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“好鲜嫩啊!”柳三娘慢嚼着肉馅。
面皮就不要说了,松软细腻,尤其是贴着肉馅的部分,沾了肉汁后更加好吃。
肉馅鲜美多汁,也不知道甜甜是怎么调味的,她觉得比福来酒楼的肉饼还好吃。
她又咬了一口,闭上眼咀嚼,“真好吃。”
“甜甜,你之前说去县里卖馒头的时候,我就觉得可行,要是再加上这个包子,生意肯定能好。”
田甜也拿起一个包子,咬了一口。
前世那些做饭的小视频没白看,第一次调馅料居然就这么好吃。
馅料的汁水浓厚,汁液裹着馅料的颗粒在舌尖翻滚,有油脂的润滑,又有肉的弹性和劲道。
包子皮稍稍吸收了些肉汁,那些吸满汤汁的地方更是美味,面皮的柔软与馅料的多汁形成绝妙的对比。
“把冬天熬下来,我们多存点银子,明年开春,到县里买个带院子的铺子,就卖这个包子,怎么样?”
卢桃疑惑,“买带院子的铺子?甜甜,这么说,我们以后就住县里了?”
田甜还真有这个想法,“我是这么想的,住在县里我们做买卖很方便,还能避开村子里这些乱七八糟的烦心事。”
卢桃想想也是
她看向柳三娘。
柳三娘咬着包子,“你们要是去县里,那我和大丫也去。”
她本来就是逃荒来的青柳村,夫家也没有其他人了。
“我还想在县郊买地,种菜、种稻子”
“做买卖哪有时间种地了?”卢桃说。
“雇人种啊。”
卢桃一愣,雇人种地?
田甜嘿嘿一笑,“我们种出的东西也能卖啊。”
柳三娘吃完一个包子,继续开始包,“甜甜想得真远,我和你娘啊,想的就没你远,我们就想着眼下的日子过好就行了。”
她看向田甜,挤出一个慈爱的笑,“不过婶子都听甜甜的。”
“听甜甜的有肉吃,哈哈。”
田甜看大丫和田景和吃完了,又夹了一个包子给她们。
剩下的让他们送去隔壁大厨房,给两个干活的婶子。
中午就吃包子了。
现在还在秋天,肉包子放不了多久,但她们人多,所以包了两百个左右。
田甜雇了上次给她们垒灶台的三个男人,又给她们两家垒了和之前一模一样的灶台。
铁匠铺的锅装上后,每家就有十二口方形锅。
四个婶子,每个人负责六个锅。
田甜慢慢的把那些豆子换成了系统里的豆子,出豆油皮的量也比之前多。
现在每天可以做出一百斤豆油皮。
田甜还是每天坐张福生的牛车去送货,来回两趟给他四十文。
之所以要每天来福来酒楼送货,田甜就是不想错过其他的订单。
灶台垒好之后的第三天,钱福来又给她引荐了一个商人。
“这位陈掌柜是甘州府的,就在我们云州府的隔壁,估计要货会比较快。”
“要是你来不及供货,就跟他好好谈谈。”
钱福来叮嘱着,“尽量把单子谈下来。”
甘州就在云州的北边,再往北就是盛天府,也就是京城。
京城再往北是安州,安州往北还有一个寒州。
陈掌柜也要一千斤豆油皮,要在十天内供货。
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