大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第36章 肉包子及馅饽饽（第1页）

温暮晚几人回到知青点，稍微休息了下。

温暮晚就来到厨房，准备面和馅。

她怕不够吃又准备了些萝卜和油渣，蒸点玉米面馅饽饽。

她在白面和玉米面里都用了酵母粉面，度会快一点。

她开始和馅。

白面包子做猪肉白菜馅，她把白菜剁成碎末，加入盐搅拌均匀放置一会，去除涩味和水分。

萝卜切丝，五花肉，肉渣都剁成末放好备用。

在锅里放入水烧开焯了下萝卜，过下凉水，攥干水分又跺了几下。

她把粉丝放在了热水泡软。

粉条切碎和萝卜，肉渣末放入盆中，往盆里加入油，盐，生抽，蚝油，花椒，以及葱姜末搅拌。

而猪肉白菜馅也依次放入攥干水分的白菜末，肉馅，加入油，盐，生抽，花椒，耗油，葱姜末，在搅拌时再加入点凉水，让馅更有嚼劲。

白面捏开已经有了絮网状，她就开始包包子了。

她打走了想来给她帮忙的顾景晨几人。

她自己手脚麻利的就把好的面揉成了面团，用手揪成了大小的剂子。

开始擀面包包子，一会就包了一锅。

她叫来了顾景晨让他烧火蒸包子。

她又继续包剩下的包子，等包完了包子。

第一锅包子也已经出锅了。

她把包子捡到了盖帘上，继续又摆上了一锅包子，让顾景晨继续烧火。

而她开始包玉米面饽饽。

等包子不那么烫手了，她叫来屋子里的一行人，让她们吃包子。

等第二锅处过了，她也让顾景辰去吃，她又把饽饽放入了锅里。

“你也洗洗手先吃。”

“歇一歇，一会饿坏了。”

温暮晚被顾景晨拉到了饭桌上。

温暮晚看着馋的要流口水的众人。

她觉得暖心以及好笑。

“快吃吧，口水都流出来了。”

“等什么呢，一会该不好吃了。”

温暮晚话落就看到每个人都拿了一个包子，也不管是否还热。

都大口的咬了一下，谢凯更是边吃边说。

“好吃，皮薄馅大，我要馋坏了。”

“你好厉害，国营饭店的也没有你这个包子好。”

“他们那个第一口根本就吃不到先馅。”

“唔唔唔。”

本来温暮晚还在听着他们的夸奖。

当低头看到只能出呜呜声的顾毅顾舒，她低头笑着说。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。