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第103章（第1页）

顾闻先放了肉圆子进去，然后夹了一筷子猪肚。

猪肚是后面直接丢进高汤里煮的，这个时候已经熟透了，咬一口。

咸辣鲜香，顾闻忍着烫一口吃了。

“唔，我好久没吃火锅了，这味道是真想念。”

其他人见他开始了，也纷纷下筷子。

燕长云早就按奈不住，学着顾闻的样子吃了一口猪肚。

先是眼睛一亮，然后被辣的呛了一口。

但还是满眼惊喜，“很好吃！很脆，而且这个辣很香，吃完以后嘴唇麻麻的，不适应但很爽！”

顾闻哈哈一笑。

“这是花椒的作用，所以这才叫麻辣火锅！又香又辣又麻！”

作者有话说：

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蔬菜不多，更多的都是肉食，什么猪肝猪心猪腰子，兔肉片了，鸡肉丸子，顾闻一咕噜全放下去了。

尤其是猪腰子这些内脏，顾闻怕煮出来味儿腥，特意提前用腌料腌制过了。

这个腌料也很简单，就是烧糊的辣椒锤碎，放上料酒生姜水腌制，然后是抽这些调味料，最后做出来的就是麻辣腰片！麻辣猪肝！往辣锅里一放，腌制的辣椒味和底料混合在一起，味道更浓郁了。

压根吃不出腥，只有满嘴的鲜香麻辣。

顾闻一筷子一片腰片，一筷子一片猪肝，几口下去就把别人看馋了。

当然，为了照顾不能吃辣的人，顾闻也特意腌制了没有辣椒的，除了少点辣味也是一种别的风味。

其他人当即不客气，纷纷下了自己喜欢吃的菜。

燕长云看上了虾滑，总觉得这个应该很好吃，就是不知道该怎么煮，只能麻烦顾闻。

顾闻吞下一口鸡肉丸子，外表是麻辣的，吃进去软软嫩嫩十分劲道。

“这样，用这个勺子你吃多少就弄多少，这个可鲜可嫩了，一定要吃的时候再放下去。”

他说着，顺带给自己和陆容也下了点虾滑。

虾肉很容易熟，在咕咚咕咚的汤里翻滚起来就是好了。

他给自己盛了几个，又给陆容盛了几个。

“试试看，你自己抓回来的虾。”

陆容笑着看他一眼，一口咬下，片刻后满足的眯起眼睛。

“里面很鲜，肉很软嫩，但又不是入口即化。”

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