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第90章 整顿酒楼（第1页）

给父皇送了丹药，顺便拿到了几家酒楼的管理权，云熙就带着影落她们风风火火的出宫了。

找到掌柜的下令停业整顿。

她还给做了划分，一家火锅店，一家烤肉店，一家平价家常菜，一家高端私房菜。

而四家店正好分布在皇城的东南西北。

云熙有点无奈，这不是溜她呢嘛。

还好有马车代步，不用她自己下去走，不然还真不一定受得了，毕竟她现在情况特殊。

接下来的几天，云熙大部分时间都在东奔西跑，给各店的厨师们上了好几场大师课。

咳咳……

效果那是异常显着。

厨房搞定后，她又按照每家店不同的经营品类，亲自培训了一下服务人员基本知识。

起码得知道火锅要怎么吃，烤肉怎么烤，各种菜品都是什么东西做的，哪些辣哪些酸哪些甜。

这些都是最基本的，放在现代人人都懂的东西。

可在这里，只能她来教。

还有服务意识，她要打造一个品牌，长久的经营下去，那服务这一项就不能糊弄。

要让客人提起这家店，便会心一笑不吝赞赏，那可得下大功夫咯。

菜色、价格、服务，缺一不可。

但这些都难不倒云熙，现代那么多成功的例子，她拿过来借鉴一下就是了。

在现代借鉴可能起不了水花。

可在这南召国，她做的可是独一份的，生意起不来才叫怪事呢。

-

半个月后。

平价家常菜的《福满楼》，和高端私房菜的《登仙楼》，率先开业。

这两家店受众不同，一起开业也不会互相抢夺客源。

经过云熙改革，焕然一新的两家店，一经开业便吸引了无数人的目光。

各方面都广受好评。

福满楼作为中底层的选择，价格实惠，味道绝佳，就连店里的小二都一视同仁的对所有人笑脸相迎，没有任何瞧不起。

这种宾至如归的体验自然征服了每一个消费过的客人。

顺理成章的成为回头客。

之后，一传十十传百，口碑打了出去，生意那是蒸蒸日上，小钱钱更是滚滚来咯。

而登仙楼，作为高端场所，它的受众群体自然是世家贵族以及那些实力高强的大佬。

为显尊贵和特殊性，云熙制定了会员制度。

这在现代用烂了的圈钱留客手段。

其实换了个世界也是存在的，就比如拍卖行的令牌，持令牌者可入包间。

是不是异曲同工？

这足以说明，人家古代人也不是没有脑子，人家什么不会啊，现代的那一套说不定都是人家玩剩下的。

说起来都是同样的套路，只不过换了个方式，被现代深耕实践后形成了一套完整成熟的商业模式。

至于登仙楼的价格那自然是贵上了天。

嗯，毕竟是贵客嘛，只有贵才符合他们的身份。

她可绝对没有宰大户的意思啊。

两家店开业第一天就给云熙带来了不菲的收入。

同时，只用了一天时间，两家店就传遍了整个皇城，基本全是夸赞之声。

就连坐镇皇宫的盛南天都听说了。

甚至还抽了个空，来了个微服私访亲自去体验了一把。

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