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第70章 冷链运输（第2页）

田甜搂住田景和，笑道，“冻过的肯定不比新鲜的，但是影响不会太大。”

“我们要把包子运到甘州府，还是要以保存为主。”

大家觉得有道理。

田甜现在包包子的手艺比不上卢桃和柳三娘了。

她们拿着面皮，放上馅料后，拇指按住馅，食指扯过一部分面皮，慢慢捏起，不一会儿，就在包子中间捏出个小花朵，好看得很。

“婶子。”田甜看向柳三娘，“明天早上，你再做点豆腐吧。”

柳三娘手上动作很快，几乎是一分钟就能包一个包子。

她头也没抬，”怎么？想吃豆腐了？“

田甜摇头，“不是，我想试试用豆腐做馅，包豆腐包子。”

“豆腐包子？”柳三娘终于停下了动作，她抬起头来，“豆腐还能包包子？”

她可是见过田甜拌馅料啊，豆腐可经不住那么拌。

“能。”田甜肯定的点头，“咱这包子就是能包得下所有能吃的东西。”

柳三娘低头看了看手上的面皮

过的面皮看似一小块，肉馅压在面皮上，看着好像包不下，但手指捏住面皮，往上轻拉，面皮就慢慢的包住了肉馅。

“对，只要是能吃的，都能包的下。”

“明天，我就做一板豆腐，我们试试看。”

柳三娘早起做了一板豆腐，田甜则拔了几颗家门口菜地里长成的白菜。

柳三娘做的豆腐直接切成小块，白菜切碎杀出水分后备用。

锅里加某县豆瓣酱炒出红油，把豆腐倒进去翻炒几分钟，再把杀过水的白菜加进豆腐里。

接着继续加入盐、糖、胡椒粉等调料，翻拌一下。

豆腐馅料就成了。

包包子的流程还是一样。

豆腐馅料的包子蒸好还是先让大家尝一尝。

因为加了豆瓣酱，味道微辣鲜香。

包子皮还是柔软富有弹性，一咬开和其他包子不一样，是鲜亮的颜色。

白菜的清甜和豆腐的嫩滑结合，微辣的刺激感更是让人回味无穷。

“呜，甜甜，这个包子好吃。”卢桃惊喜极了。

而柳三娘竟哭了。

“呜”她把整个包子塞到嘴巴里，呜呜咽咽的说着什么，听不清楚。

“呜呜”

大丫吃了一半的包子，就吓得不敢吃了。

“娘，你怎么了？”

柳三娘又拿了一个包子，咬了一口，指着里面的馅料。

“呜”

她把嘴巴里的包子吞下去，“这个味道，我家乡那边的人可喜欢吃了。”

“我们那边的人可喜欢吃这种辣食。”

“甜甜，你在包子里放山茱萸了？”

山茱萸的辣，是微微辣。

卢桃拉住柳三娘的手，“三娘，你家乡是仓州府？”

她也是听说，仓州府那边的人吃什么都要加点山茱萸进去。

柳三娘连连点头，眼泪滑得更快了，“嗯”

“仓州府，十几年前生了地动我跟我爹娘一起逃命”

“没想到十几年了，还吃到家乡的味道。”

她的情绪泄完了，看着手上咬了一口的包子又犯愁了。

“可是可是云州府的人能喜欢山茱萸的味道吗？”

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