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第 25 章（第4页）

江暮云的厨艺其实不怎么样。

之前在家的时候，家里都是老爷子掌勺。

后来老爷子走了，也就世界末日了。

江暮云现在的做菜水平，大概就停留在能把食物弄熟的阶段。

但是没关系，现在网又没断，在各大平台上一搜，什么懒人食谱手残食谱还不多得是。

正好她这还有一台高压锅能用来炖各种肉，只要按照菜谱该焯水焯水，该放调料放调料，剩下的事情就可以交给机器处理了。

而她自认自己既然能喂饱自己十年，那至少不算厨房杀手级别的，做个简单的炒土豆丝之类的菜应该没问题吧？

土豆这东西她空间里多得是，种起来也简单，江暮云还特意存了土，所以用土豆练手是最不心疼的。

当然了，这个不心疼也是有限度的。

至少在江暮云连续炒毁了七八盘之后，她觉得她对自己的忍耐已经到了极限。

先是醋味怎么都收不干净，饶是她这种能吃酸的人都觉得呛。

再是按酸辣菜谱炒出来的带苦味，按糖醋菜谱炒出来的不仅腻还总粘锅。

在和厨房秤纠缠了几次之后，江暮云索性先简化步骤，只加盐试试。

然后就炒出了一盘面唧唧软趴趴的土豆面条，论味道和口感，还不如直接水煮或炭烤之后加盐。

江暮云对此很是费解。

她明明每个步骤都按照菜谱上说的了啊！

因为前几次“适量”“半勺”类菜谱没能成功

，她还特意找了有标注具体克数的菜谱，并严格按照食材分量对调味品进行等比例缩减，但做出来的味道就是不对劲！

有了炒土豆的失败经历，江暮云在品尝炖肉的时候格外小心翼翼。

还好，炖肉的味道还是正常的。

虽然不算多美味，但至少能说一句普普通通，是家常菜的水平。

江暮云松了口气。

要是这锅肉被糟蹋了，那她今晚就真的要心疼到失眠了。

得了教训，江暮云也不再为难自己。

高压锅用来炖肉，那燃气灶就用来煲汤好了。

同样是焯水过后把食材往锅里一丢就行，煲汤还比炖肉少放不少食材。

步骤少，就意味着留给她出错的机会也少。

没理由她能正常炖肉，却没法煮出正常口味的汤。

江暮云出于对灶台的敬畏，第一次尝试煲汤时，她从空间里挑出了一根最小的筒骨。

如果煲汤也不能成功，那她就只能选择多烧点开水，往空间里存热水了。

江暮云做好了最坏打算，按照视频教程焯水，加葱姜，少量多次谨慎加盐。

好在她只是在做菜上没天赋，还没到炸厨房的程度，汤还是能煮出正常味道的。

排骨汤这关过了，她又从空间里找了条瘦巴巴的鲫鱼，准备挑战一下高难度。

还是同一系列的教程，往鱼肚子里塞葱姜，然后往锅里倒油，开大火。

江暮云一手举锅盖，一手拎着鱼尾，在心里默默倒数三、二、一。

丢鱼进锅、

盖盖、关火，动作一气呵成。

听着锅里噼里啪啦的暴动声响，手上死死按着锅盖的江暮云只觉得安全感爆棚。

把鱼丢进热油里就迅速盖盖关火，让热油的余温对鱼进行加热，等到锅里的动静都停了，再给鱼翻面，然后再盖盖开火，在锅里传来大动静的时候继续关火等余温加热。

最后等一切都风平浪静了，再往锅里倒热水，开火加盐煮半小时，一锅鱼汤就完成了。

不愧是传说中爆破鬼才也能学会的做法。

看来这个博主确实不是标题党，关注了！

江暮云决定，她要好好研究一下这个博主出的教程，并把该博主的每一个视频都下载保存，让自己的空间里多一点熟食储备。

她空间里的燃料储备还没到能让她今后敞开用的程度。

趁着现在还有天然气供应，每多做一道菜，就是在给未来多节省一份燃料。

还有家里的燃气灶是双炉头的，一个炉头用来煲汤，另一个也不能浪费，开水也一起煮上吧。

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