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这是他们第一回卖卤水,万云的定价比国营饭店的便宜五分到一毛钱,又不要票,一切都先试试水,一个卤蛋卖三毛,一碗全素卤菜是四毛,加肉是五毛,要是有人砍价,三个回合下来,看顾客实在想要,就少个三五分钱。
这些都是夫妻俩儿做熟做惯的事情了,所以周长城也不觉得难,挑着担子就走了。
万云则是带着她的十个卤蛋,到长途车停下来休息的地方卖。原本万云以为着卤蛋定价三毛有点儿贵,会卖得慢些,没想到来了辆大巴,下来十几个人,一堆人上去卖吃的,万云带着卤蛋混在其中,不到二十分钟就全卖光了。
收了三块钱,万云不敢在那一片乱逛,而是跑到林店东店里去了,上回和他虽然略有争执,但好歹是个熟人。
最近报纸上报导了不少抢道儿的新闻,平水县也偶有发生,万云对陌生人很警惕,那些不知姓名路过的人看她一个独身女子收了钱,万一有人起了歹念就不好,借了林店东的屋檐,外地人也不敢跑到人店里撒野。
林店东有两个月没见万云了,好奇地问她去哪儿了,是不是不做小生意了?
万云说是家里有事儿,最近才空闲一些。两人开始拉起了家长。
林店东摸着自己的光头,抓了把自己家里做的香瓜子给她:“尝尝。”
万云要笑不笑地接过来,嗑开一个,还是放料不足,不香不咸,味道不够,难怪卖不出去,但仍客气地说:“还行嘛。”
林店东就笑了,这小万,牛脾气,于是把这阵子收的生瓜子抬出来,放在老旧的玻璃柜上,看起来是十斤的量,仿佛没有发生上一回的事,指着那瓜子,问万云:“新收的,八毛钱一斤,你要不要?”
万云本想说,之前不是讲到七毛吗?可再一回想之前的龃龉,也不磨了,免得后面和林店东没有回旋的余地,就露出一个真诚的笑容:“行啊,您给我上称,看看重量。我这次来就是来看看您这儿还有没有生瓜子的。”
两个小生意人,一笑泯恩仇。
等周长城卖光了那一大盘卤菜的时候,万云已经蹲在林店东门口把那十多斤的瓜子给挑好了,这一挑,至少挑出有一两拉拉杂杂的东西,什么碎石头小木块的,林店东在一旁喝着自己泡的浓茶,当看不见,货既出手,概不负责,万云也懒得计较,临近中秋了,平水县回娘家的媳妇多,肯定能出掉一批,她还让林店东再帮她收一批生瓜子,过几日再来拿。
“怎么收这么多瓜子?”周长城擦了把汗,又悄声和万云说了去卖卤菜和卤蛋,一共收了十二块三毛钱,其中带卤猪肠的肉卤卖得最快,大概是有人觉得好吃,又喊了别人来买,到了后面,就连卤汁都有人要买,周长城干脆两毛一碗,卖了四碗出去。
万云心里算着这笔账,微微惊讶,这个小卤菜的生意有赚头,抛开成本和人力,至少有六块八钱左右的利润,这些都是粗粗估略,回头还是要对对账。
这些事,无人教她,都是万云在各个店里看到学来的,林店东有个卖东西的小账本,供销社里也是,每卖出去一件货品,或者在农人手里收一些弄货,都有记录。
万云在一旁观察着,这些人提起笔写字记数字,看起来特别不一样,既神秘又有文化,因此自己也准备了一个小本子,每当进货出货都记着,她的生意小,对每个数字都熟烂于心,因此一下子就算出价差来了。
周长城也没想到一个下午下来,这盘小卤菜居然卖了十多块钱,也没花多长时间,要是天天都能买到动物下水,那再多卤一些,保守估计,一个月四十块钱是能赚得到的,那就相当于平水县一个低级别工人的收入了。
夫妻俩儿对了数,就收拾好瓜子,去他们相亲的那个农家米粉店吃晚饭,吃饭的时候,两人悄声地算这回赚的钱,说好下个星期再来。
万云说:“肉卤咱们就卖到西郊来,平日里我多做点素卤煮,傍晚就在家具厂和坝子街附近卖,跟之前卖糖糕的时间一样。”
“那你多累啊。”钱要赚,但人也要顾着,周长城只担心万云能不能忙得过来,家里现在又添置了一个铁皮炉子和二手铁锅,小云天天围着这两个锅炉转,弯腰低头的,被柴火熏得一身是汗,并没有轻松到哪里去,他是个会体谅妻子的丈夫。
万云则是放下筷子,笑,双手托着脸:“有钱赚,就不嫌累。”
她那铁皮盒子的四百块现在只剩三百六了,减少的数字极力在催促她赶紧补上。
“行,反正太累了你就歇会儿。”周长城摸摸她的手,两人的手都有一层茧子,是劳动人民的手,“再不济,还有我的工资呢,总不会饿着你的。”
“我知道。”万云笑嘻嘻的,挠了挠周长城的手心。
“还是那句话,你来西郊找林店东买东西可以,在这附近卖点儿卤鸡蛋也行,但是别往火车站那头走。”周长城不厌其烦地叮嘱着万云,小云花儿一样的容貌,太容易受人骚扰。
万云点头,她爱赚钱,但并不想让自己置于险境之中。
周长城又说:“我今天去看那铁路,又炸开了一个山头,枕木已经铺了好长一段了,看来今年年底有望通车。我找了个老铁路工人打听过,在我们这儿上车,坐一夜可以到武汉,武汉是九省通衢,他说要从武汉坐火车去广州,最多十七个小时就能到了。”
“那不是比我们去省里坐火车要更方便?”万云一直都知道火车是重要的交通方式,但它的能量,居然能这样去连接外头一个巨大的世界,还是让她多了很多的好奇,平水县四周都是山,她从万家寨来,几乎是从一座山翻到另一座山,地理书上说有平原和大海,二十岁的她,见都没见过,因此好好卖卤菜,攒钱出去看世界的心更加活跃了,“城哥,那票价呢?知道吗?”
