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第113章 鳝鱼的各种吃法（第2页）

从农场回来后，她隔三差五的，就会给那边寄一些东西。

太贵的不敢寄，她就寄些山里摘回来晒干的野菜，每次也会在那些野菜里偷偷塞条腊肉什么的，还有一些治病的药，就怕他们不小心一个感冒就没了。

把主食都蒸上，她就开始切一会要用的配菜。

切好那边的主食也蒸好了，全捡出来后，把锅底的水清干净，烧干后，倒入一点油。

油热放入清洗好的泥鳅，煎到两面金黄后，放入姜片和料酒去腥，然后倒入一些开水煮一会后，就可以下入豆腐。

因为这道菜要小火多煮一会，她就给舀出来，放一边的小泥炉上慢火煮着，出锅前放盐和胡椒粉调味，然后撒入一点小葱和香菜就可以了。

那边的泥鳅豆腐炖着，她就开始制作下一道菜，麻辣鳝鱼丝。

先把杀好的鳝鱼切段切丝，加盐、酱油、料酒、姜丝、葱段腌制入味。

然后起锅多烧油，等油温七成热后，倒入鳝鱼丝炸至棕红色捞出。

锅里留底油，放姜末、葱末、辣椒油、花椒粉、盐、味精、香油翻炒均匀后，再放入炸好的鳝鱼丝，翻炒几下，撒一些熟芝麻后出锅。

鳝鱼的骨头她剔下来也没有给丢掉，而是炸成脆的后，再放点干辣椒段一块炒了一盘。

最后就是炒一个简单的耗油小青菜，出锅就朝外面喊道：“洗手吃饭了”

“好，我们这就来”沈功旗回道

没一会两人就走了进来，闻着厨房的香味，沈功旗问道：“你今天又做了什么好吃的，好香”

“丫丫也闻到了，很香，妈妈我要吃很多”小丫丫也说道

“就是前几天在田里抓的黄鳝和泥鳅，看养得差不多了，我就给弄来吃了。我也是第一次自己做，不晓得味道好不好吃”方诺说道

“肯定很好吃，丫丫你先坐好，叔叔去帮妈妈的忙啊”沈功旗对已经在餐椅上坐好的丫丫说道

“好，叔叔去吧”丫丫答应道

等两人把饭菜都摆上桌，方诺给先给他们一人舀了碗豆腐汤说道：“你们先喝点汤，你吃泥鳅的时候，记得里面内脏别吃”

对沈功旗说完，就夹了两条泥鳅在面前的空碗里，把上面的肉分下来，然后用勺子舀给丫丫吃。

沈功旗在一边看她怎么弄，学会后，就把空碗拿了过来说道：“你自己快吃，丫丫我来喂”

“那行，你少给她吃点”方诺说道

“嗯”

“嗯嗯，这个泥鳅好吃”丫丫说道

“好吃就乖乖吃饭，下次要遇见妈妈还给你抓回来吃”方诺见她喜欢说道

“嗯，今天丫丫要吃一大碗饭”小丫丫道

然后拿起自己的勺子，舀了一大勺子饭，就往嘴里送。

可惜自己嘴太小，导致饭只吃到了一半，有一半掉在了餐椅的桌面上。

小家伙赶忙看向两个大人，现他们都没看自己这边，就以为他们没现，赶忙用手，把桌上的抓起塞进嘴里后，又装作刚刚什么都没生的样子，继续吃饭。

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