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第4章（第1页）

开饭店再辛苦，应该也没这段日子辛苦。

胖婶一脸不认同地说：“尧尧，你别嫌阿姨说话直接。你一个大学生，有学历，还有技术会做账，何必起早贪黑赚开饭店那点辛苦钱呢。”

苏奶奶脸色有些难看，但语气依旧有所克制。

“尧尧，你爸妈之前那么辛苦，为的就是不想让你跟他们过上一样的生活，你如果一个大学生也去开饭馆，不就浪费了你父母几十年的心血吗？”

苏尧想不到，在这个时代，当厨子开饭馆在众人看来竟然是一件辛苦赚不到钱的苦差事。

在她沉默不语的时候，胖婶和奶奶继续劝她。

“尧尧，你做菜的手艺确实好，但开饭馆是炒大锅菜，跟平日里炒菜完全不是一个样子。最重要的是，这边就是一些老工厂，工人也年年减少，客人是每年都在减少。你别看这条街上开饭馆的人很多，但起早贪黑，扣完房租，一个月也就赚七八千块，都是辛苦钱。”

“你一个女孩子，找份会计工作，以后是越干越吃香。奶奶有养老金，每个月也有三四千块，不用你担心。”

苏尧耐心听完三人劝阻自己的理由后，沉默了一会儿。

“奶奶，胖婶，郑阿姨，我理解你们说的担忧。要不这样吧，我爸妈这家店房租交到了年底，现在距离年底还有四个月的时间。我这四个月试着继续开盒饭店，如果四个月后，我开店收入还是没办法达到一个月一万的话，年后我就去找工作。”

原主之前当出纳，一个月工资五千。为了更好说服奶奶，她特意加到了出纳工资的两倍。

郑阿姨打圆场，“尧尧厨艺这么好，既然她想开饭馆，那就试试，撑死就浪费点菜钱。”

苏奶奶看苏瑶瑶神情坚定，虽然不赞同，还是点头同意了。

她强调道：“年前店里的利润达不到一万块，你就去找工作。”

苏尧咬着唇笑了，伸手去勾苏奶奶的小拇指，“拉钩！”

饭后，送走了胖婶和郑阿姨，苏尧在厨房洗碗的时候，苏奶奶拿着一张存折递过去。

“这里是一万块，你先拿着用，如果年底亏了，你要两倍还我！”

苏尧没接存折，“奶奶，我手里有钱，这些钱你拿回去。”

苏奶奶之前一直生活在老家农村，就是个农村老太太，她会有养老金，也是前年原主爸爸帮她一口气补齐养老社保才有的待遇。

平日里原主父母对苏奶奶很孝顺，逢年过节都给她过节费用，但苏奶奶都想方设法转手给了原主。

所以这一万块，绝对是苏奶奶省吃俭用不知花了多久才攒下来的养老钱。

原主卡里还有一千块，钱不多，但根据目前的物价，买三天的菜是够的。

至于第四天之后要怎么样，苏尧完全不担心。

她很相信自己的做饭技术。

苏奶奶不肯收回存折，强行塞进了苏尧口袋里，“奶奶的，就是你的，让你用你就用。”

任凭苏尧怎么拒绝，苏奶奶都不肯收回。

最后，苏尧无奈接下手里的存折，“奶奶，你放心，到年底的时候，我肯定连本带利还你。”

苏尧这话虽然说得信心十足，但苏奶奶对苏尧开店这事依旧不看好。

第二天，苏尧没有着急去采购食材直接开店，而是在饭点的时候，将整条街上的饭馆都转了一遍，一直转到中午12点多工人上班。

经过半天的观察和走访，她对老工业区附近的物价，客人口味有了一个简单的了解，也确定好了第二天的菜单。

9月9日，宜开业。

苏尧早早起床，去菜市场采购了食材，煮了一份简单的早餐——土豆饼配绿豆汤。

绿豆是昨天晚上泡好的，泡过的绿豆外壳轻轻一搓就自然脱落了。

用脱壳后的绿豆熬出来的绿豆汤，又沙又绵，汤水清甜，在酷暑的早上喝上一碗，沁人心扉。

照顾到苏奶奶牙口不好，苏尧炸好至酥脆的土豆饼，又拿去蒸了几分钟。

蒸过的土豆饼没了刚出油锅时的酥脆，但吃起来绵软可口，又保留着土豆油炸后的香气，又香又糯。

祖孙两人吃过早餐后开始准备今天中午要卖的盒饭。

考虑到今天小饭馆歇业两个月后的第一次开业，苏尧中午就准备了20份的盒饭。

一份盒饭里包含啤酒鸭，素炒丝瓜，和一份例汤。

会做啤酒鸭这么一份现代地的菜品，原因很简单，纯粹是因为胖婶随口提了一嘴有点想吃啤酒鸭了。

苏尧前世不曾喝过啤酒，更加没有吃过啤酒鸭。

被胖婶一说还有点馋，中午就特意做了这啤酒鸭。

啤酒的香味，她第一次接触，觉得这啤酒鸭别有一番风味。

在打包盒饭前，她还跟奶奶尝了一份。

苏奶奶赞不绝口，“这鸭子味道够正！”

苏尧这边刚把饭菜打包后，胖婶和郑阿姨闻着香味就来了。

还没进店，两人看着整齐干净的店面就吃了一惊。

苏尧父母爱干净，店面一直整理得很干净，但店面开业时间长了，难免有些破旧，看着有些脏。

如今，悬挂在门口泛黄的挡风门帘没了，墙上杂乱的广告画也没了，桌子上全部铺上了浅蓝色的防水防油桌布。

店面破旧感仍在，整体给人的感觉却整洁干净不少，看着有模有样。

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