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宋敏静的情况,夏幼之便不得知了。
她此刻正在家里忙着准备明天去镇上摆摊的卤味。
这卤水是越熬越美味的。
只要方法得当,可以一直保存下去。
她在镇上打完电话后,便又去了城东的菜市。
了解了猪肉的价格,顺带的连鸡鸭也一起了解。
虽然她现在还不做烧鸭和白切鸡,但确实有纳入想法。
毕竟只有不断出产新东西,顾客才有兴趣。
镇上卖的猪肘得三块钱一斤,平时刘奶奶卖的就是两块五。
镇上的猪肘每斤就比刘奶奶的贵了五毛钱!
这还是她打听出来的底价。
不过刘奶奶也是有人要了,才拿回来。
毕竟一个猪肘子也有两三斤。
让农村人出几块钱买一个猪肘,那肯定是舍不得的。
不过幸好,卤出来的猪肘子吸水了也比较重称。
夏幼之暗暗庆幸,自己让刘奶奶留了两个大肘子和十斤肥肠。
肥肠倒是不值什么钱。
现在人不爱吃猪下水,镇上卖的是八毛,刘奶奶卖的是六毛。
想来也是为了照顾乡亲。
这么一想,以后还是在刘奶奶那儿定食材。
’
夏母走进厨房的时候,看到夏幼之在给锅里添火。
今天之之从镇上回来已经有些晚了,到家都五点了。
幸好今天刘婶拿肉来的时候,她刚巧从地里回来。
趁着空挡,她把那肥肠给清理干净了。
不然夏现在真的是有得忙。
“跟你顾爷爷说好了明天的车了吗?”夏母问道。
“嗯,都讲好了。”
夏幼之回来后的第一件事,便是那去通知了顾爷爷。
明天集市,人多。
虽然有点赶,但想到自己的暑假生活也没有多少天了,夏幼之决定明天就开始干。
“明天我先跟你去,不然我怕你忙不过来。”夏母笑着说。
虽然不知道明天能不能卖得动,但自己去,女儿肯定没这么累。
夏幼之点头。
夏母去,肯定是最好的。
如果她没空,那她也得找表妹静兰去帮忙。
毕竟,她对自己的卤味还是很有信心的。
“之之呀,你真的要卖四块钱一斤猪肘子吗?”夏母还是有些忧心,“这生猪肘也就三块一斤,
你刘奶奶还只是卖两块五,卤肥肠也是,要卖到一块五,怕是有点贵了。”
听到夏母的担忧,夏幼之笑笑。
她理解夏母的担忧,但没打算解释太多,明天就能见分晓了。
她散卖的对象,主要是在镇上住的那些人。
镇上好多家里开店的,收入可不低。
差一点的一个月收入也有百来块,好点的两百块再正常不过。
夏母不了解这些情况。
但自己上辈子是做生意的,自然心里门清。
所以这猪肘子卖四块钱,那是一点也不贵,她还想卖高点,只是市场不好把控,所以便先卖四块。
至于去赶集的村民,夏幼之并没有列入精准客户的范围。
毕竟在农村,收入低,连猪肉都舍不得买。
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