大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第109章 糯米咸肉糊糊1（第2页）

“谢谢小翠。正需要你的帮忙呢！”三娘也是爽快答应了。

三娘先把糯米块儿用清水过了一遍，冲洗干净上面用来防腐的白矾，又把咸肉切成小丁，再把一部分野菜切成小段和小丁。

又用水把面粉调成稀一点儿的面糊，加入一些她特制的葱粉和蒜粉，又加了一勺盐和野菜丁。

准备工作做完后，就开始准备晚饭了。

灶房砌了两个灶，三娘在一个锅里放上水，又放进一块糯米块儿，这糯米块儿很硬，要提前煮才行。

待到糯米块儿煮到软化的时候，就用锅铲把它们分成一块块小块儿，加上一些野菜段，咸肉丁，继续炖煮。

三娘又在另一个锅放满水，又放入泡好的野菜干，把野菜干焯好水后，捞出放凉后挤干水份放上一点盐和几滴香油一拌，一道凉拌野菜干就做好了。

把锅里的水倒掉后，三娘在锅里加入一点大豆油，油和热锅一碰撞，整个厨房都洋溢着这个香味。

三娘把调好的面糊倒进去，摊平、翻面，不一会儿，一张新鲜热辣的饼子就出锅了。

大豆油因为底下放了花椒这些，保存时间得以延长，又没异味，煎出来出来的饼那叫一个香。

小翠在旁边贪婪地吸着香气，她心里偷偷地想着，这饼要是她能吃一点儿就好了。

不过她还是知道分寸了，宋家人好心收留了他们家，她可不能再要吃要喝的，这样就太贪心了。

三娘听到小翠咽口水的声音，突然想起兜里的零嘴儿。

“先吃点垫垫肚子，还要等一会儿才能吃饭。”三娘从兜里掏出来一大把红薯干、柿饼、酸枣糕递给小翠。

小翠一时没反应过来，呆愣愣地看着三娘递过来的东西。

“拿着吃吧，今天吃饭的人多，还有多摊几张呢！”

小翠这才接过，往嘴里塞了一块红薯干，鼓着腮帮子更加卖力烧火了。

摊完一大盆饼子，三娘觉得手都不是自己的了。不过看着满满当当的食物，她还是觉得很有成就感的。

这时，糯米糊糊也差不多好了。

在出锅前，三娘往糊糊里加了一勺盐，又滴了几滴香油。

三娘和小翠把饭菜端出堂屋，看着几个大盘占满了桌子，三娘觉得还挺像模像样的。

虽然样式不多，但是架不住量大呀！

三娘让小翠去喊大家吃饭，自己去端来碗筷。

“吃饭啦！”小翠清脆的声音在这小小温馨的院子并不显得突兀。

三娘想，现在看来留下他们还是不错的，不过还需继续观察。

喜欢旱灾后我美食全图鉴了请大家收藏：dududu旱灾后我美食全图鉴了小说网更新度全网最快。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。