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第2章 挑战丰泽园（第2页）

小摊贩的存在被广泛接受。

并且所谓的‘三反’、‘五反’活动尚未波及个人经商，要实行全面公私合营还需要等到同年九月初。

直至年，公私合营才在全国范围内全面推开。

换句话说，现在正是借助这个机会大赚一笔的时机。

凭借自身这等厨艺，开拓市场绝对能引起轰动。

现在燕京城（今北京）里个体劳动者不少，

全盘计划经济的体制还未实施。

此期间，燕京城内仍不乏消费能力强、财富丰厚之人。

他们是这座城市中最具购买力的群体之一。

方岩的目的就是利用这段时间，

专攻这批人的钱包，通过优质的服务与菜品吸引他们的眼球。

家中还有母亲早前用于售卖早餐的小推车。

现在拿出来正好可用作摆摊的工具。

至于原材料，

目前这个时代还不需要凭票供应，只要有足够的钱财就可以任意采购所需。

而且方岩手里也有一定的储蓄。

今日开业不成问题。

既然酒店不愿留下他，

那么自力更生也无可厚非。

特别是年节时期，街市上人流如织，

各式各样的小摊随处可见。

游客的购买欲望在春节期间达到顶峰。

随着新年的过去，市场的消费活力将会有所下降。

不过那时，方岩相信自己的名声已经传播开来。

到时重返餐饮行业，在某个餐厅担任正式厨师也将水到渠成。

无需再从学徒做起。

说做就做。

这时天空微明，曙光初现。

方岩立即为烹饪所需的各种器具做了充分准备。

稍后外出采买食材时顺便购置一些必要的调料即可。

鉴于手头资金有限，

今日推出的菜式不会过于奢华。

将以市场上常见且成本低廉的原料为主。

以经济实惠作为核心竞争力。

实际上，方岩凭借的是系统赋予的大师级厨艺。

这里所说的大师等级，并非现实中人评的浮动标准，而是系统的评价体系，远比实际更为严谨，货真价实，毋庸置疑。

一切备妥，方岩开启门户，推车载物，缓缓外出。妹妹方宁紧随其后，辅助哥哥，兄弟二人共同将车辆稳固好之后，锁门上路，步履朝着庭院外前行。

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何大清正好此时欲出大门，正与闫埠贵在门槛前轻松对话，无意间看见了方家二兄妹推动手车的一幕，顿显惊讶之态。

何大清眉头一皱，以特有的沙哑嗓音问道：“岩子！这么早，你和小妹拉着车子干什么？”

方岩对何大清轻声答道：“外出工作。”

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