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第113章 娇夫不矫夫猫耳朵鲜虾片（第1页）

详细点说就是，砂糖、水、玉米油、混合均匀、加入低筋面粉揉团组成了白面团，红糖粉、水、玉米油搅拌均匀，过筛一遍，加入低筋面粉揉成红面团。

两种颜色面团盖上保鲜膜静二十分钟，擀面杖擀开后，混合两个面皮，再卷起来再用手搓长条

用保鲜膜包裹起来，放冷冻时间两个小时，就可以用大豆油炸，预热油五分热就放猫耳朵炸，中火慢炸沸起来至金黄色捞出沥干油！

烤箱的版本他也做了，一百五十度中层烤制半个小时，切的薄一些，毕竟没用油炸。

两者对比，烤箱做的感觉油性没那么大，吃起来更脆，但是油炸的更香甜。

检测过后，两个做法的猫耳朵都是合格。

他端出去，本以为就季媛媛会吃呢。

结果烤箱那一盘猫耳朵被吃了个精光，真的做到了，一片不剩。

再看看提拉米苏，也是一样的。

不是说得三分饱么，忽然就胃口大开了？

他寻思着，自己做的甜品，还没美味到这个程度。

这三人在街上待了两天，第三天晚上就得离开，江翻一人送了一大包猫耳朵、沙琪玛、曲奇饼干等小零食。

次日绿泡泡多了三个请求添加，是那三个年轻模特。

江翻顺手点了通过。

有个模特的问题，让江翻又多了一个挣钱思路。

他问元旦前，江翻会不会多做这些传统的小零食，他想十斤八斤的买。

江翻知道这是人家准备给家里带的，但这个东西成本真的很低，也没有任何技巧可言，价格是卖不高了。

但走量的话……

江翻埋头苦练数日，总算是不负苦心人，做出了猫耳朵和鲜虾片的二星。

加上沙琪玛和鸡蛋小饼干，足够元旦那两三天卖个小几万了。

其中，只有鲜虾片算稍微费事费钱，毕竟，江翻不用虾味高科技调味粉。

而是真虾。

鲜虾去头，去虾线，头留着虾肉放一点柠檬汁腌半小时，锅里倒油放虾头小火炸出虾油，捞出虾头，油过滤冷凉备用虾放料理机磕进鸡蛋，倒水打成糊，

把虾糊倒进小盆里，再倒一点点水，把虾油倒进去，玉米淀粉倒进去搅拌均匀，浓稠的酸奶状，倒进裱花袋挤到烤盘，

上面盖一层油纸，按压成薄饼，但是不相连，烤出来后，晾凉就可以装盒了，脆，薄，鲜虾味儿浓郁。

菜市场的虾这两天都快被江翻包圆了，沙文特和两个迎宾，白天就上来给江翻剥虾，江翻不好意思，给几人烤了个蛋糕，怪不好意思的。

这天做完收工，季景渊提示了一下：“你那边保洁都做好了，过去住两天？”

“赶我走啊。”江翻刚问完，一个大浴缸的d图就浮现在脑海里。

他立马丢下正在写本月计划的笔，牵着季景渊就下楼。

哎呀，差点忘了这个。

浴缸很大。

地面防水也做得很好。

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