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想到往事,楚心悠忍不住嘴角上翘,手里的面也已经和好了。
拿个盆扣在面团上醒面,她自己则去把昨晚化好的肉从水里捞出来放在案板上。
刚准备剁肉,秦乂带着大麦拐进了厨房。
“剁肉让他来,我去洗菜。”秦乂道。
大麦冷着脸从楚心悠手中接过菜刀,“邦邦邦”开剁。
楚心悠从他身上感受到了强大的怨气,不由得蹭到秦乂身边,用胳膊怼了怼他:“他咋了?”
秦乂偏了偏头,手却很尽职地洗着萝卜,“起床气,一会就好。”
楚心悠眼角抽了抽,从秦乂手中接过萝卜和洋葱,切成片放在一旁备用。
大麦回头看着两人的背影,男人洗菜,女人切菜,洗好的菜从男人手里递到女人手里。两人谁都没有抬头,也没有交流,可偏偏就是能让人感受到温馨的氛围,大麦脸色稍霁。
游走在黑暗地带的人哪会过年啊节啊的,早知道他在乎这个,那他以前不早给他过了吗。
在心里吐槽了一句后,大麦手里的刀剁的更起劲了。
楚心悠听出大麦的刀使的更用力了,以为他在泄怨气,就没管,只是少不得一会得给他备一盒止痛的膏药了。
她把手里的姜和大葱一半切片,一半切末,把食材切好,接下来就是做料油。
姜片、花椒和葱段用温水浸泡,锅中加入适量的油、花椒、洋葱、八角、香菜、姜片,小火炸至焦黄捞出,料油就做好了。
楚心悠回头看了一眼大麦的进度,可以啊小伙子!这么快就剁好了。
把剁好的肉馅中加入生抽、老抽、姜末、蚝油、料酒、盐和鸡精,搅拌至上劲。
葱姜花椒水分为次倒入肉馅中,每次都要充分搅拌,打入鸡蛋,倒入少量的料油,搅拌均匀。
在这期间,她又指挥着秦乂烧水,等水开了后,把萝卜片下入开水中,焯水分钟,捞出放入纱布中,挤出其中的水分,剁碎。
最后把萝卜碎、葱花放入肉馅中搅拌均匀,饺子馅就算是做好了。
算算时间,她的面团也醒好了,楚心悠叫秦乂把面板摆在餐桌上,大麦一只手被楚心悠塞了一碗面当做补面,另一只手端着肉馅,自己则端着面团、盖帘还有筷子。
到了餐桌前,把东西放下,楚大厨撸胳膊挽袖子,双手叉腰眼神犀利,犹如即将上战场的将军。
“沈遂安擀皮,大麦和我包饺子,有没有意见?”
秦乂微微一笑,尤其配合:“没有。”
大麦“嘁”了一声,眼神不屑,拉长了声音懒懒应道:“没有——”
包个饺子而已,还能难倒他?
半个小时后。
秦乂看了看楚心悠包的,又看了看大麦包的。
盖帘上一半饺子完好无损,形状好看又饱满。
另一半奇形怪状,甚至还有被戳露,淌油的。
秦乂擀完最后一张皮,把擀面杖一放,毫不留情的将大麦赶了下去。
“你去看电视吧,我包。”
大麦:“……”
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