她看过报纸的,跨省跨市的火车票价不便宜的,何况火车票还分站票和坐票,要再舍得一些,还有卧铺,这些万云都没有尝试过。
其实别说万云,周长城也不知道其中的道道,夫妻俩儿都是乡野小人物,他摇头:“不清楚,要等通车了,国家统一定价的。”看着小云一脸期待,他继续说,“等忙过这一阵,我再写封信给桂老师,和他说我们明年一定去看他,问问到时候能不能住他家里。”
听到这个回答,万云就笑起来,笑眼弯弯,像颗可爱的山果子。
第43章
跟万云预料得差不多,收的这十斤瓜子,还在晾晒的阶段,就被家具厂的人预定走了六斤,一到中秋,各单位放假一天,节前节后是探亲访友的高峰期,几乎每家每户都要走亲,一个月前,供销社就在慢慢预留起饼干瓜子糖果这些吃食礼品来了,每天都有人持票和钱去买。
万云自己留了三斤瓜子,周长城肯定要给师父师娘一袋的,她回万家寨娘家要一袋,给她姐家里也要一袋,剩下的则是陆续到县里的各个人多的地方卖掉,一碗一碗地出去,很快就收回了成本,这回赚了至少有十八块。
不过因为瓜子少,锅小,耗柴火,只有万云一个人工,五香瓜子这个生意做得也不大,赚的都是辛苦钱。若是煮了瓜子晾晒,就没有办法顾及到傍晚去坝子街卖素卤菜这件事,在家具厂晒瓜子,万云不放心让其他人盯着,而这时候他们还没有雇人的想法,因此也都是小头出钱,再小头进钱。
不过,在西郊快速卖出的那一锅卤菜和卤鸡蛋,给了周长城和万云极大的信心,因此傍晚到坝子街的新渡口卖素卤菜就成了万云忙碌时的一个小执念。
等觑了一日,稍微有空的时间,万云一大早就卤了一大锅素菜和二十个鸡蛋,一路志得意满地朝着目的地走去。
但没想到这次的卤菜买卖却成了她的首个滑铁卢。
卤鸡蛋三毛钱一个,一晚上下来,只卖出去五个,都是那些一人吃饱全家不饿的单身汉买的,有家有口的根本舍不得花三毛钱买个蛋吃。
至于素卤菜,三毛钱一碗,要的人也少,全都是素的,不是莲藕就是笋子,这些都是平水县人日常会吃的东西,卤煮锅里连块肉都没有,吃个五香也没甚意思,现在即将过中秋,谁家的菜都算丰盛,实在不馋这一口,除非是一些爱喝酒的,要了点儿回去下酒,就这样,还要和万云三分五分地磨价钱。
九月份,平水县的蚊子不像夏天的猖獗,但也还有一些,入了秋,到了夜里还有点凉风,万云掐着手上的蚊子包,不住在地上跺脚,挥手赶灯下的飞虫。
隔壁卖甜水、卖冰粉、卖酸辣小吃的人陆续都回家了,只有万云还守着几乎满着的担子,固执地站在路灯下。
周长城加班到晚上九点钟才下班,一下班他就先去找万云,那时候新渡口只剩下她和另一个卖米粉的大哥了。
米粉撑肚子,可以当主食做宵夜,五毛钱一碗吃下去,加勺辣椒,配着加了虾米的汤头,热乎乎的,工作了一天的疲劳和饥饿都被赶跑了,比那单个的卤蛋实惠。
周长城一眼就看到卖米粉的大哥忙个不停,万云只能在一边干看着。
这是担担子做小买卖以来,万云最沮丧的一次,今天没赚钱,若是处理不及时,会亏掉成本。这些素菜已经下锅卤了,积在家里,隔天就不新鲜,三天就会坏味道,自己也吃不了那么多。虽然现在大家都不会浪费粮食,即使过餐了也会吃,甚至还有说卤久了才入味,终究这么着也不是办法。
当然一点小挫折,万云没有到心灰意懒的地步,可也着实不好受。
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