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第2139章 斟酌药量（第1页）

既然提前知道了药性的“结论”，众人反倒放下了最初的疑虑，放开手脚，将竹篮里的黄芪、大黄等药材一一细细品鉴。

林婉婉在一旁看着，暗自庆幸，幸好四野庄目前种植的都是无毒的常用药材，若是换成有毒性的品种，哪敢让众人这么以身试药。

可转念一想，日后若是开新品种，难免会遇到有毒药材，到时候肉身试毒风险太大，总得想个更稳妥的办法。

或许可以先让牲畜试食。这个念头在她心里一闪而过，暂时记下了。

一番品鉴下来，众人得出的结论，与赵大夫先前和林婉婉透的底差不多。

丘端作为常年与药材打交道的专业人士，敏锐地察觉到赵大夫试验田里的药材，药性其实也有细微高低之分，只是差别实在太小，以目前的手段根本没法精准分辨。

众人心里都清楚，往后若是有人想从四野庄的大批药材中分一杯羹，就只能各凭本事判断药性、定价，高了卖不出去，低了又会亏本，终究是愿赌服输，怨不得旁人。

不过有两样东西倒是让众人惊喜，酸枣和枸杞，与市面上的质量没多少差别，入口的滋味反倒更清甜些。

毕竟这些果实类药材早就实现了“家种”，少有人会特意去深山老林里采摘，人工种植的技术已经很成熟，四野庄的水土又好，种出来的果实自然品质上乘。

眼见着日头渐渐升高，已近正午，赵大夫连忙招呼众人，“时辰不早了，老夫在隔壁院子略备薄酒，我们过去边吃边聊。”

饭桌上的气氛比严肃的品鉴会更轻松，也更容易敞开心扉。

众人自然欣然应允。

谢静徽和廖金仙没有参与后头的事务，她俩带着济生堂的厨娘，借用庄子食堂的锅灶，忙着准备几道特殊的药膳。

在一群行家大夫眼皮底下做药膳，半点差错都不能有，只能她们亲自盯着，从选材到烹饪，每一步都不敢马虎。

林婉婉特意让人宰了两只庄子里养的大鹅，做了一道热气腾腾的铁锅炖大鹅，鹅肉炖得酥烂，汤汁浓郁。

除此之外，还有清蒸鱼、炒时蔬、炖豆腐等老少咸宜的家常小菜，满满当当摆了一桌子。

最特殊的，是几道带着淡淡药味的药膳，黄芪枸杞炖鸡汤，汤色清亮，漂着几片黄芪和枸杞；芍药甘草红烧肉，将芍药的微苦与红烧肉的醇厚融合，竟别有一番风味；还有凉拌艾叶，撒上少许芝麻和香油，清爽解腻；饮品则是薄荷甘草茶，入口清凉，还能解乏。

开席前，林婉婉举起茶杯，先把丑话说在前面，撇清了自家的责任，“诸位都是业内人士，这些药膳虽温和，若是体质与药材相冲，就先缓一缓。”

相生相克的道理，宁可信其有，不可信其无，她可不想因为一道药膳，让哪位大夫身体不适。

谢广运率先笑了起来，举起酒杯回应，“林娘子准备得如此丰盛，若是推辞，反倒显得我们失礼了。”

林婉婉也笑了，语气随意得过分，“大家都是熟人，就不说那些客套话了，吃好喝好。”

这次算是正式宴席，规矩比早上的便饭多了些。

朱淑顺、赵金业等人再没有和林婉婉同席的道理，转而和其他大夫带来的药童们坐在一处。

不过她们人多，再加上赵金业，刚好坐满一桌，年轻人不知天地忧愁，也不管长辈们在聊什么，只管埋头吃喝，偶尔低声说笑几句，气氛反倒比主桌更热闹些。

与席间年轻人只顾埋头吃喝的轻松不同，成年人的心思早已越过碗筷，落到了四野庄药材的后续处置上。

谢广运舀了一勺温热的黄芪枸杞鸡汤，细细品过后，放下汤勺赞道，“这黄芪枸杞汤着实不错，寻常药膳总带着股冲人的药气，这碗却淡得刚好，反倒衬出了鸡汤本身的鲜味。”

坐在一旁的大夫闻言笑道：“这汤里枸杞加得足，那点清甜刚好压过了黄芪的药味，汤色也因枸杞的红润变得鲜亮，看着就有食欲。”

林婉婉立刻顺着杆子往上爬，接话道：“济生堂的常客里，不少女眷都有日常保养的需求，却总嫌汤药苦涩难咽。我们正试着向她们推荐这类药膳搭配，既温和又能补身。”

黄芪枸杞炖鸡汤补气益阳、滋阴养肾，最是适宜女子日常饮用。

谢广运点点头深表赞同，“黄芪的确是食补的好材料。”

药性降低后，反倒没了虚不受补的顾虑，对体质偏弱的人更友好，也算是因祸得福了。

林婉婉心底暗自盘算，济生堂那么大场子，再加上其他相关联的产业，今年的产能咬咬牙也能消化下去，没看连步步糕都推出了花椒酥山吗？

可往后呢？若是年年都靠自家产业兜底，怕是要硬生生把其他生意的重心都拽到药材上。

难道让春风得意楼一碗汤里洒半碗枸杞？

那些生意各有各的展方向，本就不是为了消化药材而存在的。

所以还是要寻求外部渠道。

一顿饭吃得宾主尽欢，杯盘撤去后稍作休憩，众人便转道去了隔壁院子，继续商议四野庄的“降效版”药材该如何处置。

不是林婉婉的美食贿赂成功，而是今天能来此处的，不说坐一条船，至少在立场上就更偏向林婉婉一方。

厢房里，几张桌子拼在一起，上面摊开了几张药方。

人围坐一圈，对着药方细细斟酌，“药性低了，用量自然要往上加，比如黄芪建中汤，往常三钱黄芪便够，换成四野庄的，怕是得加到五钱。”

“也不能一概而论，还得看病人的病情轻重，体质虚实，后续加减的门道得重新摸索。”

“是这个理，先拿些炮制好的药材试几副方子，摸出规律才行。”

一连串的讨论声此起彼伏，都在为适配新药材的用药方案绞尽脑汁。

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