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果然,胖婶看到苏尧手里的那副字,笑得更加开怀!
“尧尧,你怎么知道我家墙上还差点装饰品,这幅我喜欢!”
两个小胖搬家的时候哭天喊地,到了新家后很开心,主动说:“我带大家参观下我的新家!”
胖婶买的是一套三室两厅的大房子,买的是精装修,楼层在20楼,很清静,就是风有点大。
苏尧最喜欢的就是,胖婶家的大阳台,外头一眼就可以看到整个海宁市的夜景,外头灯光似海,看着就让人沉迷。
她低头轻声跟奶奶说:“以后,我们也买一套。”
苏奶奶抓紧了苏尧的手,“奶奶就等着住大房子!”
参观结束后,两个小胖子就围住了苏尧,眼巴巴地问:“尧尧姐,你今晚给我们做个好吃的吧!”
胖婶也眼睛亮晶晶地说:“尧尧,你会做四喜丸子不?”
“会。”
胖婶眼睛更亮了,“来来来,我材料都准备好了,你只需要负责做就行。我喜欢吃四喜丸子,自己却不会做,就等着你来给我做呢!乔迁席上没有一道四喜丸子可不像话!”
厨房里,光洁明亮,案板上食材每样都处理好了,就等人做了。
苏尧无奈地笑笑,系上围裙,开始做四喜丸子。
四喜丸子在以前国内经济还没发展起来的时候,是一道大菜,只有逢年过节或者有喜事的时候才能吃到,寓意“福禄寿全”四个意思。
肥瘦相间的五花肉搅碎后,加入荸荠丁、冬笋丁和调料搅拌均匀,搓成大丸子。
用鸡蛋清、淀粉和盐搅拌成糊糊,大丸子在糊糊里滚一遍,下锅炸至金黄色捞出。
这个时候,丸子已经飘香了,但要想味道更好,要放到砂锅里熬煮。
煮到汤汁只剩一半就可以起锅了。
大丸子颜色金黄,外头裹满了汁水,在灯光照射下散发着迷人的光芒。
“来来来,吃饭了!”
苏尧除了做四星丸子外,还做了蒸鲈鱼、回锅肉,还有一份排骨汤。
桌上的饭菜全部色相味俱全,摆在中间的四星丸子更是吸引人眼球。
胖婶开了一瓶红酒放在旁边醒酒,原本是喝酒庆祝下,可看着桌上的丸子,她拿起了筷子。
“算了,咱们先吃菜,我看大家都被这四喜丸子给馋坏了。”
四星丸子个头大大的,但用筷子轻轻一夹就散了,一口咬下去,鲜香软嫩。
丸子中间裹着荸荠和冬笋,荸荠很好中和了五花肉的油腻,冬笋吸够了汁水,变得十分柔软鲜香,三者混合在一起,鲜咸酥嫩,味道绝佳!
丸子外头被炸得焦脆,蒸过后还带着油炸的香气,里头的馅没有外层酥脆,但格外鲜嫩,拌着汤汁吃起来依旧美味!
且丸子个头还挺大的,光是吃完这一个丸子,肚子就填了一半空间。
一群人伸手举杯。
胖婶那天晚上太开心,喝得有点多,想到过去艰苦奋斗的日子眼泪滴答滴答往下落。
她紧紧握着苏尧的手,哽咽着说:“尧尧,你父母还在的话,一定会为你感到自豪。你真的太厉害了……”
受胖婶乔迁席的影响,苏尧第二天中午也做了四喜丸子,考虑到盒饭可以装的东西比较少,她特意将丸子从拳头大小缩小到只有正常的丸子大小。
做丸子的时候,孔俊达凑上前,发现这一次苏尧竟然没有支开他。
他认真观察苏尧做丸子的每一个动作,每一次加调料都会问清楚,问明白,却发现,苏尧做菜方法跟他学的方法没有两样。
但最后丸子出炉,他不得不承认,苏尧做的丸子就要比他做的好吃一些。
四喜丸子的照片一被王成龙发到朋友圈,自然又是受到各种吹捧。
【哎呀,自从离开老家后,好久没吃过四喜丸子了,中午一定要尝尝!】
【小苏盒饭店的存在,是我减肥道路上的最大绊脚石,但该死的,我还舍不得搬走这块大石!】
【中午一定要点两份丸子!】
除了粉丝日常彩虹屁外,王成龙发现,里头还有不少人求合作的。
【小王师父,麻烦您问下小苏师父,她会接酒席吗?我妹妹下个月结婚,想找个主厨。价格方面随意谈。】
【小王师父,我们公司有意给员工长期包餐,你那边支持团体订餐吗?】
【小王师父,求合作!】
王成龙把这些求合作的信息全部记录下来给苏尧看。
苏尧看着这些合作信息,挺心动的。
但奈何,店里人手不足,厨师一直招不到!
她只能忍痛说:“先拒绝吧!”
王成龙对师父的决定没有任何意见,跟这些人说了拒绝。
被苏尧拒绝的人有些生气,跑到论坛上发了一个帖子。
【小苏盒饭店老板目光短浅,注定只能在老厂区开个小盒饭店!】
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