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第37章 巴巴露亚（第1页）

一百多个，比包心鱼丸还大，五块钱两个，两人在喇叭里录了自己的声音，然后就出去转悠了，一开始还有点害羞，尴尬，但是一直有人买，他们也渐入佳境。

江翻在家里，还做了奥某奥口味的雪媚娘。

这个原本差点退出市场的饼干品牌，在扭一扭、舔一舔、泡一泡这个魔性广告的加持下，在国内零食圈瞬间占据了一席之地。

想来也是不愁卖的。

中午十二点冒头，有些人是已经在午睡了，江如意江平安才回来。

这两人实诚，彻底卖完了才回家。

江翻看着脸上红红的两人，赶紧让两人进屋：“那么大的太阳，你们找个阴凉的地方摆就是了，笨笨的。”

想着两人也没个手机，下午不打算继续做甜品了，带两人买手机去。

在路边吃了盖浇饭，之后就直接去了市。

里面手机橱柜有两个人在值班，因为是大中午的，两人也有困意的样子，不算热忱。

但是该介绍的都有介绍。

江翻选了两款手机，不算昂贵也不低价，性价比很高，一台一台

插入手机卡，里面自带话费，三人当场就互打电话。

什么某信，某q，全都安装上了。

三点多的时候，江爸带着一个男人，和两木箱的水蜜桃来了。

木头箱子是特殊设计的，不会压到水蜜桃，但是一层一层的隔板组装起来，一个箱子就装下六十几个水蜜桃。

江翻按照两块五收的，因为人家很实在，给的都是大小均匀，品相漂亮的。

对方也很高兴，包运输，还直接付现款，就算放在批市场，这也是个让人舒服的客户。

“小伙子，等大上市了，我也给你留一些啊。”

“可以的，一次消耗个一二百斤都没问题的。”

男人数着钱，乐呵呵的塞口袋里。

聊天的时候知道江翻连那种黄玉米也收的，立马说自己丈母娘家种很多，月底就能开始送。

“行，那就送来吧。”

那桃农一个劲儿的夸他大气，有派头，有出息，江爸乐呵呵的听。

桃子这东西，存储的时间其实并不长，江翻做了几罐果酱，又消耗一些做了甜品，鲜榨了桃子汁，还剩下四十几个。

干脆挑拣了几个最漂亮的，用塑料网套一下，五个一份，准备了三份。

陈先生夫妻一份。

季景渊一份。

房东一份。

其余十来个就留在家里吃新鲜的。

消息出去，陈先生傍晚来拿的，还给了江翻一些柠檬，说是友人送的，本来也打算送点给他。

房东回馈的依旧是鸭蛋。

季景渊依旧没回来，是季媛媛过来拿的。

她来的时候已经晚上了，江翻正用陈先生送来的柠檬做了个清爽的甜品。

巴巴露亚。

一开始自己说要做巴巴露亚，江平安还懵了：“什么，巴嘎路亚？？”

这是什么奇怪的吃的，霓虹的？

“不是，就是纯音译。”巴巴露亚倒没什么故事感，纯粹音译。

bavarois，可以音译为巴伐露或巴巴露亚，最早是源自德国的巴伐利亚，后来才传到了法国，被当地的甜品师傅扬光大。

柠檬削皮，只要黄色外皮，巴巴露亚不需要柠檬白色部分，因为会苦。

和牛奶煮到冒泡，蛋黄和白糖搅拌后，混合柠檬牛奶下入小火煮，通过加热的方式让蛋黄凝固但是并没有完全固化，用来实现让酱汁变浓稠，风味变浓郁，同时也达到消灭细菌的目的。

之后过滤出柠檬皮，纯粹的液体加上吉利丁片，过筛两次，不要留下泡泡，再下入打好的淡奶油。

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