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只是这树叶相较于蒸之前稍稍有些福,纹理虽然变得模糊,但整体形状依旧。
兄妹俩目光灼灼的盯着茶叶点心齐齐吞了一口口水。
黄瓜将这层蒸屉取了下来,将盖子盖在下一层上,端着蒸屉,走出灶台对兄妹俩说道。
“少爷小姐,咱们去那边餐桌吃吧,这会儿还有些烫,得稍稍散散热,容我给少爷小姐沏茶,按照我得设想,这点心配茶食用最佳。”
兄妹俩猛点头,眼睛就没离开过点心。
黄瓜笑笑引着二人去了小餐桌,然后又去沏了一壶茶,给二人一人倒了一杯。
兄妹俩端坐在小餐桌静静地等点心散热,期间梅妤兮还时不时用手指摸一下点心,感受一下温度。
第四次伸出手的时候梅呈安不乐意了,直接伸手拍了一下她的手背,瞪她一眼。
“你试温点一块就行了,挨个点是什么意思,跟谁学的臭毛病。”
梅妤兮捂着手背,脸上罕见的带了不好意思。
“嘿嘿,人家看这些点心软软胖胖的好玩嘛,而且摸起来很软弹,一时没忍住就想试试是不是都是这样,下次不会了,哥你如果嫌弃人家手不干净的话,大不了我摸过这四块点心我自己解决!”
梅呈安瞪大双眼。
“嘿~合着你这个臭丫头是通过这种方式来占地圈点心来了是吧,伱倒是不贪心哈,总共六个你只占四个,还知道给你哥我留两个。”
梅妤兮嘿嘿一笑,透着一股狡黠,丝毫没有被拆穿的尴尬。
“哎呀!哥你整日守着黄瓜姐姐,想吃什么没有啊,人家吃一回不容易嘛,哥你就当让让妹妹了。”
梅呈安翻了个白眼,你也没少来!实在懒得吐槽她这点小心思,再说后面还有好几屉呢,慌个锤子。
黄瓜在一边看着少爷小姐拌嘴,捂着嘴偷笑。
又等了片刻,黄瓜拿起一块梅妤兮没碰过的点心,梅呈安当时就瞪大了双眼,完了,现在就剩一块了。
黄瓜吃了一口点心,点点头。
“少爷小姐,可以吃了。”
话音刚落,梅妤兮迫不及待的拿起点心吃了起来,梅呈安下手度也不慢,赶忙把仅剩的一块点心赶紧拿了起来,然后白了一眼黄瓜。
黄瓜被少爷的白眼搞得一头雾水,她咋的了。
梅呈安没空理她,端详了一下手中点心,手感确实软弹,由于放置了一会儿,点心温热并不烫手。
轻轻咬下一口,点心入口即化,甜度适中并不腻人,咀嚼几下,一股龙井茶清新淡雅的味道弥漫口腔,唇齿留香。
梅呈安眼前一亮,好吃啊!
看着被剩下的一半点心,外皮和馅料颜色稍有差别,交替叠加在一起,层次分明,每一层都薄如蝉翼。
将剩下半块丢进嘴中,细细品味。
外皮筋道爽滑,馅料软糯饱满,交织在一起与茶香完美融合。
咽下去后再喝上一口茶,将茶点的茶香和回甘体现的淋漓尽致。
黄瓜期待的看向少爷,默默等着他的评价。
小姐就不需要了,每次只会说好吃,太好吃了,我喜欢,没了,虽然被夸奖黄瓜也很开心,但她更想听到实际一点的评价和建议。
梅呈安想了想,然后迎上黄瓜期待的眼神,没让她失望。
“目前来说,甜度刚刚好,配茶喝确实是一绝,但外皮口感跟馅料太相似了,少了一点层次感,感觉稍稍有些单调,不过总体上来说,在水准之上。”
黄瓜闻言若有所思,她已经在思考如何改进才能让口感更丰富一些。
梅妤兮把最后一块吃完,迫不及待向黄瓜伸出大拇指。
“黄瓜姐姐,你别听我哥的,照我看现在就已经很完美了,特别好吃,我喜欢。”
黄瓜:“……”
梅呈安:“……”
黄瓜冲着梅妤兮笑了笑。
“小姐喜欢就好。”
说完再度陷入沉思。
梅呈安瞥了一眼妹妹,怎么哪都有你,老实儿塞你的得了,大人说话小孩子插什么嘴。
重新看黄瓜。
“点心制作我不太了解,我就那么一说,你就那么一听,或许你可以蒸完之后试着在火边烤一下,把外层烤的酥脆一些,这样不就跟馅料的软糯形成反差感了,口感也会丰富些。”
黄瓜闻言眼前一亮,她怎么没想到呢,有了改进方向黄瓜就站不住了,蹭蹭蹭跑去了灶台。
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