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自由,真的好难……
两姐妹教了几遍,就不管了,让它们自己玩去。
两人吃过早饭就练功,拳法腿法,一整套招式,然后收势。
接着是对打……
稍作休息后,她们就把车厢里的几袋粮食搬去厨房。
这还是林叔收下税金那晚的事儿……
当时两姐妹确实是把桃子它们忘了,也把税金的事忘了,更别说粮租了。
是林叔把收拾好的粮食给她们搬到车厢时,俩人才想起要把税金给了。
林叔说去年十月就给她们准备好了这些粮食,就等她们下山取呢。
她们家租给村长的旱田加上水田,一共是十五亩。
而游仙村所在的怀州,地理位置偏北,旱田远多过水田。
所以村长给她们的五袋粮食中,只有一大袋面粉。
剩下的是两小袋粟米(小米)、一小袋黄豆、还有一小袋稻米。
加起来大概是三百多斤。
再看现在的厨房,屋里堆了太多东西了。地上,案桌上:
一大堆的粮食、新鲜的几十斤猪肉、上次买的鸭蛋、两只野鸡、六十斤粗盐等等……
所以说,干活真的不能拖沓啊,越拖就越多!
先把两只野鸡收拾了挂起来,做成风干鸡。
把一半的板油切块熬成了猪油。
粗盐全部提纯,得到二十多斤细盐。再加上家里还有十斤左右,接下来一年都不用担心吃盐的问题了。
然后就是她们之前说的要做咸鸭蛋。
把三十个鸭蛋刷洗干净,放在太阳下暴晒半个时辰。
咸鸭蛋最好的腌制之法当然是要用红泥加草木灰。
红泥黏性好,腌制出来的鸭蛋味道也更好。而草木灰可以杀菌和吸潮。
她们这里没有红泥,只好去挖了黄泥。
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把筛过的黄泥加上适量的盐、凉白开和酒,搅和成泥浆。
然后把晒干的鸭蛋在酒里浸泡一会儿,裹上黄泥浆,再裹上草木灰就行了。
最后放在阴凉处,等上一个月时间,就能吃上咸香流油的咸鸭蛋了。
两人把零七碎八的东西收拾了整整两天。接下来就是另一个大工程,磨豆腐。
林叔给了她们一袋黄豆,正好能用她们刚买的石磨,磨豆腐。
先用一斤黄豆试试水,免得失败了,浪费粮食。
把石磨洗刷干净,晾着。然后把黄豆也泡上一夜的水。
第二日清晨,林春意到厨房拿起一颗黄豆轻轻一捏,就成了两半。
“阑珊,你拿个干净的大盆去院子。把石磨组装一下,我把豆子洗洗就来。”
她把泡黄豆的水倒掉,然后加清水没过黄豆,拿着大勺子到了内院。
林阑珊在院子里把木制底台放在石桌上,把下磨盘放上去。
再把上磨盘卡上,安上木手柄。
然后把大盆放在流槽口下,接过了姐姐给的一盆黄豆。
她往磨眼里放半勺黄豆还有水,林春意就抓着手柄开始转动上磨盘。
她们买的石磨小,直径还不到女子怀抱的一圈。
对她们现在的力气来说,并不难,就是容易手酸。
浆液混着一些小颗粒从磨槽流淌出来。
林春意转了一会儿磨,有些心累道:
“我感觉自己现在推着磨,像头活驴……”
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