的草木灰里。
那根柴的火未灭全,直接透着灰往上冒着烟,直把他?呛得?说不出话来。
见他?的模样,许慧就笑他?:“谁让你一个劲地往里加柴,现?在?可好了吧?傻了吧唧的。”
“我这不是想让火大一些,咱们?也能早点吃上菜嘛。”董伯年低头掩饰。
“别着急,我马上就把这道菜做好了,咱们?很快就能吃上饭。”
岑嫣炒了一会儿,她朝锅里倒了一大瓢水,热腾腾的锅,瞬间就降下温度。
这阵势,便?是快要好了,董伯年忙去挪开平时?吃饭的桌子,桌子下面有一个炭火坑。这炭火坑是他?们?刚住进来的时?候就发?现?的,想必就是原主人冬日拿来烤火吃火锅的,如今拿来用上倒是正好。
他?将几?根带着几?根火焰的柴放入火坑中,之后又在?其中加入一些炭,才把火给烧起来。
婆媳两人这边也依旧在?忙乎。
“呀,这菜做的确实快,我也看看这饭如何了。”
许慧用筷子挑开堵着饭锅边缘的布,热气瞬间就汹涌地往上冲。
她将一大碗米汤舀出来,之后又盖上锅盖,才对岑嫣道:“这米汤水就拿来做丝瓜吧,更香甜些。”
说着,许慧便?拿着菜刀去给青绿色条纹的丝瓜削皮,她手上的动?作很快,丝瓜很快露出里面的白色瓜肉来。
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