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第157章 香煎小土豆（第1页）

邬三娘过了起初那阵惊吓劲，细看之下，倒是觉这只老虎在闵月清手下乖巧得很，就依闵月清的吩咐带着女儿先回厨房去了。

闵月清平和地注视着小威，把手往下压了压，示意它坐下，小威果然毫不犹豫地蹲坐了下来。

闵月清赞许地抚了两下它的大脑袋，对裴霁道：“去让邬三娘倒一盆牛乳，你端出来。”

“好的，娘亲！”

不过片刻，裴霁就端着一盆鲜牛乳出来了，闵月清接过来放在小威面前，对仍在看着她的小威道：“喝吧，喝完了就乖乖在这歇会儿。”

闵月清见小威低下头“吧唧吧唧”地喝牛乳，这才带着裴霁走进了厨房。

闵月清一进门，邬三娘就开口请罪了，“夫人，都是我们不对，没见过世面，这才大惊小怪，下次再不敢了！”

闵月清含笑摆了摆手，道：“你们有什么错呢？不过是第一次见到小威，不习惯罢了，没吓着就好。”

邬三娘心里却十分过意不去，只是连连道歉。

闵月清有意转开话题，就问道：“你们看到石头刚刚拿进来的东西了吧？”

邬三娘这才停下了口中的话，定了定神答道：“夫人，看到了。”顿了顿，又指着桌子补充道：“就在这里，石头说这个叫作土豆，我从没见过这土豆，正愁不知该怎么做呢？”

闵月清微笑着道：“我就是为这个来的，还是像以前一样，我说你做，多做两次手就熟了。”

邬三娘忙不迭地应了。

闵月清道：“先将这些土豆都洗干净，再把大土豆外面的那层皮刮掉。”

邬三娘和邬燕燕连忙照做，两人一起动手，不一会儿这些土豆就都清洗处理好了。

闵月清又道：“拿五个个头大的土豆出来切成细丝，再用清水泡一泡；剩下的大土豆一半切块，一半切片，也用清水泡一泡；小土豆放一边备用，不用切。”

闵月清进来就看到了厨房的小炉子上在炖鸡，因此就对邬三娘道：“土豆块一会儿放到鸡里一起炖，炖个小一刻钟就好。”

“接下来准备一下配料，把小葱切末，辣椒切丝，再取胡椒粉备用。”

三月份时他们在土豆地旁种下了不少蔬菜种子，小葱和青红辣椒就是其中两种，最近相继成熟了，让闵月清这个嗜辣星人一本满足。

一切准备就绪，闵月清道：“先把小土豆冷水下锅煮上，煮一刻钟就可以捞出来。”

这个简单，邬燕燕立马就往锅里加了冷水，把小土豆都放进锅里煮。

闵月清见邬燕燕在照看小土豆，就对邬三娘继续道：“现在炒酸辣土豆丝，把油烧热放土豆丝，炒一会儿再放醋和辣椒丝，最后加葱花、盐和糖稍微翻炒一会儿就可以出锅。”

由于条件所限，只能做这种简易版的酸辣土豆丝过过嘴瘾了。

第一道菜出锅，小土豆也差不多煮好了，闵月清道：“下面做香煎小土豆，先用碗底把小土豆压扁，锅里放油烧热，再把压扁的小土豆放进去用小火慢慢地煎，煎到两面金黄，最后放胡椒粉和盐调味即可。”

今天厨房的荤菜只有鸡肉，所以最后一道菜是土豆片炒鸡肉，这种炒菜邬三娘比较拿手，就不需要闵月清多说了。

其它的菜不急，香煎小土豆却与薯条比较相像，趁热吃最好吃，闵月清就对石头道：“也快到饭点了，先把这一盘端走，我们直接去饭厅。”

石头闻着空气中各式各样的香味，早就迫不及待了，听到这一声，就麻利地端上盘子走在了前面。

小威自喝完牛乳，就在门外翘以待，此时一见闵月清出来，它立刻站直了身子，晃晃悠悠地走到了闵月清的身边，还不时用毛茸茸的身体蹭蹭闵月清的腿，仿佛在表达自己等了许久的不满。

闵月清抱着小威的大脑袋，顺手呼噜了两下它油光水滑的毛皮，“等不及了？以后不来厨房了，待在房里睡觉不好吗？”

小威瞪着两只无辜的大眼睛，只顾着在闵月清的颈窝里拱来拱去，对于她的话则完全不作回应。

闵月清时常觉得这只老虎是不是成精了，她出的许多指令小威都能不折不扣地完成，有时甚至不需要明确出指令，只需一个眼神或者一个动作，它就能立刻意会。

但若是遇到这种它不想听的话，它就摆出一副完全听不懂的无辜模样，令人哭笑不得。

裴霁等不及了，催促道：“娘亲，石头都走远啦，我们也快一些！”

闵月清想到香喷喷的小土豆，当即站了起来，招呼着自家小崽崽和小老虎一起往前走。

进了饭厅，就见石头正直勾勾地盯着桌上的香煎小土豆，闵月清不由笑道：“我们先吃，这个趁热吃才好吃，冷了就没味道了。”

石头和裴霁立刻拿起了筷子，一人夹了一块小土豆开吃。入口还有些烫，但是油煎土豆的焦香与胡椒盐的味道结合在一起，简直是令人无法拒绝的美味。

石头吃得嘶嘶哈哈的，明显是被烫着了，却还是舍不得将土豆吐出来，反而津津有味地嚼着。

裴霁托了吃相斯文的福，没有被烫得那么厉害，但看表情显然也是十分喜欢这味道，一口接一口地吃着。

闵月清嘴里吃着香煎小土豆，心里想着土豆的一百零八种做法。她暗暗下定决心，有一天一定要把自己喜欢的调味料都在这里种出来或制作出来，比如蒜、香菜以及辣椒粉等。

石头抱回来的小土豆本就不多，当裴寒进来的时候，一盘子香煎小土豆只剩了个空盘子，里面的小土豆全都被他们当作零食炫了。

阿梅和阿竹也被闵月清招呼着吃了不少，此时都心虚地看着地板，暗暗埋怨自己怎么忘了留几个给姑爷尝尝。

好在很快就要上菜了，阿梅和阿竹也开始忙了起来。

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