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金景山收回目光,看向一旁的姜万田,“这位大哥,你这猴子打算卖多少钱?”
寻常的野味倒是很常见,可唯独这山猴,求人都买不到。
所以价钱若是合适,金景山就把这只猴子买下了。
正好他跟一家野味馆的掌柜颇为熟络。
届时把猴子送过去让掌柜的帮忙加工烹饪一下。
味道应该不输给野猪和狍子等野味。
姜万田搓了搓手,显得有些拘谨,“县令大人,其实、其实我也不知道猴子肉多少钱一斤,大人如果看中了,草民就直接送给你好了!~”
往后大强二强和八满都要到县城来读书。
若攀上金县令这层关系,或许还能找一家不错的书院。
送县太爷一只猴子,他应该会领情吧。
谁料金景山闻言,连连摆手,“老哥,本县令可不能白要你的猴子,该多少钱就多少钱。既然你不知道价格,我可以找个人来帮忙估一估价,你看如何啊?”
姜万田自然没什么意见,点头答应了。
金景山吩咐小赫,“你去把老吴头叫来。”
“是。”
须臾,一名满头白发的老头气喘吁吁地跑来。
姜大满一见到他,忙上前打招呼,“吴掌柜,原来是你啊。”
家里的鹿皮,就是在吴掌柜那里加工的。
大满二满都见过他。
老吴头也颇为意外,笑着问,“二位又打到什么好东西了?”
“是猴子。”金景山插了一句,指了指棕猴,“吴掌柜,你看这东西能卖多少钱?”
老吴头看到猴子的一瞬,怔忡道:“这可是稀罕物啊,咱们丰乐县一带,压根就没猴子。”
什么东西都是物以稀为贵。
即便猴肉很柴,甚至有一股土腥味。
需要用很多香料来腌制,如果操作不当,那股怪味还是祛不掉。
可即便这样,想吃猴肉的人也不在少数。
恰好老吴头年轻时候热爱厨艺,跟师父学会了很多烹饪的绝活。
只是许久没做猴子肉了,有些工序回去后还得温习一下。
“大人,这猴肉在两广地区,几乎成为家喻户晓的菜系了,小人听说,一斤上好的猴腿肉,大概在五十文钱左右。至于猴脑,要看新鲜程度,如果是从活猴脑袋里剜出来的,这价钱也是水涨船高。”
“那你看这只猴子呢?”金景山问。
老吴头凑过去,仔细看了看,“大人,这是一只老猴子,起码得有十来年了,所以猴脑也更贵。”
姜甜甜听后,轻轻颔首。
看来这野味馆的老板还是很懂的。
并没有胡说八道。
眼前的这只棕猴年龄的确在十岁以上了。
猴子分为不同品种,但平均寿命都在十五年到二十五年以上。
活得越久,猴脑就越珍贵。
所谓的猴精,就是指那些上了岁数的老猴子。
“你就直接说,这一只猴子值多少钱吧!~”金景山追问。
老吴头‘呃’了一声,转折眼珠子盘算一下。
又绕着棕猴走了一圈儿,最后才道:“起码不低于二十两银子,猴子的内脏不值钱,抛去皮毛和下水,放了血,剩下的猴肉大概能剩四十斤左右。方才我说猴肉能卖五十文,这四十乘以五,可不就是二十两银子吗。”
金景山听闻买一只这么大的猴子才花二十两银子,心里不由一喜。
姜万田则是一脸震惊,心潮起伏。
他还以为这东西能卖个三五两银子就顶天了。
毕竟吃猴肉的人少之又少。
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