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第29章 挖折耳根（第2页）

林春意只拿出三个土豆，切了块，保证每一块儿都有一到两个芽。

切好的块茎，要风干半天，不然接触到土之后容易腐烂。

种植土豆的地已经提前翻过。

林春意在地里挖出深沟，把土堆在两侧。林阑珊在后边施肥，然后回填薄土。

值得一提的是，她们在农家肥里加了放置五天以上的冷草木灰，可以杀菌、增肥，还可以疏松土壤和增产。

然后就是把土豆块茎每个隔一些距离，都切口朝下，按在薄土层，再盖上厚土。

等芽苗都破土而出后，把后长的小芽苗摘除。

两三个月后土豆开了花，要掐掉。

再等一段时间，叶子枯萎黄，土豆就可以挖出来了。

三月底，两姐妹又撒下了冬瓜、韭菜、还有莴笋的种子。

四月，山里的野菜都出来了。

两姐妹忙了一整个三月，终于可以放松几天了。

她们提前做好了几天的饭食，就等着挖野菜，可以在山里玩几天了。

辰初，林春意和林阑珊背着她们的背篓和弓箭就开始在深山转悠了。

她们嘴里啃着去年没吃完的桃子，一边吃，一边四处寻找野菜。

一处靠近溪边的斜土坡。

铺满了枯枝黄叶的地面上，冒出了许多有浅红纹路的两瓣儿绿色嫩叶。

“姐，这是猪鼻孔！！！”

林阑珊两眼放光，激动地大叫。

而林春意看到如此熟悉的野菜，眼眶都湿润了。

她们一家在秦城都待了挺多年了。

但作为纯南方的青川人，很多习惯却没怎么变过。

比如更爱吃米饭、爱吃辣、爱吃折耳根！

“嗯！爸爸要知道我们拥有这么一坡的折耳根，能眼红嫉妒死。”

林春意轻抿着嘴，笑了笑。

林爸在秦城想吃一口老家的折耳根，只能上网买，还总买不到嫩叶和嫩根。

猪鼻孔啊，就是折耳根。

不喜欢的人闻着，吃着，都觉得有一股鱼腥气，所以它也叫鱼腥草。

鱼腥草全草可入药，有清热解毒、利尿通淋之效。

加蒜末、盐、醋、香油等凉拌最好吃！口感脆嫩爽口。

林阑珊已经挖了一锄头下去，不小心挖断了。

她捡起来在鼻子边闻了闻，说:

“这么清香的味道，哪有什么鱼腥气。”

说完又闻了闻，一脸陶醉，中瘾了似的。

林春意也放下背后的东西，蹲下身开挖。

“你挖的时候小心点，别挖断了。老根子不要，埋回去，明年又是一大片。”

两人兴高采烈地蹲着挖了一上午，一点都不觉得累。

看着还有那么多折耳根的嫩叶子就在地面上勾引着她们，她们手里的小锄头挥得更快了！

“姐，我们今晚就凉拌了配粥吃！我能吃两大碗。”

“行，一会儿去给它洗干净，回去就用盐腌上。”

姐妹两人挖了满满一背篓的折耳根，就往家的方向走。

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