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将几排排骨清洗干净放进锅中,倒上清水,放上姜片、料酒,煮至一会儿;见血沫漂浮起来后,用勺子撇干净,再次清洗几遍,放入一旁备用;锅里烧热以后,喷上一些油进去,将几排排骨夹起锅里开始煎至;见有焦黄色以后,快翻一面继续煎至。
拿出一个碗,放上辣椒粉、韩式辣酱、生抽、老抽、蚝油、酱油,再放入捣碎的苹果、梨、洋葱,用勺子搅拌几下;淋入排骨上面,加入白开水进去,盖上盖子,大火焖一炷香的时间。
她将鸡腿肉放到案台上,用刀切成一块块的;在其里面蒜末、姜片、料酒、生抽、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、老抽,用手搅拌均匀,腌制一刻钟。
腌制的差不多的时候,锅中倒入油,油热下入腌制好的鸡腿肉;煎得差不多时,倒入清水进去,焖煮一刻钟。盛进另一口小锅内,在中间放上一大坨芝士,盖上盖子继续焖煮一会儿。
揭开盖子,用剪刀稍微将排骨剪一下,大火焖煮收汁。
煮好以后,将排骨一一夹出来,小锅内放上很多芝士碎,推到一边;用夹子将一块块排骨放到左边,煮上一会儿融化芝士。
小锅里倒入油,油热放入切碎的洋葱和大葱炒软;变软以后下入辣白菜,翻炒出香味以后关火,放入提前准备好好食材进去,浇上提前调配好的料汁,倒上清水开始炖煮;煮上一会儿后,加入泡面和芝士碎继续炖煮一会儿。
切好的牛肉丁,里面加入一勺蚝油、生抽、老抽、黑胡椒和淀粉、油,抓匀腌制;锅中倒入油,油热下入洋葱段,爆炒出香味;加入牛肉,慢慢翻炒变色;再在里面加入口蘑、彩椒炒香炒软;加入泡好的米饭炒匀,放入少量的生抽调个味,盛进烤碗内,上面铺上一层厚厚的芝士碎。
锅中倒入油,油热下入虾仁煎熟,盛出备用;再次倒入油,油热下入洋葱粒爆香,加入提前备好的蔬菜粒翻炒均匀;倒上清水进去,放上一些咖喱酱,慢慢熬煮浓稠;加入米饭和虾仁快翻炒均匀,盛进烤碗内,在其上面铺上一层厚厚的芝士碎。
接着沐简兮继续往锅中倒入油,油热下入洋葱丁和蔬菜丁炒熟;加入米饭快炒匀,淋上调好的酱汁,快翻炒均匀;盛进烤碗中,撒上厚厚的芝士。
此外她还做了照烧鸡腿焗饭、番茄肉酱焗饭、奥尔良鸡腿饭、泡菜芝士肥牛饭,全都让包包放进空间里的烤炉里烤制一刻钟。
一弯朦胧的月亮在薄匀中飞逝,把暗淡的水似的光辉,涂抹着无际的荒原。
屋内,他们看着一道道菜,侧边中间全面都覆盖着芝士,闻着还有一股淡淡的奶香味,不由得吞咽了一下口水。
这时,沐简兮站了起来给他们演示了一遍,一手拿着一把夹子,另一只则拿起一双筷子。只见她先夹起一块排骨放到半空中,在用筷子拉起融化好的芝士,迅用芝士在排骨上面绕了几圈。接着夹放到太皇太后碗里,“来!皇祖母你先吃!”
“好!”
她拿起筷子夹起吃进嘴里,柔嫩多汁,香气四溢,芝士与排骨完美结合,芝士的丝丝融化在口中,带来绝妙的口感体验。
而其他人则目不转睛的盯着中间,那里有个小型瀑布,里面融化的芝士,根据机器的运转,不停的将芝士流下来,形成了一道绝佳的风景。
当她看到他们都盯着中间的芝士瀑布,不免语气不耐道,“你们别光看着,那些没有放芝士的,你们等会儿就直接伸进着芝士瀑布里面蘸就是,保证嘎嘎好吃。”
闻言,太上皇最先开始付诸行动,只见他拿起一根大鸡腿站起身来朝着里面伸进去,就见黄澄澄的芝士流动在鸡腿上,瞬间将整个大鸡腿给覆盖住了。拿出来的时候看着可真诱人,他用碗接住,急不可耐的咬下一大口,出满足的声音。
“嗯,香!”╯▽╰好香
顿时,其他人也忍不住了,纷纷开始对芝士瀑布下起手来,一个一个的吃进嘴里,表情渐渐变得特别满足起来。
顾沫儿再来上一口芝士焗饭,口感非常的脆嫩,爽滑,浓郁的芝士包裹着食材,咬下去芝士充满口腔。
一旁的尹玉枫直接来了一句,“这天底下怎么会有这么好吃的这种东西。”
沐简兮指了指他们面前的那烤盘,“你们面前的芝士焗饭每种口味都不一样,跟上次那个砂锅煲仔饭一样,开盲盒看看谁有运气能中到泡菜芝士肥牛饭,里面可是满满当当的配菜哦!”
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瞬间,他们眼睛就亮了起来,拿起一边的勺子开始扒拉了起来,一个接着一个的开始垂头丧气起来。
最终他们所有人都没有种,视线不约而同的看向顾睿泽和沐简兮他们两个,场上只剩下他们两人面前的芝士焗饭还没有扒拉了。
两人盯着在坐各位的目光开始拿起勺子扒拉了起来,他们的视线在一瞬间专注到了极点,眼睁睁的看着两人的烤碗里。
最终幸运儿是沐简兮本人,她碗里配菜明显比他们还要多,立刻开始骄傲起来,“可不能怪我哦!我只是负责做,可没有负责端哦!”
其他人彻底服气了,看来自己是根本就没有这个命。
太上皇忍不住问道,“这芝士究竟是什么东西做的?”
“牛奶啊,就是和奶酪那个一样,做法不一样而已。”
“其实呢?牛奶不止可以做这些,还可以做成乳扇、黄油、奶豆腐、奶皮子酸奶、以及各种各样奶味甜点。”
说着说着,沐简兮忽然看向他们的身子,下意识的感叹一句,“咦,怎么感觉你们都有些胖了。尤其是这两老爷子,比原来胖了不少,都快有小肚子了。你们在这样不锻炼下去,我可是要开始给你们制定减肥食谱了,到时候咱们每顿都吃黄瓜加白煮蛋。”
他们同一时间低下头看自己的小肚子,现真的有,摸了摸自己的脸,现比原来还真有些肉感,顿时感觉到不知所措起来。
“尤其是你们这样的老年人,对于吃食应该加以节制。”
“我……”
他们顿时无话可说。
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